Chocapalha Reserva 2023 Rosé

CHOCAPALHA RESERVA 2022 ROSÉ | LISBOA | 12% | PVP  14,50€
TOURIGA NACIONAL
CASA AGRÍCOLA DAS MIMOSAS, LDA
17

Um rosé de equilíbrio entre a fruta madura fresca, sumarenta e elegante, e a sua passagem por barrica, muito bem integrada, num apontamento fino, conferindo-lhe um perfil mais crescido e cheio, sem deixar de brilhar num registo de frescura, mas adicionando potencial para se beber com comida mais complexa e rica. 

Cor rosa salmão cristalino, aberto, luminoso, límpido e brilhante. Cativante no plano aromático, revelando, com elegância, a fruta madura fresca, cereja, framboesa, ligeiro citrino, floral aninhado, com a passagem pela barrica praticamente despercebida, bem casada, dando apenas um toque adicional de complexidade ao perfil. Boca de médio volume, boa estrutura, textura macia, acidez crocante, persitente e com secura salivante, fruta cheia de sabor, conjunto harmonioso, final de boca bem longo.

Adegamãe Pinot Noir 2023 Rosé

ADEGAMÃE PINOT NOIR 2023 ROSÉ | LISBOA | 12% | PVP  10,45€
PINOT NOIR
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17,5

Um rosé salgado, com influência dos ventos Atlânticos e feito a partir da casta Pinot Noir. Elegância de perfil, com a fruta vermelha a deambular por cima de alguma de pomar, salinos evidentes, frescura e textura de boca à procura de comida. Receita vencedora que, nesta gama de preço, sugiro como obrigatório.

Cor salmão coral intenso, tonalidades alperce luminosa, aspecto límpido, brilhante e jovem. Plano aromático onde a fruta vermelha se mostra num registo elegante e fresco, framboesa, cereja e morango, traço salino, pitada floral, pedra lascada. Boca com textura macia e alguma cremosidade, algum volume sem perder a leveza e elegância, acidez vibrante e persistente, com secura gustativa, fruta com sabor, alguma toranja, conjunto uno, harmonioso, com término de boca longo e intenso.

Quinta de Cidrô 2023 Rosé

QUINTA DE CIDRÔ 2023 ROSÉ | DOURO | 12% | PVP  15€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
REAL COMPANHIA VELHA, SA
17,5

Prazeroso, completo e muito sério. Desenho harmonioso, que consegue fazer compaanhia a solo, mas que se propõe ir mais longe e fazer ligação à mesa com comida italiana, massas e pizzas, queijos de média cura, fumados e marisco cozido. Não necessita de ser servido a temperaturas muito baixas, portanto com finesse mesmo quando a temperatura no copo sobe ligeiramente. Brilha pelo seu conjunto e mostra a frescura do terroir de Cidrô.

Cor rosa claro, aberto e luminoso, bonito, cativante, de aspecto límpido e jovem. Nariz elegante e delicado, com notas de fruta vermelha madura, framboesa e morango em destaque, pitada citrina, muito bem casada com componente floral bem presente, airosa, elegante. Boca que acompanha a percepção aromática, elegância e finesse, fruta vermelha de qualidade, saborosa, com acidez fina, boa tensão, secura palpitante, final de boca longo.

Lello 2023 Rosé

LELLO 2023 ROSÉ | DOURO | 12% | PVP  4,99 €
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
SOCIEDADE DOS VINHOS BORGES, SA
15,5

Prima pela leveza, frescura e perfil mais descontraído, assente em boa acidez, fruta bonita e capacidade de nos fazer companhia à mesa. Bela relação preço-qualidade.

Cor rosa claro, aberto, luminoso, aspecto límpido e cativante. No nariz mostra-se a fruta vermelha madura, framboesa, cereja e morango, pitada floral, fresco e muito directo. Boca segura, vivaz, acidez saliente, prolongada, alguma tensão, mostrando a fruta num registo fresco e sumarento, conjunto uno, equilibrado, com final de boca longo e persistente.

Burmester Ensaio N°1 2023 Branco

BURMESTER ENSAIO N°1 2023 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  10€
ALVARINHO, SERCIAL
SOGEVINUS FINE WINES, SA
17

As castas Alvarinho e Sercial dão vida ao primeiro vinho da nova gama, mais experimentalista, desta Casa e promete trazer um rasgo de vitalidade e ousadia à marca centenária Burmester que, na sua História, também se reconhece pelo seu registo de alguma inovação.

Neste Ensaio Nº 1 temos duas castas opostas, mas que se complementam. Se uma é aromática, a outra é mineral. Se uma é estruturada e marcada pela fruta madura, a outra é elegante e fresca. O resultado é um viho de perfil eleqgante e equilibrado, mostrando a Alvarinho mais expressiva, alguma complexidade e pronta para se chegar à mesa com pratos mais ricos, um peixinho frito do rio ou pratos de origem asiática.

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada luminosa, aspecto límpido, cristalino e jovem. Elegância no plano aromático, mostrando a fruta de polpa amarela e tropical madura e fresca, pêra, abacaxi, com vertente salina bem casada, pedra lascada, silex, pitada floral, erva aromática. Boca com textura, acidez crocante, persistente, secura bem medida, a puxar pela comida, com a fruta a mostrar-se bonita e em destaque, conjunto harmonioso com longo final de boca.