Tons de Duorum 2019 Branco

TONS DE DUORUM 2019 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  4,49€
VIOSINHO, RABIGATO, VERDELHO, ARINTO, MOSCATEL GALEGO BRANCO
DUORUM VINHOS, SA
15,5

Um branco para beber a dois tempos de forma despreocupada. Perfil leve, frutado, intenso, óptimo para começo de conversa, antes de passar à mesa, bem fresco e depois já à mesa um escolha acertada para cozinhados simples, massas, saladas, peixe branco e algum marisco. 
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, jovem e límpido. Aromaticamente exuberante, fruta em destaque, citrinos e tropicais, perfumado de flores branca, flor de laranjeira, directo e fresco. Boca com ligeira untuosidade, algum corpo, acidez acutilante, retemperadora, boa secura, fruta sumarenta, equilibrado e com final de boca longo. 

Tons de Duorum 2019 Rosé

TONS DE DUORUM 2019 ROSÉ | DOURO | 12% | PVP  4,49€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
DUORUM VINHOS, SA
15

A família Tons de Duorum aumenta o seu número este ano com a novidade Rosé. Fresco, descomplicado, com uma bela acidez de boca, vem dar as boas vindas aos pratos mais leves primaveris, aos pratos de origem oriental e, porque não, a simplesmente acompanhar numa boa conversa.
Cor salmão intenso, ligeiros acobreados, aberto, limpo e de aspecto jovem. No nariz destacam-se os frutos vermelhos, morango e framboesa, maduros, com leves notas vegetais, elegante e descomplicado. Na boca mostra um nível de acidez muito interessante, a secar o palato, com algum volume, a mostrar potencial à mesa, com término de boca longo e elegante.
Como sugestão para acompanhamento que tal uma tarte de queijo brie e batata doce?

Tons de Duorum 2017 Tinto

TONS DE DUORUM 2017 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  4,49€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
DUORUM VINHOS, SA
15,5

O reflexo do sol no Rio Douro, que origina as diferentes tonalidades nas vinhas, foi o que inspirou a escolha do nome deste vinho: Tons de Duorum. Um Douro Superior para o dia a dia que não desilude e que mostra grande versatilidade à mesa. Cor vermelho rubi intenso, média concentração, aspecto limpo e jovem. Nariz exuberante, fruta vermelha e preta madura, amoras silvestres, cereja preta e ameixa, floral equilibrado, cativante.  Na boca está pronto a beber, corpo médio,  com a fruta vermelha bem nitida, sumarento, equilibrado, de tanino polido, macio e sem pontas soltas. Termina longo e com muita frescura.

Duorum 2017 Tinto

DUORUM 2017 TINTO | DOURO | 14% | PVP 12,49€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
DUORUM VINHOS, SA
17

Conta já com 10 anos a primeira marca lançada por João Portugal Ramos em conjunto com José Maria Soares Franco. O Duorum foi o primeiro néctar a sair da Quinta de Castelo Melhor, em pleno Douro Superior, e continua a ser daqueles cuja qualidade, colheita após colheita, está assegurada.
Cor vermelho intenso, concentrado, fechado, violetas escuros, definidos, de aspecto limpo. No nariz revela boa fruta preta madura, silvestre e de árvore, amora, ameixa, cereja, bem ladeada por perfumados e elegantes florais, tostados bem incorporados, alguma especiaria, balsâmico envolvente. Na boca mostra bom volume e estrutura, com tanino polido, elegante acompanho por acidez equilibrada, fruta bonita, madura e fresca, conjunto harmonioso e bem desenhado, com final de boca longo e elegante.
Fez companhia ao ensopado de javali numa destas noites mais frias. Perfeito.

