Anthea Alvarinho 2013 Branco

ANTHEA ALVARINHO 2013 BRANCO | VINHO VERDE | 12% | PVP 8€
ALVARINHO
HOTEL REGUENGO DE MELGAÇO, SA
15,5

Produzido pelo Hotel Reguengo de Melgaço, este 2013 mostrou que tem capacidade para ser um vinho de guarda, dois ou três anos, mas que será no ano de colheita o melhor período para o seu consumo. Alguma desilusão principalmente por mostrar já alguma falta de nervo que ainda se esperava num Alvarinho.
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto límpido. Nariz elegante, fruta fresca, maracujá, lima, alguma fruta de caroço, flores brancas, boa mineralidade e frescura. Na boca surge com acidez a secar o palato, muita fruta citrina, algum amargor no final de boca, a pedir um pouco mais de nervo e comprimento final.

Cabriz Reserva 2012 Tinto

CABRIZ RESERVA 2012 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP 7,50€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, ALFROCHEIRO
DÃO SUL SOC VITIVINÍCOLA, SA
90 / 100

O mesmo blend de castas em relação ao Colheita Seleccionada agora com estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês. Subimos alguns degraus qualitativos em relação ao primeiro, o que é perfeitamente natural, e no nosso copo está agora um vinho com mais estrutura, mais complexo e com o estágio em barrica a conferir-lhe outra profundidade.
Cor rubi intenso, com bonitos violetas, mais escuros núcleo e de aspecto limpo. No nariz a fruta vermelha e preta madura marca o primeiro contacto,sóbira e limpa, aparecendo posteriormente notas florais, algum fruto do bosque, alguma frescura de pinheiro, tosta leve e bem integrada. Surge vivaço na boca, com taninos presentes, mas macios, com estrutura, a encher a boca, num perfil cheio de fruta e onde sente verdadeiramente a fruta e um ligeira especiaria fina. A barrica não lhe cerrou a fruta. Equilibrado, com bom comprimento final e fresco.

Casal Faria Reserva 2009 Branco

CASAL FARIA RESERVA 2009 BRANCO | TRÁS-OS-MONTES | 13,5% | PVP  15€

VINHAS VELHAS

FERNANDO VICENTE BACALHAU FARIA
88 /100

Caminho hoje por Trás-Os-Montes, cada vez mais por Trás-Os-Montes, mas hoje especialmente pelas memórias que não esqueço. Uma região que aos poucos vai chamando a si mais interesse pelos vinhos que produz, com cada vez mais qualidade, embora ainda pouco conhecidos e reconhecidos pelo consumidor. Este é um branco feito a partir de vinhas velhas e com três anos de estágio em barricas usadas onde fermento sobre as borras finas.
O resultado é um vinho de cor amarela definida, palha seca, com leves dourados e de aspecto límpido. Aromas complexos, muita fruta branca, pêssego, ameixa, fruta seca bem ligada, ligeiras notas de mel, a mostrar alguma evolução nesta altura, sem deixar de ter frescura. Boca com algum volume, untuoso, macio, surpreendendo com algum nervo, fruta madura fresca, boa amplitude e consistência e com final de boca persistente.
Mostra ser um vinho para a mesa, para que se lhe junte comida, um prato de peixe do rio.

Quinta dos Currais Síria 2014 Branco

QUINTA DOS CURRAIS SÍRIA 2014 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  5€

SÍRIA

QUINTA DOS CURRAIS - SOCIEDADE AGRÍCOLA LDA
16,5

Continua a ser um verdadeiro Blockbuster. A casta Síria continua a ter na Beira Interior o terroir que lhe dá o carácter que mais aprecio nos vinhos que vou bebendo. A frescura, mineralidade e acidez citrina que apresentam deliciam-me e este é um desses casos a merecer mais atenção.

De cor citrina, com leves esverdeados e aspecto limpo.  Nariz onde a fruta citrina, as notas de mineralidade e a frescura predominam e na boca apresentando corpo médio,  alguma cremosidade, cheio de equilíbrio e de perfil sumarento com a fruta citrina e maçã verde. Este ano um pouco menos alcoólico e ainda mais elegante e fresco. De final longo e fresco.

Quinta do Gradil Com Novidades nos Vinhos e no Restaurante

A grande novidade para quem visita a Quinta do Gradil está relacionada com o seu Restaurante que, desde Setembro passado, conta com um novo Chef a liderar os seus destinos. O Chef Daniel Sequeira assumiu o papel de reformular o conceito do restaurante e trazer novos sabores, novas ideias e novas harmonizações com o vinho aqui produzido.

