Herdade Grande Cacau 2021 Tinto

HERDADE GRANDE CACAU 2021 TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP  5,99 €

ALICANTE BOUSCHET, ALFROCHEIRO, TINTA MIÚDA, TRINCADEIRA, TOURIGA NACIONAL, SYRAH

HERDADE GRANDE BY ANTÓNIO MANUEL LANÇA
15,5

O Cacau era o Labrador de cor escura que fazia a recepção a quem chegasse à Herdade Grande sempre no seu jeito bondoso e divertido. Tornou-se um dos símbolos desta casa e era como família. Infelizmente, o Cacau adoeceu e em junho de 2022 partiu, deixando um vazio enorme na Herdade Grande, fazendo com que a homenagem fosse quase uma imposição nascendo, como não podia deixar de ser, através de um vinho, com o Cacau no rótulo e associado à causa da Associação São Francisco de Assis – Cascais numa campanha através da qual todos os consumidores poderão apoiar a atividade desta instituição especializada e reconhecida na recolha e proteção de animais de companhia, abandonados ou perdidos, já que 1% das vendas reverte a favor da associação. 

O vinho aposta num perfil jovem, mais directo e de consumo enquanto novo, com a fruta vermelha em destaque, macio, elegante e pronto para fazer face aos pratos de carne do dia-a-dia. 

Cor vermelho rubi de média concentração, aspecto límpido e jovem. Plano aromático dominado pela fruta vermelha madura, barrica bem integrada, leve tostado e especiado em fundo, toque mentolado e fresco. Boca de médio volume, textura acetinada, acidez equilibrada, com a fruta a tomar mais uma vez o lugar de destaque, tanino polido, conjunto harmonioso com final de boca longo.

Herdade Grande Tinta Miúda 2021 Tinto

HERDADE GRANDE TINTA MIÚDA 2021 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  23€
TINTA MIÚDA
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL LANÇA
17,5

A Tinta Miúda vai tendo palco quando há coragem para nela se apostar e quando encontramos exemplos como este. Estamos perante a segunda colheita deste passo que se mantém alinhado ao carácter experimentalista reconhecido do produtor e a viagem continua sem solavancos. Elegante, com a fruta bonita e graciosa, ligação das notas provindas do estágio em barrica integradas, leve fumado e especiado bem medido, grande apetência para os pratos de carne do receituário regional alentejano.

Cor vermelho concentrado, tonalidade granada, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. Nariz intenso, exuberante, com a fruta vermelha e preta madura numa primeira camada, lado a lado com notas de fumados subtis, ligeiro terroso e vegetal, especiaria marroquina, rico. Boca com estrutura, mas transmitindo também uma leveza e elegância que não deixa de surpreender quem o bebe, textura macia, aveludada, acidez vertente, persistente, fruta sumarenta e saborosa, tanino polido, conjunto uno, bonito, com final de boca longo e persistente

Herdade Grande Tinta Miúda 2020 Tinto

HERDADE GRANDE TINTA MIÚDA 2020 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  23€

TINTA MIÚDA
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL LANÇA
17,5

 

De presença pouco significativa no nosso País, sendo as regiões de Lisboa e Tejo onde se verifica maior número de cepas plantadas, eis que, mais uma vez, a aposta experimentalista deste produtor faz nascer este monocasta Tinta Miúda em pleno terroir da Vidigueira. E mais uma vez temos de lhe agradecer.

A casta, rara no Alentejo, usada principalmente para temperar lotes, mostra aqui a sua face a solo. Elegante, fresco e especiado, com nota para a fruta muito bonita e um fino recorte fumado. Justificou  presença à mesa com uma dose de secretos e lagartos de porco ibérico grelhados. 

Cor vermelho intenso, concentrado, tonalidade granada, auréola mais aberta, aspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra bem a fruta silvestre preta madura, algum compotado, num arranjo elegante  com as notas terrosas e fumadas do perfil, assim como com a carga especiada do conjunto. Complexo e muito limpo. Boca com largura e volume, textura macia e aveludada, acidez no ponto, fina, com a fruta cheia de sabor, gulosa e fresca, tanino polido, conjunto expressivo, viciante e com final de boca longo. 