Duorum 2018 Branco

DUORUM 2018 BRANCO | DOURO | 13% | PVP 12,49€
RABIGATO, GOUVEIO, ARINTO, CÓDEGA DO LARINHO
DUORUM VINHOS, SA
16,5

Proveniente das vinhas da Quinta de Castelo Melhor plantadas a uma altitude de 500 metros este vinho mostra ser um belo exemplar da qualidade do terroir do Douro Superior para a produção de grandes vinhos brancos.
Acabado de aterrar no mercado, mostra ser um branco muito versátil à mesa, sendo parceiro para pratos de peixe variados ou mesmo para carnes brancas com algum tempero. À sobremesa, com queijos de pasta mole, fará também acertada harmonização.
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto jovem e límpido. Aromaticamente elegante, com notas citrinas como a toranja e a lima, fruta amarela de caroço como o pêssego, flor branca, toque de pedra lascada, envolvente fresca. Boca com volume, ligeira untuosidade, bom corpo, acidez equilibrada, a secar ligeiramente o palato, citrino, maça verde, fruta fresca, equilíbrio, com final de boca longo e elegante.

João Portugal Ramos | A Nova Face do Marquês de Borba

A marca Marquês de Borba é sem dúvida alguma a mais emblemática de João Portugal Ramos. O nome nasce de uma feliz coincidência. Tanto as vinhas como a adega de João Portugal Ramos estarem localizadas na Região de Borba e o facto de um seu Tio ter o título nobiliárquico de Marquês de Borba. O primeiro vinho a sair com esta marca foi o Marquês de Borba Reserva 1997 tinto.

Esta tem sido até aos dias de hoje uma das marcas de vinho que grande parte dos consumidores conhece e na qual reconhece um patamar de qualidade elevado e constante, associando-o facilmente à região do Alentejo e gerando uma sensação confiança embora mantendo ao longos dos anos uma imagem mais tradicional que se ia mantendo com alterações pontuais.

Aliado ao investimento que está a ser feito na modernização da adega em Estremoz, transformando-a no núcleo principal de engarrafamento, rotulagem e distribuição, a marca Marquês de Borba ganha, a partir deste ano, uma nova imagem, mais clean, mais sofisticada e moderna, e que coloca a marca no patamar mais correcto para a marca.

Mantém um traço de tradição na continuidade do logo do mesmo branding, mas ganha elegância e distinção na restante roupagem.

ESPUMANTE MARQUÊS DE BORBA BRUTO NATURAL 2014 ROSÉ | ALENTEJO | 12% | PVP 12€

PINOT NOIR, TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ

JOÃO PORTUGAL RAMOS VINHOS, SA

16,5 

De cor rosa salmão, intenso, com bolha fina e persistente. No nariz aromas frutados limpos, fruta vermelha, framboesa, algum citrino e ligeiro biscoito num conjunto pleno de equilíbrio. À boca chega com equilíbrio e elegância, de espuma leve e cremosa, seco e de final longo e fresco.

MARQUÊS DE BORBA VINHAS VELHAS 2017 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 13€

ARINTO, ROUPEIRO, ANTÃO VAZ, ALVARINHO

JOÃO PORTUGAL RAMOS VINHOS, SA

16,5

Nova gama dentro da marca Marquês de Borba com as uvas a terem origem em vinhas com mais idade e a estagiarem cerca de 8 meses em barricas de carvalho francês e húngaro.

Cor amarelo citrino, definido e intenso, com esverdeados bonitos, aspecto jovem e limpo. No nariz as notas de fruta citrina, casca de toranja, bem casado com o toque tostado proveniente da barrica, alguma nota de cera, perfil fresco e harmonioso. Na boca revela um branco com bom corpo e estrutura, ligeira untuosidade, macio, com grande frescura, sumarento e, mais uma vez, pleno de equilíbrio. Termina longo e fresco.

