Chão dos Eremitas Vinhas Velhas Castelão 2019 Tinto

CHÃO DOS EREMITAS VINHAS VELHAS CASTELÃO 2019 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  33,95 €
CASTELÃO
FITAPRETA VINHOS, LDA
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A vinha Chão dos Eremitas, localizada no sopé da Serra d'Ossa, é berço para as uvas de Castelão (vinhas velhas) que dão origem a este vinho que se encontra num momento de forma extraordinário. O lugar é especial. Existem provas da produção ininterrupta de vinho neste local desde o séc. XIV, a vinha teve tal importância que uma Bula Papal em 1397 isenta os Pauperes Eremitas de pagar tributos (impostos) nas suas vinhas.A arqueologia vai ainda mais longe, pois a descoberta da única ânfora de vinho fenícia do interior do País, que data do séc. VIII a.C, liga este local ao vinho cerca de 900 anos antes da chegada dos Romanos, no que são 3,000 anos de história ligada ao vinho.

O vinho, já está no mercado a colheita de 2021, mostra elegância e vivacidade enormes, imensa frescura e com o lado mais rústico da casta levemente limado, mas continuando expressão da casta e com secura tensa. prolongada e muito gastronómica. Curioso que em prova cega coloquei a nota de "muito jovem" pelo que a guarda por mais uns tempos também é uma sugestão.

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, aaspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra-se elegante e fino, com notas de fruto fruto vermelho maduro, ameixa, framboesa, fruto preto de bago, ligadas a notas de leve terroso, folha de tabaco, cacau, caixa de charuto, não escondento a especiaria, fina, exótica, bouquet fresco e rico.  Grande vida na prova de boca, médio volume, textura macia, acidez bem presente, perfil seco, boa tensão, fruta sumarenta e bonita, tanino firme, conjunto harmonioso, com final de boca longo.

Fitapreta Branco de Talha 2018 Branco

FITAPRETA BRANCO DE TALHA BY ANTÓNIO MAÇANITA 2018 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  24,49€
ROUPEIRO, ANTÃO VAZ, VINHAS VELHAS
FITAPRETA VINHOS, LDA
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Um vinho que se apresenta como diferente, sem dúvida, devido à prática de vinificação em talha, mas que, ao contrário do que acontecia há uns anos, está a recuperar força e a conseguir cada vez mais apaixonados por este tipo de vinho. As notas provenientes da passagem por talha e pelo processo de vinificação acabam por deixar a sua marca e conseguimos, como é o caso, ampliar horizontes e ganhar um vinho com uma capacidade gastronómica enorme. 

Cor amarelo citrino, ligeira tonalidade adamada, reflexos palha, aspecto límpido e jovem. Mostra-se contido de aromas, revelando a fruta de pomar numa primeira percepção, maça e pêra maduras, com algum citrino em fundo, casca de laranja, para depois, gradualmente, também aparecerem notas mais terrosas, algum pedregoso, erva seca, cera de abelha e flor, sempre num registo discreto. Boca de médio volume, com textura mordiscável, algo rugosa e granulada, bela acidez, seco, envolvendo o palato, seduzindo os sentidos, continuando a mostrar a fruta de pomar bem alinhada com as notas que lhe chegaram por meio da talha, com final longo e persistente.