Nunes Barata | A Vinha e o Vinho em Cabeção

Em Cabeção, concelho de Mora, no Alto Alentejo mora o projecto vitivinícola Nunes Barata. Fui visitá-lo. Conhecer um terroir de excepção que conta com um distinto historial na produção de vinhos de qualidade e já foi bem conhecido pelos seus afamados vinhos em talha. Talvez com o tempo e com a aposta, cada vez mais visível nos vinhos de talha, se volte também aqui a esse passado de sucesso.

Os irmãos Luís Miguel e José Manuel representam a sétima geração da família Nunes Barata, que sempre teve fortes tradições na vitivinicultura, dando assim seguimento a uma tradição familiar que já vem do início do século XIX. 

Em conversa com Luís Miguel foi possível sentir toda esta história e todo o seu orgulho no passado, que nem sempre foi de facilidades, com algumas quedas e sobressaltos, mas sempre a reerguer-se pleno de força. Os seus avós já aqui produziam vinho desde o ano de 1836 e recentemente, com tecnologia avançada e castas bem adaptadas aliadas a condições particulares do clima e do solo de Cabeção, foi possível regressar à produção de vinho. 

Na vinha, com cerca de 56 hectares, predominam as castas portuguesas. Nas tintas, de lista mais extensa, estão plantadas a touriga nacional, o alicante bouschet, o alfrocheiro, a baga, o cabernet sauvignon, o aragonês, a trincadeira, o tinto cão e o syrah. Quanto às castas brancas o encepamento de apenas duas, ou seja, o arinto, o viognier e o antão vaz. 

Aqui, a vinha e vinho foram, desde sempre, a principal actividade económica e com os investimentos feitos na renovação da adega e nos equipamentos podemos apostar que a vinha e o vinho vão continuar a marcar o dia a dia de Cabeção.

VINHAS DE CABEÇÃO RESERVA 2017 BRANCO | ALENTEJO| 13% | PVP 7,99€ 

ARINTO, ANTÃO VAZ, VIOGNIER 

NUNES BARATA VINHOS, SA
15,5

Cor citrino, esverdeados leves, aspecto limpo e jovem. Aromas citrinos e tropical bem casados,  directo, perfil jovem e objectivo. Na boca boa acidez, com secura equilibrada, perfil sumarento, fruta citrina e amarela de caroço, limpo. Termina longo. 

NUNES BARATA CUVÉE 2017 ROSÉ | ALENTEJO| 13% | PVP 10,49€

TOURIGA NACIONAL, SYRAH 

NUNES BARATA VINHOS, SA
16,5

Cor rosada aberta, salmonado, bastante aberto, limpo. Aromas a fruta vermelha madura fresca framboesa, morangos, toque muito leve tostado, mineral e fresco. Na boca apresenta-se seco, acidez acutilante, fruta citrina, toranja, com um final longo.
Um rosé muito interessante e até um pouco fora do esperado. 

VINHAS DE CABEÇÃO RESERVA 2016 TINTO | ALENTEJO| 14% | PVP 7,99€

TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ, SYRAH, TRINCADEIRA

NUNES BARATA VINHOS, SA
15,5

Cor vermelho intenso, média concentração, violetas jovens, limpo. Nariz com fruta vermelha e preta madura, alguma compota, toque de especiaria. Boca vivaz, jovem, a espernear, muita fruta vermelha, sumarento, longo e persistente. 

NUNES BARATA CABEÇÃO 2017 TINTO | ALENTEJO| 14% | PVP 6€ 

ARAGONEZ, TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET 

NUNES BARATA VINHOS, SA
16

Cor rubi, definido, tonalidades jovens e limpas. Aromas a fruta vermelha e preta madura, intenso, algum floral discreto, elegante, fresco. Boca com corpo, acidez e fruta bem colocados, tanjno redondo, macio, mas a dizer estou cá e com final de boca longo. 

NUNES BARATA RESERVA 2015 TINTO | ALENTEJO| 14,5% | PVP 11,59€ 

SYRAH, TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL 

NUNES BARATA VINHOS, SA
16,5

Cor rubi, media concentração, aspecto jovem e limpo. Aroma elegante, fruta vermelha madura, algum citrino, bergamota, casca de laranja, especiaria fina, ligeiro cacau, balsâmico fresco. Boca com textura, corpo e boa estrutura, com acidez no ponto, revela boa secura, fruta vermelha madura fresca e boa especiaria. Conjunto harmonioso. Final de boca longo.
Venham os pratos de caça para cima da mesa.

NUNES BARATA GRANDE RESERVA 2013 TINTO | ALENTEJO| 15% | PVP 24,60€ 

ALICANTE BOUSCHET, SYRAH, CABERNET SAUVIGNON 

NUNES BARATA VINHOS, SA
17

Cor rubi, intenso, concentrado, aspecto limpo. Aroma fruta preta e azul, framboesa, cereja, mirtilo, com notas de pimento verde muito ao de leve, tostado composto, especiaria fina, perfil fresco. Boca pujante, cheio de força, a secar o palato, a puxar pela comida, de tanino marcado e cerrado. É um belo tinto do Alentejo que sendo de 2013 ainda se mostra com muito tempo pela frente.

NB FAMILY COLLECTION 180 EDIÇÃO COMEMORATIVA 2015 BRANCO | ALENTEJO | 14% | PVP 40€ 

VINHAS VELHA 

NUNES BARATA VINHOS, SA
17,5

Cor amarelo citrino, aspecto limpo, jovem e brilhante. Aromas a fruta citrina e caroço, muito elegante, algum fruto seco e leve traço vegetal, pedra lascada, complexo. Boca com corpo, largo, com untuosidade, acidez e nervo. A fruta mostra-se fresca e limpa, num conjunto harmónico e de final de boca longo.
Daqueles brancos que se sabe poderem trazer ainda mais alegrias com algum tempo de guarda.

NB FAMILY COLLECTION 180 EDIÇÃO COMEMORATIVA 2014 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 48€ 

VINHAS VELHA 

NUNES BARATA VINHOS, SA
18

Cor rubi, vermelho intenso, média concentração, aspecto límpido. Nariz muito elegante e fresco, fruta vermelha e preta madura, perfume floral, notas da barrica muito bem integrada, subtil, ligeiro cacau, balsâmico envolvente. Boca com estrutura, cheio, textura complexa, grande vivacidade e acidez, mordaz, fruta vermelha fresca bem colocada, ainda novo, tanjno macio, mas presente, equilibrado, longo no final de boca.