SYRAH, CASTELÃO, ARAGONEZ
CASCA WINES - PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE VINHOS, SA
17,5
Apenas 965 garrafas produzidas de um sonho, já com semente há alguns anos, que agora ganha vida com o primeiro vinho, de influência sintrense quer pela equipa de enologia, com Hélder Cunha, quer pelo homem que lhe deu amor e força para nascer, Paulo Veríssimo.
É um rosé sério, capaz de nos acompanhar numa experiência end-to-end, começando na piscina, mas indo refeição dentro com pratos de verão, frescos e leves, com marisco cozido ou com uma sobremesa à base de morango fresco com uma leve redução do mesmo.
Cor salmão com leve acobreado, tonalidade aberta, límpido e cativante. Brilha a fruta vermelha madura e fresca no nariz, com toque de nespera, temperado floral, com face salina e mineral num conjunto elegante e fino. Mantém o registo de elegância na prova de boca, textura macia, bem equilibrada pela acidez no ponto e até algo irrequieta, mostrando a fruta bonita, fresca, num perfil uno e com final de boca longo e persistente.
Onde posso adquirir?
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