Quinta do Arcossó Reserva 2021 Tinto

QUINTA DO ARCOSSÓ RESERVA 2021 TINTO | TRÁS-OS-MONTES | 15% | PVP  12,49€
TINTA AMARELA, TNTA RORIZ, TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL
QUINTA DE ARCOSSÓ SOCIEDADE VITIVINÍCOLA, LDA
16,5

 

A colheita 2021 deste néctar transmontano, a mais recente no mercado, passa por um longo período de descanso até nos chegar ao copo. Numa primeira fase, 12 meses estágio em barricas de carvalho francês e americano, seguindo-se a esta mais 18 meses de sono de beleza em garrafa e em cave. Ainda assim, chega ao nosso copo com tanta energia e vida que poderíamos pensar ser de colheita mais recente, mas é o seu perfil desde sempre, um daqueles vinhos que temos a certeza ser de guarda e que, com um bocadinho de sorte, irá durar uma vida.

Gosto dele com pratos fortes, carnes de caça, javali, daquele que fica a cozinhar por longas horas e nos chega ao prato cheio de sabor, ainda com caldo e com muita leguminosa a acompanhar. Beba-se à temperatura ambiente de uma adega de lar transmontano nesta época do ano. Um vinho de inverno, de conforto e de tradição gastronómica regional. Não há como enganar.

Cor vermelho rubi intenso, média concentração embora mais denso e escuro, aspecto límpido e jovem. No plano aromático oferece intensas notas de fruta vermelha e preta silvestre maduras, ainda com algum destaque sobre o restante bouquet, mas de mão dada com as notas florais mais frescas, violeta e esteva, assim como feliz na aliança com as notas da passagem por barrica, sobressaindo algum fumo,  especiarias, folha de tabaco, notas balsâmicas e um ligeiro toque a tinta-da-china muito subtil, mas peculiar. Boca corpulenta, estruturada e mais gorda, textura macia, com ligeiro registo rústico e mordiscável, acidez vivaz, secura salivante, dono de fruta sumarenta e jovem, tanino firme e polido, com término final de boca persistente e longo.

Quinta de Arcossó Reserva 2008 Tinto

QUINTA DE ARCOSSÓ RESERVA 2008 TINTO | TRÁS-OS-MONTES | 13,5% | PVP  11€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA AMARELA, TINTA RORIZ

QUINTA DE ARCOSSÓ, SOCIEDADE VITIVINÍCOLA, LDA
17,5

Vinho de 2008, bebido há bem pouco tempo, que me fez pensar, enquanto o bebia, mas  quando é que este filho da mãe vai começar a envelhecer? Talvez mais um ano. Não acredito, mas talvez. Continua a mostrar uma juventude imensa em qualquer ponto da prova. 

Cor vermelho intenso, concentração média, tonalidade granada, aspecto límpido e ... jovem. As notas de fruta vermelha e azul de bagas continuam a marcar o vinho, floral perfumado, esteva, delicado, com barrica completamente ligada, especiaria fina, com uma frescura de topo e um ligeiro toque a tinta da china. Vai abrindo e mostrando toda a sua complexidade aromática que nos chega por camadas. Boca com textura, mordiscável, volume médio, acidez vivaz, alguma secura, continuando a presentear-nos com uma fruta sumarenta e jovem, tanino polido, mas a chegar-se à frente e um comprimento final de boca longo.

O coelho caseiro na caçarola, cozinhado em lume brando, com tempo, cheio de sabor, com os grelos salteados como companhia não podiam ter sido melhor escolha.

Quinta de Arcossó 2005 Tinto

QUINTA DE ARCOSSÓ 2005 TINTO | TRÁS-OS-MONTES | 13% | PVP  7,90€
TINTA AMARELA, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
QUINTA DE ARCOSSÓ - SOC VITIVINÍCOLA, LDA
16,5

Este vinho provém de uma vinha localizada na micro região da Ribeira de Oura, cultivada numa encosta de média altitude, exposta a sul, com cerca de 20% de declive e num solo de origem granítico.
Garrafa perdida na minha garrafeira, como tantas outras que vão ficando esquecidas por razões muitas das vezes desconhecidas, mas que quando re-descobertas nos trazem sempre algo de interessante para experimentar.
Assim foi este o caso. Ano 2005 e reparem na cor do vinho. Retinta e fechada. Parece que o tempo não passou por ali. Também no nariz e na boca mostra estar em boa forma. Se no nariz a fruta vermelha está ainda saliente, com notas vegetais, giesta, mato rasteiro e muita frescura, na boca está ainda cheio de força, cheio de raça e uma frescura surpreendente. Que prazer! .