MARQUÊS DE BORBA 2017 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP 4,99€

ARAGONEZ, TRINCADEIRA, TOURIGA NACIONAL, ALICANTE BOUSCHET, PETIT VERDOT, MERLOT

JOÃO PORTUGAL RAMOS VINHOS, SA

16

Cor vermelho intenso, concentrado, violetas escuros, aspecto límpido. Fruta vermelha e preta madura no nariz, intenso, traço leve tostado, alguma especiaria, envolvente. Na boca mostra-se seguro e envolvente, de tanino macio, polido e pronto, equilibrado e com final de boca longo. 

Continua a ser daqueles para comprar à confiança.

MARQUÊS DE BORBA VINHAS VELHAS 2016 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 13€

ALICANTE BOUSCHET, ARAGONEZ, CASTELÃO, SYRAH

JOÃO PORTUGAL RAMOS VINHOS, SA

17
Com uvas provenientes de vinha velha, fermentado em lagares de mármore e com cerca de 1 ano de estágio em barricas de carvalho americano e francês.
Cor vermelho granada intenso, fechado e de aspecto jovem e limpo. No nariz revela a fruta preta madura, muito nítida, com toque fresco de folha de eucalipto, refrescando o bouquet onde em fundo as especiarias e algum balsâmico fresco aparecem bem colocados. Na boca mostra-se muito sólido, gordo, com grande estrutura e volume, tanino macio, com acidez bem espigadota, fruta madura fresca, com um final de boca longo e muito elegante.
Promete bons anos pela frente se houver a decisão de guarda em garrafeira.

DUORUM PORTO VINTAGE 2007 | PORTO | 20% | PVP 49,50€

VINHAS VELHAS, TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ

DUORUM VINHOS, SA

17,5

Um vintage clássico, o primeiro sob a marca Duorum, que se mostra ainda pleno de juventude e frescura. A cor mantém os rubis intensos, concentrado, violetas densos e profundos. Nariz onde a fruta preta ainda é rainha, bem ladeado por notas de esteva, algum cedro e resina. Opulento de boca, cheio, harmonioso e persistente.

Tons de Duorum 2016 Tinto

TONS DE DUORUM 2016 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  4,49€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
DUORUM VINHOS, SA
15,5

Proveniente da Quinta de Castelo Melhor, no coração do Douro Superior, chega agora ao mercado a mais recente colheita do Tons de Duorum Tinto. Um vinho que ano após ano mantém o perfil a que nos habituou e mantém a linha para que foi pensado.
Cor vermelho rubi intenso, média concentração, leves violetas, aspecto jovem. Nariz onde os frutos vermelhos maduros dominam o bouquet, fruta fresca, directa, com cheiro a Douro. Na boca está pronto a beber, com a fruta vermelha madura, equilibrado, de tanino polido, macio e sem pontas soltas. Bom comprimento de final de boca e uma óptima opção para o dia a dia a um preço acessível.

Tons de Duorum 2016 Branco

TONS DE DUORUM 2016 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  3,95€
VIOSINHO, RABIGATO, VERDELHO, ARINTO, MOSCATEL GALEGO BRANCO
DUORUM VINHOS, SA
15,5

Poder contar com um branco do Douro nesta gama de valor e com a qualidade e consistência de cada colheita ano após ano só nos pode fazer sorrir. Um dos verdadeiros blockbusters de vendas, presente nas mais conhecidas superfícies comerciais do País e no qual podemos confiar de olhos fechados.
A colheita 2016 vem no seguimento das colheitas anteriores, mostrando ser um dos bons valores na relação qualidade - preço desta gama.
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas leves, aspecto límpido e brilhante. No nariz apresenta notas aromáticas intensas a fruta tropical, abacaxi, nuances florais e toque citrino num conjunto equilibrado e fresco. Na boca mostra-se de perfil frutado, sumarento, com boa acidez e frescura. Termina longo e fresco.
Mais um daqueles para um verão descomplicado.