Herdade Grande Grande Reserva 2018 Tinto

HERDADE GRANDE GRANDE RESERVA 2018 TINTO | ALENTEJO | 15% | PVP 30,50€
ALICANTE BOUSCHET, SOUSÃO, TINTA MIÚDA
HERDADE GRANDE ANTÓNIO MANUEL LANÇA
18

O Grande Reserva trás nesta colheita novidades importantes. As castas sousão e tinta míuda entram em campo e saem a touriga franca, a touriga nacional e a Syrah, ao mesmo tempo que nos chega, pela primeira vez, assinado pelo Enólogo Diogo Lopes. 

A frescura e elgância são predicados deste vinho aliadas à especificidade do terroir e de um grande trabalho de inovação e constante abordagem ao desconhecido que, nunca descurando a tradição, fazem nascer vinhos diferenciados, originais e de elevada qualidade.

Cor granada concentrado e denso, com reflexos rubi no bordo do copo, aspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra de forma exuberante toda a qualidade da fruta preta madura, ameixa e amora, alguma compota, num registo que surpreende pela elegância, bem casada com as notas de descanso em barricas, um cacau fino, baunilhado em fundo, especiaria bem medida, balsâmico envolvente, perfil harmonioso.  Boca pujante, cheia e opulenta, de toque macio e de volúpia, mastiga-se a fruta, sente-se a sua boa secura e acidez. Tanino robusto, sempre em equilibrio, continuando num registo de muita frescura e com um final de boca que parece não querer terminar. 

Tem de ter comida como companhia para se aproveitar todo o seu potencial. Cabrito ou borrego assados no forno ou um peça mais gorda de porco também ele preparado no forno. Sugestão? Pernil.

O Alto Alentejo de Torre de Palma

Uns dias de merecido descanso em Vaiamonte foram o ponto de partida para uma rápida visita ao produtor de vinho Torre de Palma logo ali a uns curtos 5 minutos de distância do nosso alojamento. 

A Herdade Torre de Palma está localizada no coração da região vinícola do Alto Alentejo, em Monforte, Portalegre e é um projeto focado em produzir vinhos de autor, que respeitem o terroir, sem grandes truques tecnológicos,  pequenos lotes e com intervenção minimalista.

 

Na vinha, nos 7 hectares plantados, surpreende a diversidade de constituição dos solos,  maioritariamente  franco-argilosos, mas com pequenas manchas de calcários, xistos, arenitos e mármores. O relevo e disposição da vinha permite um forte arejamento natural do seu interior e lá podemos encontrar  as 7 castas aqui produzidas: Arinto, Alvarinho e Antão Vaz (brancas); Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Tinta Miúda (tintas).

 

Por outro lado, na adega, que é o símbolo da cultura do vinho existente em Torre de Palma, o principal objetivo foi construir uma adega tradicional, com pequenos lagares de mármore de Estremoz para pisa e fermentação das uvas tintas e com depósitos de cimento refrigerados, produzindo vinho de forma artesanal. Ali ao lado, a sala das barricas alia o objectivo primordial do espaço a um desenho arquitetónico poderoso, de linhas limpas, luz na medida certa e parecendo quase no formato de uma antiga catedral, que aqui, é em honra do vinho que lá dormita.

 

A sala de provas, no seguimento da sala de barricas, mantém o traço de bom gosto e orientada ao propósito da recepção do visitante mais interessado a uma prova dos vinhos do produtor em ambiente envolvente e confortável. A nossa prova contou com três vinhos. Dois brancos e um tinto que lançaram a curiosidade em conhecer a restante gama e regressar um dia com mais tempo.

