Pedra Cancela Intemporal 2014 Branco

PEDRA CANCELA INTEMPORAL 2014 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP  26 €
ENCRUZADO
PEDRA CANCELA VINHOS DO DÃO, LDA
18

A primeira edição deste Intemporal foi lançado em 2020, numa ousada proposta da Lusovini e Pedra Cancela, de um vinho branco já com oito anos de idade, colheita de 2012, sendo que sete dos anos são de estágio em cave. A proposta principal do vinho foi a de demonstrar que, para além da qualidade, temos de contar com o elevado potencial de envelhecimento e guarda dos vinhos do Dão. 

Este 2014 segue os mesmo passos do seu antecessor e alinhado aos mesmos objectivos, funcionando como um reforço dos mesmos num caminho de certificação de continuidade. 

Sem passagem por madeira e a permanecer por quatro meses em tanques de inox com as suas borras finas, brinda-nos com deliciosas notas de evolução, aliadas a um perfil de elegância, frescura e recorte mineral, equilíbrio e apetência natural para se chegar à mesa com pratos de elevada complexidade, cataplanas de peixe e marisco, Bacalhau assado no forno, Polvo à Lagareiro e não esquecer os queijos de pasta mole serranos.

Cor amarelo intenso, tonalidade palha com reflexos dourados, aspecto límpido e cativante. Plano aromático impressionante, com notas de evolução deliciosas e num registo fino, fruta branca e de polpa amarela, fruta de caroço cozida, leve nota de mel, ervas e especiarias doces, exóticas floral perfumado, fundo mineral, conjunto rico e desafiante. Boca com volume, textura macia e cremosa, acidez vivaz, firme, em tensão, com a fruta muito bem posicionada, alguns citrinos, embora predominando a fruta amarela de caroço, equilibrado e sedutor, com longo final de boca.

Casal Figueira 2022 Tinto

CASAL FIGUEIRA 2022 TINTO | LISBOA | 12,5% | PVP  21,90€
CASTELÃO
MAVISAL VERMELHA UNIPESSOAL, LDA
16,5

 

A vinha velha de Castelão, com cerca de 60 anos de idade, plantada na encosta sul da Serra de Montejunto, com o atlântico a pouco mais de 20 km de distância e em solos areno argilosos. Estamos num terroir propicio a tintos mais leves e elegantes, teor alcoólico mais baixo e com a brisa do mar no seu perfil. Atrativo, com a fruta vermelha sumarenta e uma acidez salivante mostra ser boa escolha para companhia à mesa com carnes vermelhas, grelha só de sal, churrascada de verão. 

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta vermelha madura, fruto de bago, notas de bosque, algum fumo e couro, presença salina, especiaria fina. Boca de volume médio, acidez assertiva, salivante, com a fruta bem saliente e mordiscável, cereja aqui mais presente, tanino presente mas sem se impor, com ligeiro amargo, chá preto, sempre em evolução, cheio de vida, desafiante, com término de boca longo e persistente.

Dr. Loosen Erdener Prälat Auslese 2014 Branco

DR. LOOSEN ERDENER PRÄLAT AUSLESE RIESLING 2014 BRANCO | MOSEL (ALE) | 7,5% | PVP  68 €
RIESLING
WEINGUT DR. LOOSEN
18

Ainda antes da garrafa ser aberta houve tempo para apreciar a beleza do rótulo, o impacto da sua imagem, a cápsula dourada e a diferença do design para outras garrafas do mesmo produtor. O vinho vem de Erdener Prälat, um dos terroirs de eleição de Mosel, vinhedos com mais de 100 anos de idade e com orientação a sul. Faz parte da gama GGR deste produtor (Grosses Gewächs Reserve) e é um Riesling extraordinário.

Uma verdadeira delícia. Um confronto de equilíbrio entre elegância e complexidade, já com 10 anos de garrafa, mas que revela um potencial de guarda por mais anos incrível. Companhia ideal para a sobremesa ou queijos fortes, queijo azul e outros dentro do género. 

