ALICANTE BOUSCHET, ARAGONEZ, TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO
SOCIEDADE AGRÍCOLA JORGE ROSA SANTOS E FILHOS
17,5
Servido a uma temperatura mais baixa, até pela temperatura ambiente ser elevada, mostrou desde logo uma frescura natural suplementar e uma complexidade acima do esperado. O que é sempre bom. Ser surpreendido é algo que nos faz crescer. Dou o meu destaque para o casamento harmonioso da fruta com o lado mais terroso, mais rustico e texturado do vinho. Um verdadeiro 4x4 à mesa, a ser companhia quer para peixe, como para carne e com sucesso.
Cor vermelho granada de média concentração, aberto e mais luminoso no bordo do copo, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta vermelha madura, bem casada com algum terroso, leve e sem marcar em demasia, alguma especiaria, pimenta e canela bem medidas, folha de tabaco, lado fresco e mineral. Boca de volume médio, textura mais rugosa, com acidez bem delineada, boa secura, persistente, tanino polido, pronto, fruta saborosa, alguma cereja, equilibrado e com final de boca longo.
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