Colombo Caracol Listrão 2021 Branco

COLOMBO CARACOL LISTRÃO 2021 BRANCO | MADEIRA | 11,5% | PVP  24,50€
CARACOL, LISTRÃO
JUSTINO'S MADEIRA WINES, SA
17

A curiosidade pelas castas, Caracol e Listrão (mais conhecida por Malvasia-Rei em Portugal Continental e Palomino Fino em Espanha) aguçam a nossa expectativa em relação a um branco cujo berço é a pequena Ilha de Porto Santo na Madeira. Perfil no qual a fruta se mostra elegante e fresca, vertente salina bem vincada, com acidez pronunciada embora mais domesticada do que esperava. Puxa à mesa pelos pratos do mar, peixe grelhado, marisco de concha cozido ou apostar na cozinha dos Andes com um ceviche tradicional.

Cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No nariz lugar à fruta de caroço madura, fruto tropical menos exuberante, notas marítimas, sal, mar, elegante. Na prova de boca dá uma sensação de maior volume, mais largo, revelando textura macia, acidez que se mostra sem cerrar os dentes, deixando a fruta e o seu carácter salino ajustar a viagem, equilibrado, uno e com final de boca longo.

Prior Lucas Espumante Bruto 2020 Rosé

PRIOR LUCAS ESPUMANTE BRUTO 2020 ROSÉ | BAIRRADA | 12% | PVP  12,90€
BAGA

RUI ANTÓNIO DA COSTA LUCAS
16,5

 

Mais elegante e menos rosado que as colheitas anteriores, continua a mostrar uma bolha fina, num conjunto onde a fruta aparece sem máscara e fresca, sendo um óptima opção para inicio de conversa à mesa e para surpreender numa sobremesa à base de morango fresco, manjericão e raspas de casca de lima. Desaparece num piscar de olhos.

Cor salmão aberto, tonalidade alperce, bolha fina e cordão persistente. Aromas dominados pela fruta vermelha madura e fresca, pitada citrina, toranja, salino evidente, pedra lascada, equilibrado.  Espuma leve, arejada, bolha harmoniosa, acidez no ponto certo, secura fina, voltando à fruta vermelha, aqui mais acompanhada pelos citrinos, conjunto uno e com final de boca longo.

Condado de Haza 1998 Tinto

CONDADO DE HAZA 1998 TINTO | RIBERA DEL DUERO (ESP) | 13% | PVP  17€
TEMPRANILLO
CONDADO DE HAZA, SL
17

Entrada de gama da casa, um crianza que se diz o melhor do Mundo e no qual depositei a minha confiança quando o comprei muito pelo ano já longínquo da colheita. Com 25 anos já passados a opção foi abrir e depois, de forma muito cautelosa e paciente, recorrer ao amigo decanter, sem bater muito o vinho. Uma agradável surpresa. Ainda com boa concentração de cor, com a fruta preta ainda a mostrar-se alegre e bem ligada com algum couro, balsâmicos e especiaria em fundo. Polido de boca, com garra, sabor, a portar-se com mestria à mesa com o borrego.

Cor vermelho com tonalidade casca de cebola de média concentração, aspecto límpido, escondendo um pouco a sua idade. No plano aromático é incrível como mostra a fruta preta madura ainda numa forma tão alegre e distinta, aninhada em notas que lhe chegam pela passagem do tempo, algum couro, estrebaria, balsâmico e especiados finos. Na prova de boca não desilude, tudo muito bem arrumado pelo passar dos anos, textura macia e envolvente, com acidez no ponto, fino e elegante, continuidade da fruta, tanino polido, conjunto harmonioso e com final de boca longo.

José Preto 2012 Tinto

JOSÉ PRETO 2012 TINTO | TRÁS-OS-MONTES | 13,5% | PVP 8,90 €
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
JOSÉ FRANCISCO LOPES PRETO
16

Passada mais de uma década este vinho continua um jovem e sem marca dos anos. Vivaço, com estrutura afinada, corpo e secura bem colocada, mostra-se muito bem à mesa com pratos de carne representantes desta época do ano.

Cor vermelha de média concentração, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta preta madura, fruto de bosque, azul, mirtilos, amora, ameixa, notas terrosas, pinhal, turfa levantada, esteva, erva seca, especiaria em fundo. Boca cheia de força, com garra, textura macia, embora com ligeira rugosidade, boa secura, persistente, fruta sumarenta, tanino sólido apesar de mais polido, conjunto harmonioso, com final de boca longo.

Antónia Adelaide Ferreira 2015 Tinto

ANTÓNIA ADELAIDE FERREIRA 2015 TINTO | DOURO | 14% | PVP  73€
TOURIGA NACIONAL,TOURIGA FRANCA,VINHAS VELHAS,SOUSÃO
SOGRAPE VINHOS, SA
18

Um vinho especial que celebra o contributo de D. Antónia Adelaide Ferreira ao vinho e à região do Douro. Um edição limitada que estagia por 2 anos em barricas de carvalho francês e que se mostra com uma jovialidade e garra surprendentes. Para durar muitos anos adormecida na garrafeira, todavia, caso não aguente a espera, junte-lhe pratos de carne vermelha com complexidade ou pratos de caça de pelo, seguras pelos tempos longos de fogo. 

Cor vermelho intenso, média concentração, aspecto límpido e mantendo aspecto jovial. No plano aromático revela-se com elegância e finesse, com a fruta vermelha e preta maduras de tez fresca e segura, ameixa, amora de árvore, fruto de bosque, bem apoiada pelo floral bem medido e respirante, violeta, mas também a esteva e alguma vegetação seca, mostrando a barrica bem integrada, muito subtil, balsâmico fresco, especiaria, hortelã da ribeira muito discreta, rico e desafiante. Volume e corpo na prova de boca, textura acetinada, macia e envolvente, tudo seguro pela boa acidez, fina, persistente, dando espaço à fruta cheia de sabor e ao tanino de extrema elegância e delicadeza. Conjunto harmonioso, que promete crescer com guarda por mais uns anos, terminando longo e persistente.