Prior Lucas Espumante Bruto 2020 Rosé

PRIOR LUCAS ESPUMANTE BRUTO 2020 ROSÉ | BAIRRADA | 12% | PVP  12,90€
BAGA

RUI ANTÓNIO DA COSTA LUCAS
16,5

 

Mais elegante e menos rosado que as colheitas anteriores, continua a mostrar uma bolha fina, num conjunto onde a fruta aparece sem máscara e fresca, sendo um óptima opção para inicio de conversa à mesa e para surpreender numa sobremesa à base de morango fresco, manjericão e raspas de casca de lima. Desaparece num piscar de olhos.

Cor salmão aberto, tonalidade alperce, bolha fina e cordão persistente. Aromas dominados pela fruta vermelha madura e fresca, pitada citrina, toranja, salino evidente, pedra lascada, equilibrado.  Espuma leve, arejada, bolha harmoniosa, acidez no ponto certo, secura fina, voltando à fruta vermelha, aqui mais acompanhada pelos citrinos, conjunto uno e com final de boca longo.

Prior Lucas Habemus 2018 Tinto

PRIOR LUCAS HABEMUS 2018 TINTO | BAIRRADA | 14,5% | PVP  13,50€
BLEND NÃO INDICADO 

RUI ANTÓNIO DA COSTA LUCAS
17

 

Apenas 1800 garrafas de um vinho que nos leva a gostar de vinho. Agarra-nos pelo beiço com a sua irreverência, com a sua fruta num plano muito fresco, saboroso e guloso, ao mesmo tempo que lhe adivinhamos um perfil mais cru, mais rústico e autêntico. Ainda não sei as castas com que é feito, mas... o que interessa verdadeiramente enquanto o bebo?

Cor vermelha rubi de média concentração, tonalidade mais aberta, límpido. Plano armático complexo revelando uma fruta vermelha e preta madura, bem casada com notas de relva cortada, algum vegetal pelo caminho, folha de tomateiro, temperado com especiado fino, pimenta preta, não escondendo também uma pitada de sensação a pedra lascada. Na boca expõe mais o seu lado mais cru, mais tereno, com boa secura, uma acidez  bem medida, tanino composto, quase a roçar o austero, mas com uma frescura fantástica e uma fruta que não se coíbe de nos acompanhar até ao fim, terminando longo e persistente.

Juntar pratos de caça, carnes mal passadas, só com as pedras de sal como tempero, cogumelos e alguns queijos.

Prior Lucas Espumante Bruto 2018 Rosé

PRIOR LUCAS ESPUMANTE BRUTO 2018 ROSÉ | BAIRRADA | 12% | PVP  11€
BAGA

RUI ANTÓNIO DA COSTA LUCAS
16,5

 

Ainda antes de passar ao vinho tenho de destacar a imagem muito bem conseguida para o trazer até nós. A garrafa de cor preto opaco e a tonalidade de rosa funcionam na perfeição. O espumante revela-se jovem, aromático, com boa expressão da fruta, sem deixar de ser elegante e descontraído.

Cor rosa com tonalidade salmão bem nitida, aspecto límpido, bolhas fina, persistente, formando alguma espuma inicial. No nariz as notas de frua vermelha fresca, morango e framboesa, alguma pedra lascada, toque salino e fresco. Na boca mostra vitalidade, espuma leve, envolvente, com acidez acutilante, que nos seca a boca e nos faz salivar,mostrando a fruta vermelha mura bem fresca terminado longo e elegante.

Um espumante rosé que não se pode, não se deve deixar ficar pela beira da piscina, mas que deve ser levado para a mesa, por exemplo, com o famoso Leitão da Bairrada. 

Prior Lucas Falala Espumante Blanc De Noirs 2018 Branco

PRIOR LUCAS FALALA ESPUMANTE BLANC DE NOIRS 2018 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  11€
SYRAH, BICAL, MARIA GOMES 

RUI ANTÓNIO DA COSTA LUCAS
17

 

Este é um espumante que carrega consigo um peso emocional bastante elevado para Rui Lucas. Plantar uma árvora, ter um filho e escrever um livro. Rui Lucas em apenas um ano completou duas destas tarefas de vida. Plantou uma árvore e teve uma filha. Falta o livro. Mas este espumante conta já um capítulo, com o nome da filha, Mafalda, ou melhor, "Falala" que é o nome da sua filha dito pela mesma quando começou a falar. O vinho também é isto. 

Cor amarelo citrino, tonalidade ligeiramente esverdeada, bolha muito fina e persistente. No plano aromático destaque para o conjunto fino e elegante, revelando notas de maça verde e marmelo, leve toque de panificação, biscoito de manteiga com nota tostada, fundo salino e com pedra lascada. Na boca continua a revelar um perfil de elegância e delicadeza, espuma leve e ampla, secura fina e gradual, maça verde fresca, travo salino, nota de biscoito mais evoluído, final de boca longo e elegante.

Com a elegância e frescura ideal para inicio de refeição e conversa, mas com acidez e estrutura para continuar pela refeição em diante com pratos com mais alguma gordura. Por exemplo, como uns bolinhos de bacalhau ou com pratos à base da conserveira de peixe nacional.