ANTÃO VAZ, ARINTO, VIOGNIER
RAVASQUEIRA VINHOS, SA
16
Tendo publicado há pouco tempo o tinto desta gama, apraz-me constatar que o nível de qualidade se mantém no branco, sendo que, neste caso, o considero um pouco acima dele. Pronto para se beber assim jovem, com boa estrutura para se aguentar bem com pratos de maior complexidade indo bem para além do peixe grelhado ou do marisco cozido com os quais o casamos de forma directa.
Cor amarelo citrino aberto, leves nuances esverdeadas, aspecto límpido, brilhante e jovem. Plano aromático elegante e com a fruta madura fresca em relevo, fruto de polpa amarela, ameixa, pêssego e alperce, com boa companhia de pitada tropical e raspas de citrinos, pontual flor branca, notas de barrica integradas, tosta leve, bolacha de manteiga e pimenta branca. Boca com presença, textura acetinada, macio, com acidez fina e persistente, fruta limonada, acídula, com sabor, conjunto equilibrado, final de boca longo e persistente.
Sem comentários:
Enviar um comentário