Mas também nos vinhos existem novidades. As colheitas de branco, tinto e do espumante, que agora é Bruto Natural,  mostram um produtor que, colheita após colheita, vai refinando as suas gamas e revelando um terroir de vinhos brancos, mas também de tintos com grande frescura,
Na minha última visita à Quinta do Gradil foi possível experimentar ambos, num almoço em que o Chef Daniel Sequeira harmonizou a sua cozinha com os vinhos produzidos na casa de forma certeira e sem mácula. Houvesse já o colheita tardia, que estará prestes a sair para o mercado, para acompanhar a sobremesa e a combinação teria sido perfeita.

QUINTA DO GRADIL SAUVIGNON BLANC & ARINTO 2014 BRANCO | LISBOA | 12,5% | PVP 6,99€
SAUVIGNON BLANC, ARINTO
QUINTA DO GRADIL, SOCIEDADE VITIVINÍCOLA, SA
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto límpido e brilhante. Aromas intensos, fruta citrina fresca, fruta de caroço, algum vegetal, espargo e boa mineralidade. Boca com grande acidez, boa secura, citrino, maçã verde, ligeiro vegetal, final longo.
Fez companhia ao inicio de de conversa e às entradas na mesa como a Tábua de Fumados e de Queijos com Doce de Pêra, às Azeitonas Temperadas e ao Azeite da Casa.

QUINTA DO GRADIL CHARDONNAY 2014 BRANCO | LISBOA | 12,5% | PVP 6,99€
CHARDONNAY
QUINTA DO GRADIL, SOCIEDADE VITIVINÍCOLA, SA
Cor amarelo citrino, definido, esverdeados bonitos. Aromas intensos, fruta fresca, citrinos, fruta de caroço, ameixa amarela, mineral, tosta leve e algum salino. Boca com boa expressão da fruta, com corpo, ameixas amarelas, fresco, cremoso, ligeiro untuoso, final longo.
Ligação à com Alheira Com Ovo de Codorniz e Grelos Salteados.

QUINTA DO GRADIL RESERVA 2013 BRANCO | LISBOA | 13,5% | PVP 9,99€
CHARDONNAY , ARINTO
QUINTA DO GRADIL, SOCIEDADE VITIVINÍCOLA, SA
Cor amarelo citrino, aspecto ainda jovem, límpido. Aromas com boa intensidade, fruta de caroço fresco, citrinos leves, notas de barrica bem integradas, frescura. Boca com estrutura, grande vivacidade, acidez, bergamota, algum verde, especiaria fina. Longo final.
Um branco reserva que aprecio muito e que fez ligação com o Bacalhau Com Crosta de Broa.

QUINTA DO GRADIL SYRAH 2014 TINTO | LISBOA | 14% | PVP 9,99€
SYRAH
QUINTA DO GRADIL, SOCIEDADE VITIVINÍCOLA, SA
Cor rubi, intenso, violetas definidos, escuros, de aspecto límpido. Aroma a fruta preta madura, cereja preta, amoras silvestres, notas de cacau, alguma baunilha, fresca. Boca cheia, boa estrutura, taninos presentes, macios, fruta madura bem colocada, bom comprimento.

QUINTA DO GRADIL ESPUMANTE BRUT NATURE 2013 BRANCO | LISBOA | 12,5% | PVP 9,99€
CHARDONNAY, ARINTO
QUINTA DO GRADIL, SOCIEDADE VITIVINÍCOLA, SA
Cor citrina, bolha de fina e persistente. Nariz elegante, fruta em boa proporção, maça e marmelo em destaque, biscoto fino, fermento de pão, freco. Boca com espuma leve e fresca, com boa secura, acidez estaladiça e final de boca longo e elegante.
Casou na perfeição com uma feliz interpretação do Requeijão com Doce de Abóbora e Nozes.

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QUINTA DO GRADIL

RESTAURANTE QUINTA DO GRADIL
Aberto Segunda, Quarta, Quinta, Sexta, Sábado e Domingo ao almoço. Sexta e Sábado ao jantar. Os almoços são servidos das 12 às 16 horas e os Jantares das 19 às 22 horas.

Tipo de Cozinha: Regional / Portuguesa

Copos de Vinho Adequados: Sim

Estacionamento: Fácil

Morada: EN115 Vilar - CADAVAL

Telefone: +351 262 770 000 ou +351 914 909 216

Na Net: http://www.quintadogradil.pt/pt/4/restaurante

E-mail: enoturismo@quintadogradil.pt

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