Quinta do Carneiro Reserva 2017 Branco

QUINTA DO CARNEIRO RESERVA 2017 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP  12€
ARINTO, CHARDONNAY, PINOT GRIGIO
SOCIEDADE AGRÍCOLA DO CARNEIRO, SA
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O primeiro reserva branco da casa, o qual apenas tive o prazer de conhecer este ano, já com alguns anos de descanso em garrafa, revelando porém estar a atravessar um bom momento de forma, mais carregado na cor, mas não perdendo a vivacidade e complexidade que garantem uma experiência prazerosa e que fazem dele uma escolha acertada para pratos de peixe ricos como sendo uma saborosa caldeirada de raia. Bela relação qualidade - preço.

Cor amarelo citrino definido, ligeira tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela a boa presença da fruta citrina madura, lado a lado com notas de fruta amarela de caroço, pêssego e alperce maduro, algum salino, com notas da passagem por barrica bem ligadas, leve apontamento de fruto seco torrado, nota de mel, percepção mais gorda, mas mantendo uma linha de finesse salutar. Na Boca mostra-se com corpo, com dimensão e cremosidade, acidez crocante, bom prolongamento e tensão, alinhada à fruta citrina e notas de maça verde, conjunto vigoroso, harmonioso, sensação de camadas de sabor, experiência prazerosa, com término de boca longo e persistente.

Ciari Pinot Grigio 2017 Branco

CIARI PINOT GRIGIO 2017 BRANCO | VENEZIA (IT) | 12,5% | PVP  9,49€
PINOT GRIGIO
BORGO MOLINO, SRL
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Os vinhos com esta casta que tive oportunidade de provar não são muitos, alguns (poucos) portugueses e talvez o mesmo número de fora. Talvez por isso não tenha uma noção clara do perfil do vinho, mas como ponto de contacto entre todos destaco a frescura e nitidez da fruta e a sua leveza e equilibrio de boca. Um branco de tempo quente, descontraído e com potencial de ligação a pratos de peixe branco grelhado e marisco cozido.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem apesar de ser uma colheita já com alguns anos. No nariz mostra a fruta de caroço madura, fruta de polpa amarela, ameixa e pêsssego, alguma maça, raspa de casca de limão, melão maduro e uma nota anizada em fundo que desconheço ser própria deste vinho ou da casta. Boca com volume interessante, textura macia, com acidez bem colocada, sem marcar em demasia, mas sem estar ausente, continua a mostrar a fruta em bom plano, num registo de equilíbrio, seguro, com término de boca longo e persistente.