Duorum 2014 Tinto

DUORUM 2014 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP 8,50€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
DUORUM VINHOS, SA
16,5

Este continua a ser um dos vinhos Doc Douro no qual podemos quase confiar de olhos fechados. A relação preço-qualidade é das melhores que podemos encontrar e, por vezes, quando em promoção, torna-se numa aquisição obrigatória. José Maria Soares Franco assina a enologia de um vinho pensado a dois. Pensada, idealizada e concebida por dois Senhores do Vinho em Portugal. João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco numa ligação de sucesso já longa.
De cor rubi, intenso, violetas pronunciados, aspecto limpo. No nariz mostra a fruta vermelha e preta madura,onde as amoras silvestres e a ameixa preta se destacam, notas florais perfumadas, tostado leve e especiaria fina. Na boca com tanino expressivo e firme, vivaz, bom corpo, com continuidade da fruta madura, algo guloso, polido e muito equilibrado.
Final longo. Pede comida, pede boa companhia.

Tons De Duorum 2015 Branco

TONS DE DUORUM 2015 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  4,49€
VIOSINHO, RABIGATO, VERDELHO, ARINTO, MOSCATEL GALEGO BRANCO
DUORUM VINHOS, SA
15,5

Os brancos de 2015 começam aos poucos a chegar ao mercado e este é uma novidade que já nos acompanha desde a colheita 2010 fruto de uma aposta conjunta dos enólogos João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco no ano 2007. A colheita 2015 vem muito no seguimento das colheitas anteriores, mostrando ser um dos bons valores na relação qualidade - preço desta gama.
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas leves, aspecto límpido e brilhante. No nariz apresenta notas exuberantes a fruta tropical, abacaxi; florais e citrinos num conjunto equilibrado e fresco. Na boca mostra-se de perfil frutado, sumarento, com boa acidez e frescura. Termina longo e fresco.

Duorum 2014 Branco

DUORUM 2014 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP 9€
VIOSINHO, RABIGATO, VERDELHO, ARINTO, CÓDEGA DO LARINHO
DUORUM VINHOS, SA
16,5

A colheita de 2014 marca no tempo o primeiro branco da gama Duorum. Enquanto que o seu irmão mais velho, o Duorum tinto, já nos vinha habituando, nos últimos anos, a um grande Douro por um grande preço, tardava o nascimento do seu par.
Cor amarelo citrino, esverdeados, límpido e brilhante. Aromas intensos a fruta citrina, limas, toranja, fruta branca de caroço e algum tropical mais tímido neste momento, notas de leve tosta, mineral e fresco. Boca com volume, acidez vivaz e equilibrada, sumarento, toranja, traço mineral e fresco. Final de boca longo.
Poder-se-á dizer que se começou com o pé direito, não se caíndo no exagero do álcool, apresentando leveza e muita frescura.

Tons de Duorum 2014 Branco

TONS DE DUORUM 2014 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  3,95€
VIOSINHO, RABIGATO, VERDELHO, ARINTO, MOSCATEL
DUORUM VINHOS, SA
86 / 100

A Duorum Vinhos continua, ano após ano, a brindar o consumidor com vinhos de qualidade. Seja nos topos de gama e Porto, seja no entrada de gama com uma aposta vencedora da equação preço-qualidade. O Tons de Duorum branco volta a ser um grande aposta neste patamar. A mesma fórmula e o mesmo terroir. Aposta de sucesso. Cor amarelo citrino, de aspecto limpo e jovem como expectável. As notas citrinas e tropicais dominam o perfil aromático, com algumas pinceladas florais e leve mineral em fundo. Convence na boca pelo seu perfil frutado, sumarento, com boa acidez e equilíbrio do conjunto. Bebe-se, não se prova e fica muito bem à mesa.

Duorum Vintage 2012 Vinha de Castelo Melhor e Sorbet de Morango

Este foi, sem dúvida alguma, um dos momentos que tão cedo não esquecerei do fim de semana dedicado ao 4º Festival do Vinho do Douro Superior em Vila Nova de Foz Côa. 

