Barão do Hospital Espumante Brut Nature 2020 Rosé

BARÃO DO HOSPITAL ESPUMANTE BRUT NATURE 2020 ROSÉ | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  17 €
PADEIRO 
FALUA SOCIEDADE DE VINHOS, SA
17
 

As mais recentes novidades deste produtor na região dos Vinhos Verdes traduziram-se no lançamento de dois espumantes, os primeiros sob a chancela Barão do Hospital, apostando na casta Alvarinho para o Reserva Brut Nature e na Padeiro para o Brut Nature Rosé, único até ao momento em Portugal, onde a fruta vermelha se mostra num registo de finesse e delicadeza, acidez vincada e grande aptidão para se juntar à mesa apesar do seu look poder indiciar um espumante mais de brinde. 

Há que dar os parabéns pela aposta.

Cor salmão de tonalidade mais aberta, límpido, cativante, com bolha muito fina e persistente. No plano aromático revela-se aos poucos, com delicadeza e elegância, com a fruta vermelha fresca em primeiro plano, morango, framboesa, juntando-se, em complemento, leve nota de panificação quase em jeito de tempero. Espuma leve e arejada na boca, boa cremosidade, secura fina, persistente, continuando a mostrar o fruto vermelho fresco, terminando longo e elegante.

Barão do Hospital Alvarinho 2021 Branco

BARÃO DO HOSPITAL ALVARINHO 2021 BRANCO | VINHOS VERDES | 13,5% | PVP  14,99€
ALVARINHO
FALUA SOCIEDADE DE VINHOS, SA
17,5

Este Alvarinho é um caso sério. O segundo ano de colheita e faz levantar o olhar, sorrir e continuar a beber com prazer imenso. A casta não se esconde, mostra-se sem formalidade, fruta fresca e saborosa, acidez fina e prolongada e a fazer-nos pensar na ligação ao prato quase de imediato. Apetece-me mar, peixe e marisco com pouco trabalho, mas com um toque de complexidade, algo mais para esta vivacidade se agarrar. Isto esquecido na garrafeira ainda vai trazer momentos felizes a alguém.

Cor amarelo citrino aberto, leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. De grande elegância aromática, notas frutadas em destaque, fruto de pomar e tropical frescos, pitada citrina, pera rocha, maracujá, lima, carga mineral, pedra lascada, fresco. Boca com volume, texturado, macio, com acidez vibrante, fina e persistente, continuando a mostrar a fruta num plano de excelência, sumarenta e saborosa, num conjunto harmonioso e com final de boca longo e persistente.

Barão do Hospital Alvarinho 2020 Branco

BARÃO DO HOSPITAL ALVARINHO 2020 BRANCO | VINHOS VERDES | 13,5% | PVP  14,99€

ALVARINHO
FALUA SOCIEDADE DE VINHOS, SA
17

 

O novo projecto da Falua, fundada em 1994 com o objetivo de produzir vinhos na região do Tejo, tem lugar na Quinta do Hospital, adquirida recentemente e formada por uma área agro-florestal de 25 hectares, que se situa na margem esquerda do rio Minho.

Sob o nome de Barão do Hospital sairam para o mercado dois vinhos. Este Alvarinho e o seu irmão Loureiro. A enologia extende-se até à região dos Vinhos Verdes e continua a ser assegurada pela Enóloga Antonina Barbosa 

Cor amarelo citrino intenso, esverdeados nitidos, aspecto límpido e jovem. No plano aromático nota de relevo para a fruta de pomar, com a pera rocha a sobressair, bem ligada com leve tropical, abacaxi, nota de citrino pela lima e nuances de flor branca e fio de mineralidade, muito bem, presente em fundo. Boca com belissima acidez,vertical, com boa secura, aliada à sua textura mais untuosa e com alguma volúpia, revelando fruta sumarenta e saborosa, conjunto equilibrado e com final de boca longo.

Sugiro que vá para a mesa com pratos de peixe e marisco de alguma complexidade e com sabores que desafiem a elegância e frescura deste vinho.