ARINTO
QUINTA DOS AVIDAGOS, SA
17,5
Um Arinto do caraças feito no Douro, longe do berço de Bucelas que consideramos como natural para esta casta, mas com uma frescura tamanha e uma secura que nos faz olhar para o rótulo, repetidas vezes, para confirmar que é mesmo um Douro. Assim vale a pena.
Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e brilhante. Aromaticamente fiel à casta, não querendo impressionar pela exuberância, muito pelo contrário, mostrando a fruta citrina, limão e limão, casca de laranja verde, num perfil elegante, assim como maça verde, leves notas provenientes do estágio em barrica, bem ligadas, estando envolvido por fundo mineral e fresco. Na boca o primeiro impacto da sua acidez limonada, que faz secar o palato de forma completa, mostrando um lado mais untuoso bem escondido por ela, em tensão boa, sumarento, um limão e toranja cheio de sabor, envolvente e cativadora, apetece beber, revelando leveza e elegância, com término de boca longo.
Com este perfil diria que tenho já uma das escolhas feitas para o bacalhau com todos no Natal.
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