domingo, 6 de março de 2011

Restaurante "Tasca do Joel" - Peniche

Em Peniche, podemos classificar o Restaurante "A Tasca do Joel" como sendo já um dos incontornáveis na gastronomia desta região. E sendo que já não ia para aqueles lados a alguns anos, a visita só poderia ficar completa com um belo almoço neste local. Chegar ao Restaurante não é fácil para quem não conheça. Leve um mapa, um gps, indicações de um amigo, o que quiser, mas se for a primeira vez pode ser que demore algum tempo, ou então faça como eu, pergunte aos moradores. Toda a gente conhece.
As salas são amplas, com dois fornos virados para as salas (uma para carne e outro para peixe), e todo o espaço está tipicamente decorado, com mesas de madeira, fazendo mesmo lembrar uma antiga tasca. A sua ementa, sempre com peixe fresco desta zona, tem como grande especialidade os pratos de Bacalhau, todavia toda a ementa nos faz água na boca. Será exactamente no processo de escolha do prato e do vinho (já lá iremos) que iremos demorar mais tempo pois o serviço é extremamente rápido. A Ementa é das mais completas que já vi. Depois a carta de vinhos é outro deleite. Assim vale a pena. Um selecção de vinhos muito completa, por região, com ano de colheita e preços muito atraentes. São apenas cerca de 31 páginas!
O vinho é servido à temperatura correcta, de forma correcta e em copos Schott Zwiesel ou Spiegelau.
Por fim na refeição veio a sobremesa também com uma selecção muito atraente e que depois na mesa mantém a expectativa já causada no papel. Deliciosas.
À saída, como não poderia deixar de ser, lá fui olhar as prateleiras na Garrafeira e espaço Gourmet da Tasca do Joel. Um espaço comercial à parte do restaurante mas que não deixa de fazer parte do conjunto. Estava a ocorrer uma prova de vinho da Madeira e para mim já não houve... fica para a próxima.
Morada: Rua do Lapadusso, nº 73 - 2520-370 Peniche
Contacto: 262 782 945
GPS: Latitude: 39º 35' 70.10'' Longitude: 9º 39' 30.68'
Preço médio por refeição: 20€
Atendimento: Acolhedor, Familiar, Gourmet
Satisfação: 8/10

quinta-feira, 3 de março de 2011

III Prova de vinhos da Região de Setúbal no Parlamento

Decorreu hoje no restaurante do edifício novo do Parlamento, desde a 18:30 horas, a "III Prova de vinhos da Região de Setúbal no Parlamento". Esta iniciativa que partiu do Deputado do PSD Luis Rodrigues contou com a presença das seguintes casas produtoras: José Maria da Fonseca, Herdade de Rio Frio, Damasceno, Cooperativa Agrícola de Pegões, Herdade de Portucarro, Estabelecimento Prisional de Pinheiro da Cruz, Maló /Tojo, Casa Agrícola Horácio Simões, Casa Ermelinda Freitas, Quinta do Alcube, Venâncio da Costa Lima, SIVIPA, Soberanas, António Saramago, Adega Cooperativa de Palmela e Herdade da Comporta.
Com a formalidade e regras de segurança que o acesso ao local da prova exigia, a entrada decorreu um pouco mais lentamente do que se previa, mas nada que alguns minutos depois não ficasse esquecido quando, já na sala de provas, se começou a ter contacto com os verdadeiros néctares produzido na região da Península de Setúbal. O local que a certo momento pareceu pequeno demais para a quantidade de convidados que quiseram estar presentes num evento destino à promoção do Vinho de uma região com uma posição no mercado nacional cada vez mais segura. Não vou destacar a prova de nenhum vinho em particular, apenas destacar o conjunto com algumas novidades, algumas preciosidades e como não podia deixar de ser os deliciosos Vinhos Moscatel e Moscatel Roxo. Uma região a seguir de perto.

Desafio PROVA À QUINTA: Relação Qualidade/Preço

Dando continuidade a esta iniciativa o Comer, Beber e Lazer vem desafiar todos os Blogs (podendo estender a iniciativa a quem visita os nossos blogs) que se dediquem ao mundo do vinho a participar.
E os que ainda não sabem perguntam o que é afinal o PROVA À QUINTA ?

Tudo se desenrola da seguinte maneira:
- O blog interessado lança um desafio, sempre no último dia do prazo que será obviamente uma Quinta Feira, os desafios podem ser tão variados como por exemplo: provar um vinho de casta estrangeira, um branco inox, vinho clássico, vinho italiano, vinho para acompanhar Queijo da Serra... depende da imaginação de cada um.
- O blog que lançar o desafio fica responsável por recolher todas as notas de prova dos restantes blogs e fazer no final um apanhado com algumas conclusões, nada de muito extensivo apenas o básico e interessante da coisa.
- Os blogs que participam afixam a sua nota de prova com a foto alusiva, para melhor se identifiar dos restantes artigos colocados. Convém dar uma pequena explicação sobre os motivos da escolha de cada um para cada desafio.
- Após ser lançado o desafio, os bloggers têm 15 dias para responder, passado esse prazo voltamos ao primeiro passo e um outro blog poderá lançar novo desafio.
- Convém dizer que a escolha dos vinhos é livre e da responsabilidade de cada blog, desde que respeite os objectivos colocados.
- Como é óbvio e após vários pedidos, esta iniciativa é aberta à participação de todos os leitores dos blogs participantes.

Despejado este texto todo aqui o meu desafio: Apresentar um tinto ou branco DOC com boa relação Qualidade/Preço? Não se esqueçam de justificar a vossa escolha.

Caros amigos, investiguem, procurem e finalmente provem, o objectivo é ficar a conhecer e partilhar esse mesmo conhecimento com os restantes.

quarta-feira, 2 de março de 2011

Dom Martinho 2006 Tinto

Dom Martinho 2006 Tinto

Características
Tipo:
Tinto
Castas:
Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Trincadeira e Syrah
Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 14%
Produtor:
Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA
Preço: 5,50€ pvp

Nota de Prova
Apresenta uma cor rubi/avermelhada bem definida e intensa. Os aromas esses são predominados pela fruta silvestre bem madura, como a amora, tudo muito limpo em relação a notas de madeira pois este tinto não teve estagio em barrica, mas sim em patamares de mármore. Na boca chega-nos aveludado, macio, com um nível de acidez muito correcto e novamente sensação de fruta fresca. Muito elegante e sóbrio. Tem um final de boca não muito longo, mas marcante.

Classificação: 74/100

terça-feira, 1 de março de 2011

Amo.te 2009 Branco

Características
Tipo:
Branco
Castas: Antão Vaz e Arinto
Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 13%
Produtor: Paulo Laureano Vinus, Lda
Preço: 6€ pvp

Nota de Prova
Este Amo.te é numa primeira abordagem uma excelente ideia de marketing para vender Vinho. Acredito que muito o comprem não pela sua qualidade, que a tem sem dúvida; não pelo nome do Enólogo, que nos tem brindado com alguns bons exemplos de bons vinhos portugueses e com castas portuguesas; mas muito pelo sugestivo nome Amo.te que pode ser utilizado para muito mais que uma simples prova vínica.
Este branco apresenta uma cor amarela citrica muito definida e brilhante, com aromas citrinos e florais muito exuberantes. Na boca sente-se o bom casamento destas duas castas, uma acidez viva e refrescante, boa estrutura, atribuindo elegância e firmeza a este conjunto. Adorei o perfume poderoso e convidativo, quem sabe, ao namoro.

Classificação: 79/100