Após uma refeição onde a ligação vinho/comida esteve sempre num patamar bastante alto, eis que chega à mesa o vinho do Porto Duorum Vintage 2012. Com ele, também uma sobremesa de cor vermelha, bastante expressiva e carregada passou pelo nosso olhar. Terei ouvido sussurrar cubos de geleia de beterraba e até carne aos cubos.

Aproximei-me e disseram-me gelado de morango. Tirei um cubo, quase que indiferente, e regressei ao meu lugar. Passados breves minutos estava a repetir, com mais cubos, mais cubos desta delicia viciante e de fazer perder o pio. 

Continuei depois com a ligação ao Duorum Vintage 2012 e senti que poderia voltar para Lisboa satisfeito se nada mais houvesse registar. Ligação perfeita.

O vinho e a comida são feitos para isto. Causar experiências de prazer inesquecíveis. Que momento. Que Porto. E que sobremesa.

Duorum 2012 Tinto

DUORUM 2012 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  7,5€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
DUORUM VINHOS, SA
16,5

Convence desde logo pelo preço. Um vinho que desde a primeira colheita se fixou como uma referência e que ano após ano tem dado garantias de uma escolha acertada nesta gama intermédia. Um must neste patamar.
Apresenta cor rubi, vermelhão, intenso, bonito, cativante e límpido. Aromas a fruta vermelha e preta, muita compota, amoras silvestres, ameixa preta, com tostados leves e especiarias bem ligadas num conjunto fresco. Boca vivaz, corpulento, cheio de fruta madura, guloso e com taninos que se mostram polidos, mas presentes. A puxar ao copo seguinte. Final longo e a pedir a mesa.

Tons de Duorum 2013 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto e Moscatel
Região: Douro
Teor Alcoólico: 12%
Produtor: Duorum Vinhos, SA
Preço: 3,99€ vap

Nota de Prova

Começa a ser um hábito encontrar ano após ano este branco nas prateleiras dos nossos super e hipermercados. Acessível a nível de custo, imagem conseguida e mantida em cada colheita e sempre de encontro àquilo que o consumidor procura nesta faixa de preço. Uma relação Preço-Qualidade alta num vinho que já tem o seu espaço à mesa do consumidor. Visualmente de cor citrina, aspecto jovem. Aromas onde predominam as notas tropicais e citrinas, num conjunto fresco e fácil de gostar. Na boca destaco o perfil sumarento e fresco do mesmo sempre plano equilibrado e com alguma flexibilidade quantos às opções gastronómicas de cada um..

Classificação: 86/100

Duorum O. Leucura Cota 400 2008 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Vinhas Velhas
Região: Douro
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Duorum Vinhos, SA
Preço: 80€ vap caixa 3x

Nota de Prova

"Nas encostas do Vale do Douro a altitude faz a diferença e imprime o carácter e personalidade às uvas e vinhos."

José Maria Soares Franco

Aspecto visual muito idêntico ao anterior. Intenso e concentrado. As diferenças surgem nos dois planos seguintes. No nariz surge com menor exuberância, com a presença de fruta fresca e não tão carregada e madurona como no anterior. De realçar como de uma cota de 200 para 400 se conseguem logo evidentes diferenças nos aromas. Depois, também na boca o perfil surge mais fresco, mais elegante. Estamos também na presença de um Grande vinho do Douro. Cada qual com seu perfil. Ambos de grande qualidade e com muitos anos de vida pela frente. Este talvez me encante mais pela sua maior frescura.

O pássaro que inspirou o nome  O. LEUCURA?
Oenanthe Leucura, comummente denominado de “chasco -preto”, é um passeriforme, da família Muscicapidae, criticamente em perigo de extinção em Portugal, quer pelo reduzido número de indivíduos, quer pela sua limitada distribuição. Pela sua raridade, constitui um tesouro para qualquer observador de aves nacional ou internacional, sendo referido em diversos blogs e sítios deste contexto.

