Colomé Auténtico Malbec 2018 Tinto

COLOMÉ AUTÉNTICO MALBEC 2018 TINTO | VALLE CALCHAQUÍ, SALTA (ARG) | 14,5% | PVP 21€

MALBEC
GRUPO COLOMÉ, SA
17

Um vinho cujo nome remete para os pioneiros deste produtor que plantaram as vinhas e abriram a adega em 1831 e que tem como grande curiosidade o facto da vinha que lhe dar origem estar localizada a 2300 metros de altitude. Um verdadeiro vinho de Altitude, com a frescura natural que este terroir lhe confere, dispensando a passagem por barricas, o que é para mim novidade num vinho argentino, para fazer sobressair a pureza e frescura da fruta. 

Cor vermelho rubi concentrado, denso e praticamente opaco, aspecto límpido e jovem. No nariz encontramos toda a expressão da fruta preta madura, ameixa, cereja, cassis e amora, bem medida nota de licorice, sem exagero, especiaria e um balsâmico respirante equilibrando as notas mais quentes do perfil. Boca volumosa, enche o palato, toque macio e voluptuoso, acidez bem pontuada, fruta cheia de sabor e exuberante, com tanino gordo, polido, mostrando-se equilibrado e pronto a beber, terminando longo e persistente.

Nicolas Catena Zapata 2013 Tinto

NICOLAS CATENA ZAPATA 2013 TINTO | MENDOZA (ARG)| 13,5% | PVP  82 €
CABERNET SAUVIGNON, MALBEC
BODEGA CATENA ZAPATA
17,5

O blend Cabernet Sauvignon e Malbec deste produtor, com a primeira colheita em 1997, marcou desde então um standard de qualidade para os vinhos sul americanos ao vencer, em prova cega, diversos embates contra marcas de prestígio do mundo do vinho nessa altura. O 2013 continua nesse caminho, parecendo-me ainda bastante jovem, apesar de já contar com alguns anos de descanso em barrica e garrafa, mas mostrando o potencial enorme de guarda com qualidade. Cor, fruta preta madura, chocolate, exuberância e corpalhudo, ainda assim, mostrou-se muito bem com a mista de carnes grelhadas. 

Cor vermelho intenso, concentrado, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. Plano aromático com as notas de fruto preto maduro em destaque, amora silvestre, cereja preta e ameixa preta, bem casadas com nuances baunilhadas vindas do estágio em barricas, cacau, alguma azeitona, leve hortícola, especiaria presente, balsâmico, rico e envolvente. Continua a mostrar esta riqueza e complexidade na prova de boca, volumoso e estruturado, macio e aveludado no toque, revelando vivacidade, sem esconder a fruta madura, assente num tanino firme e poderoso, jovem ainda, com componente especiada a mostrar-se ligada, harmonioso e com um final de boca que parece não querer terminar.

Quinta Sardonia 2006 Tinto

QUINTA SARDONIA 2006 TINTO | CASTILLA Y LEON | 15,5% | PVP  30€
TNTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, PETIT VERDOT, MALBEC, CABERNET FRANC
BODEGAS TERRAS GAUDA - VINÃS DE LA VEGA DEL D., SL
17

E agora um vinho "quase" da última colheita. Pelo menos assim parece de corpo apesar dos muitos anos que já conta em garrafa. Chega da vizinha Espanha, com as vinhas localizadas quase, quase na região Ribeira Del Douro, mas com o selo Castilla Y León. De realçar os 17 meses de descanso em barrica de carvalho francês, sendo que 50% estagiou em barrica nova e os restantes 50% em barrica usada.
Cor vermelho com notas acastanhadas, nuances de leves alaranjado, muito concentrado e limpo. Aroma intenso a fruta madura, ginja madura, licor ginja de fundo, cacau e notas de café, tofado, com balsâmicos lado a lado, e uma especiaria a temperar. Boca redonda macia, tanino polido e envolvente, muita macieza, grande acidez e vivacidade, harmonico e equilibrado, com um final de boca longo.
Feito para estes dias que pedem comida de conforto à mesa, com carne assada no forno ou grelhada.

MALBEC World Day no Las Brasitas

Neste 17 de Abril decorreu a terceira edição do Dia Mundial do Malbec. A celebração internacional dedicada exclusivamente à casta mais representativa dos vinhos da Argentina.

Neste âmbito, a Embaixada da Argentina em Portugal organizou um evento no Restaurante Las Brasitas onde a celebração fosse conjunta entre amigos, vinhos da Argentina e gastronomia argentina. Uma combinação fantástica para um final de dia em grande.

Os vinhos disponíveis para prova e posterior harmonia com o jantar foram:

Finca Flichman Gestos Malbec 2011

Crios Malbec 2011

Benmarco Malbec 2009

Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec & Touriga Nacional 2009

Terrazas Reserva Malbec 2010

Trapiche Oak Cask Malbec 2011

Trapiche Varietal Malbec 2011

Amalaya Malbec 2010

Colomé Malbec 2009

Clos de Los Siete 2009

Famiglia Bianchi Malbec 2009

Elsa Malbec 2008

Enzo Bianchi 2005

Será fácil conseguir encontrá-los à venda nas lojas do El Corte Ingles e em espaços de restauração, desde os 4€ aos 36€, desde o entrada de gama até alguns média e topo de gama. Um conjunto de vinhos que ajudou a conhecer melhor esta casta, a grande casta que é a Malbec.

Destaco ainda, pelo motivos óbvios, o  Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec & Touriga Nacional 2009, do enólogo português Rui Reguinga, que juntou à Malbec a tão nossa Touriga Nacional. Resultado. Mais frescura e elegância a marcarem bem a diferença e a mostrar também o poder do Malbec em blend com castas menos directas. Aliás este será muito provavelmente o primeiro Malbec - Touriga Nacional.

Gastronomicamente, o Restaurante Las Brasitas preparou uma ementa para de degustação que alinhou na perfeição com os vinhos. Relembro das entradas o Duo de chouriço e morcela Argentina, o Queijo (delicioso) provoleta grelhado com seus oregãos e umas viciantes Mollejas braseadas. Nas carnes o Olho de bife e o bife de chouriço cortados e servidos no pão com molho chimichurri (quero aprender a fazer este molho fantástico) e umas Brochetas de baby beef e de frango com pimento e cebola divinais. Os meus parabéns.