Cor citrino intenso, tonalidade palha, límpido e sem nota relevante da década de vida. No plano aromático mostra todos os descritores que mais habituados estamos neste tipo de vinho, mas com uma elegância imensa. O pretrolado e a querosene revelam-se bem aninhados nas notas de mel, de fruto passa, alperce, de flor branca e pólen, de pão torrado com manteiga, nota mineral, pedra molhada. Equilibrio, finesse e complexidade num bouquet que não cansa. Na boca mostra a sua doçura, bem medida, alinhada com a acidez bem vincada, vivaz, sempre em movimento, médio volume, leve untuosidade sedutora, fruto passa e fruto fresco de polpa amarela, melaço, banana madura, com prolongamento final de boca longo e elegante.

Chão dos Eremitas Vinhas Velhas Castelão 2019 Tinto

CHÃO DOS EREMITAS VINHAS VELHAS CASTELÃO 2019 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  33,95 €
CASTELÃO
FITAPRETA VINHOS, LDA
18

A vinha Chão dos Eremitas, localizada no sopé da Serra d'Ossa, é berço para as uvas de Castelão (vinhas velhas) que dão origem a este vinho que se encontra num momento de forma extraordinário. O lugar é especial. Existem provas da produção ininterrupta de vinho neste local desde o séc. XIV, a vinha teve tal importância que uma Bula Papal em 1397 isenta os Pauperes Eremitas de pagar tributos (impostos) nas suas vinhas.A arqueologia vai ainda mais longe, pois a descoberta da única ânfora de vinho fenícia do interior do País, que data do séc. VIII a.C, liga este local ao vinho cerca de 900 anos antes da chegada dos Romanos, no que são 3,000 anos de história ligada ao vinho.

O vinho, já está no mercado a colheita de 2021, mostra elegância e vivacidade enormes, imensa frescura e com o lado mais rústico da casta levemente limado, mas continuando expressão da casta e com secura tensa. prolongada e muito gastronómica. Curioso que em prova cega coloquei a nota de "muito jovem" pelo que a guarda por mais uns tempos também é uma sugestão.

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, aaspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra-se elegante e fino, com notas de fruto fruto vermelho maduro, ameixa, framboesa, fruto preto de bago, ligadas a notas de leve terroso, folha de tabaco, cacau, caixa de charuto, não escondento a especiaria, fina, exótica, bouquet fresco e rico.  Grande vida na prova de boca, médio volume, textura macia, acidez bem presente, perfil seco, boa tensão, fruta sumarenta e bonita, tanino firme, conjunto harmonioso, com final de boca longo.

Markus Molitor Alte Reben 2021 Branco

MARKUS MOLITOR ALTE REBEN 2021 BRANCO | MOSEL (ALE) | 12% | PVP  24,70€
RIESLING
WEINGUT MARKUS MOLITOR
17,5

 

Estamos perante um vinho que, aberto daqui a 10 anos ainda estará jovem e daqui a 20 dará um prazer imenso a beber, mas que tal não impede que se abra já e que dele se retire muito prazer a beber. Muito retilineo, preciso, elegante e suculento ao mesmo tempo. Um equilíbrio extraordinário entre delicadeza e poder. 

Cor amarelo citrino, intenso, aberto, esverdeado leve, aspecto límpido e jovem. No nariz é já expressão da casta ainda jovem, mostrando a fruta madura e fresca com elegância, pêssego, alperce e maça verde, com o contributo dos citrinos neste bouquet, lima, toranja, raspas da casca de citrino, pitada de flor branca, linha mineral, salino e até algum giz, já com leve aprontamento petrolado, mas sem se impor aos restantes componentes. Boca de médio volume, textura macia, sedosa, com acidez precisa, vincada, perfil bem seco, a mostrar o dente, ligeiro picante, harmonioso, fino, com final de boca longo.