Classificação: 95/100

Duorum O. Leucura Cota 200 2008 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Vinhas Velhas
Região: Douro
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Duorum Vinhos, SA
Preço: 80€ vap caixa 3x

Nota de Prova

"Nas encostas do Vale do Douro a altitude faz a diferença e imprime o carácter e personalidade às uvas e vinhos."

José Maria Soares Franco

Este é o exemplar da Cota 200 metros das vinhas de Castelo Melhor. De cor rubi, vermelha, intensa e concentrada, opaca. Aromas intensos a fruta vermelha e preta bem madura, com notas florais bem ligadas, não estranha o perfil mais madurão e quente. Na boca surge poderoso, pujante de vida, com boa estrutura, guloso, de taninos firmes e com a fruta madura a marcar pontos. Final comprido e de grande persistência. Concerteza que está um vinho de topo se o beber desde já, mas estará melhor ainda com a sua guarda por uns anos. Que grande vinho!

Classificação: 94/100

Tons de Duorum 2012 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto e Moscatel
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Duorum Vinhos, SA
Preço: 4,99€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à Duorum Vinhos e à João Portugal Ramos pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Já nas prateleiras, pronto a fazer face aos dias quentes que se aproximam, um branco que não engana e que desde o inicio nos tem brindado com qualidade acima da média e bom preço. Cor amarelo citrino, aspecto límpido. No nariz muitas notas florais, toque citrino e de fruta tropical. Perfil fresco. Boca com ligeira cremosidade, untuoso, com muita fruta fresca, maça verde e lima, boa acidez e muito equilíbrio. Mantém o perfil de outros anos e uma excelente relação qualidade - preço. Sem desculpas.

Classificação: 86/100

Evento João Portugal Ramos | Novas Colheitas João Portugal Ramos e Duorum

A João Portugal Ramos apresentou no passado dia 18 de Abril de 2013 as grandes novidades sob as marcas João Portugal Ramos e Duorum Vinhos. No Restaurante Feitoria, no Hotel Altis Belém, com a presença do próprio João Portugal Ramos e de José Maria Soares Franco, foram desfilando, sempre em ambiente de grande descontração, os vinhos, os senhores da noite, em estreia absoluta, que levaram muito tempo a pensar e que se esperam que primem pela diferença.

João Portugal Ramos iniciou a noite a agradecer a presença a todos os presentes neste dia que considerou especial e envolvendo-nos com um pouco da história da JPR e da Duorom Vinhos.  A sua visão do vinho português no mundo e o poder do vinho de gama média na sobrevivência das empresas vitivinicolas portuguesas.

Logo de seguida, lugar aos vinhos. Servido com um delicioso Falso ravioli de camarão, dashi, coentros, lótus e jasmim o primeiro vinho verde comercializado em Portugal pela JPR. 

João Portugal Ramos Alvarinho 2012 | Alvarinho | 13,5% | PVP 10€

Cor amarelo citrino, ligeiros rasgos esverdeados, aspecto limpido e brilhante. Perfil aromático intenso com notas tropicais de maracujá e notas citrinas leves a lima, com nuances de baunilha e biscoito em fundo. Na boca um primeiro destaque para a frescura, mineralidade e acidez deste vinho que resultam num final de grande elegância. Ligação perfeita com o prato escolhido.

Com o Magret de pato corado, romana braseada, tartelete de legumes assados com mel e tomilho foi servido um tinto daquele que foi considerado por João Portugal Ramos como o seu melhor ano de produção: o 2011.

João Portugal Ramos Estremus 2011 | Trincadeira, Alicante Bouschet | 14% | PVP 40€

Cor rubi, intenso e concentrado no núcleo, com bonitos violetas no bordo do copo. No nariz surgem em primeio plano os frutos pretos maduros, muita amora silvestre, ameixa preta, depois bem ligados com as notas especiadas, um toque de noz moscada e muito frescura. Na boca grande pujança e vivacidade, corpulento e quase mastigável. Gordo, ligeira untuosidade. Grande estrutura e complexidade, acompanhados por uma frescura extraordinária. Reitero. Um alentejano cheio de frescura.