 

TORRE DE PALMA ARINTO - ALVARINHO 2019 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP 17,90€

ARINTO, ALVARINHO

TORRE DE PALMA

16,5 

Cor amarelo citrino intenso, leves esverdeados, aspecto límpido e jovem. No nariz aromas com notas fruta de pomar, fruto de caroço, pera rocha, amaixa branca, alperce, apontamento citrino bem casado, tisana aromática, alegre e fresco. Textura de boca interessante, com corpo médio, acidez bem medida, fruta sumarenta, ameixa e citrinos, harmonioso e com final de boca longo.

 

TORRE DE PALMA 2019 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP 21€

ARINTO, ALVARINHO, ANTÃO VAZ

TORRE DE PALMA

16,5 

Cor amarelo citrino com tonalidades esverdeadas, aspecto límpido, brilhante e jovem. Aromas de fruta citrina e amarela de caroço madura e fresca, bem medidos perfumados florais, casando o conjunto com notas tostadas bem ligadas, equilibrado. Boa largura de boca, macio e com ligeira untuosidade, tendo a acidez bem doseada e com alguma tensão, revelando, mais uma vez, uma fruta sumarenta, com qualidade, saborosa e terminando longo e persistente.

 

TORRE DE PALMA 2018 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 19,90€

TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ, ALICANTE BOUSCHET, TINTA MIÚDA

TORRE DE PALMA

17 

Cor vermelho rubi de máedia concentração, tonalidade mias aberta, aspecto límpido e jovial. No plano aromático revela a fruta vermelha e preta madura com boa intensidade, bom fruto silvestre, bem ladeado por floral bem colocado, fresco, algum balsâmico, turfa de bosque, cogumelo, mentolado respirante, desafiante. Boca com presença, macio, aveludado,acidez equilibrada, tanino redondo, polido, com a fruta vermelha saborosa, alguma sensação adocicada, muito leve, travo especiado, como que picante, terminando longo e elegante.

Quinta da Alorna 2010 Colheita Tardia Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Tinta Miúda
Região: Tejo
Teor Alcoólico: 11%
Produtor: Sociedade Agrícola da Alorna, SA
Preço: 13€ vap

Nota de Prova

Sem dúvida uma das boas novidades das que agora surgem no mercado. A Quinta da Alorna, que já conta no seu portefólio com os colheita tardia branco dos últimos anos, surge agora com esta versão tinta, à base de tinta miúda, que encanta de igual forma.
Apresenta cor rubi a fugir para o vermelhão de média intensidade e concentração. No nariz sobejam as frutas vermelhas e os frutos silvestres frescos em toda a sua plenitude. Groselha, amora e morango surgem facilmente no nariz. Faz lembrar um néctar de frutos vermelhos com um toque bem medido do álcool.
Na boca surge macio no toque, elegante e com boa frescura. A fruta volta a marcar boa presença, doce, com uma acidez fina que o mantém sempre muito elegante. Termina longo na boca.
Acompanhado com uma tarte de chocolate crocante portou-se a elevado nível. Experiência a continuar.

Classificação: 85/100

Senhor do Alto 2009

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Castelão, Tinta Miúda e Alicante Bouschet
Região: Lisboa

Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: António Francisco Bonifácio & Filhos, Lda
Preço: -€ vap

Nota de Prova

Mais um vinho no qual a mudança radical é ao nivel imagem. A garrafa anterior com uma imagem mais escura, na minha opinião, não muito apelativa. No 2009 um rótulo de cores mais claras, invulgar ee que consegue chamar a atenção. Se será este o rótulo mais indicado? Ainda terei algumas dúvidas, mas há uma melhoria evidente neste aspecto.
Quanto ao vinho apresenta cor rubi, com nuances violetas avermelhadas e aspecto limpido. Nariz onde a fruta vermelha madura e predominante, muita fruta mesmo toque fugaz vegetal que complementa bem a abundância da fruta. Na boca surge correcto, equilibrado, continuidade de fruta, com boa acidez que lhe transmite alguma frescura essencial. Final de boca longo e fresco. Os 12,5% de teor alcoolico funcionam bem de momento.

Classificação: 80/100