Depois José Maria Soares Franco subiu ao palanque para falar acerca da Duorum Vinhos, da sua paixão por este projecto que está longe do seu término, muito longe. Apresenta-nos os próximos vinhos. Dois vinhos iguais em quase tudo. Desiguais na altitude das vinhas. O primeiro produzido de uvas provenientes de vinhas com uma cota média de 200 metros, o segundo de uvas provenientes de vinhas com uma cota média de 400 metros. Ambos baptizados de O.Leucura. Atrevimento, Loucura e Força. 

Grastonomicamente acompanhado por um Duo de bochechas de porco ibérico com rosti de batata e esparregado de salsa.

Duorum O. Leucura Cota 200 2008 | Touriga Nacional, Touriga Franca | 14% | 40€

Cor rubi, vermelha, intensa e concentrada, opaca. Aromas intensos a fruta vermelha e preta bem madura, com notas florais bem ligadas, perfil mais madurão e quente. Na boca surge poderoso, pujante de vida, com boa estrutura, guloso, de taninos firmes e com a fruta madura a marcar pontos. Final comprido e de grande persistência. 

Duorum O. Leucura Cota 400 2008 | Touriga Nacional, Touriga Franca | 14% | 40€

Aspecto visual muito idêntico ao anterior. As diferenças surgem nos dois planos seguintes. No nariz surge com menor exuberância, com a presença de fruta fresca e não tão carregada e madurona como no anterior. Incrível como de uma cota de 200 para 400 se conseguem logo evidentes diferenças nos aromas. Também na boca o perfil surge mais fresco, mais elegante.Estamos também na presença de um Grande vinho do Douro. Cada qual com seu perfil. Ambos de grande qualidade e com muitos anos de vida pela frente.

Por último, foi servido O Vintage 20011 da Duorum acompanhando o prato de sobremesa Reintrepretação do "Floresta Negra".

Duorum Vintage 2011 | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Vinhas Velhas | 20%

Cor vermelha retinta, profunda e muito concentrada. Pinta-nos o copo de vermelho qual sumo de amora madura. Aromas dominados pela fruta preta madura, compota de frutos silvestres, alguma redução e presença de alguns resinosos. Encorpado na boca, vivaz, mostrando toda a sua juventude, continuação da fruta preta madura, persistente, firme e pronto a deliciar principalmente junto a sobremesas de chocolate.

A reter.

Vinhos diferentes.

Frescura estupenda de um vinho alentejano.

2011: ano excepcional

Duorum - Uma paixão que ainda vai no inicio

Duorum 2011 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Duorum Vinhos Vinhos, SA
Preço: 9,99€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à Duorum Vinhos e à João Portugal Ramos pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Desde o ano de 2008 que tem vindo a ser reconhecido como um dos grandes Douro a um preço baixo na sua relação com a qualidade. O ano de 2011 não foge a esta regra. Acabado de ser lançado para o mercado a um pvp aconselhado de 9,99€ consegue ficar muito acima no top da relação qualidade-preço. Cor rubi, vermelho, concentrado e opaco no núcleo, com bonitos reflexos de violetas jovens no bordo do copo. Estamos ainda a apreciar o aspecto visual e já os aromas intensos da fruta vermelha e preta madura inundam o espaço. As amoras silvestres, as ameixas pretas, bem maduras marcam a fase inicial da prova, depois continuamos com notas florais, notas tostadas e baunilhadas bem ligadas e ligeiro cacau. Aromaticamente complexo e desafiante. Na boca destaco a sua estrutura, corpo e taninos bem presentes. Macio no palato, com boa fruta, acidez equilibrada, um conjunto bem conseguido. Final de boca persistente e a primar pela frescura e elegância. Por certo sera também um boa escolha a sua guarda por algum tempo.

Classificação: 16,5