Talhas de Borba 2021 Tinto

TALHAS DE BORBA 2021 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  8€

TRINCADEIRA, CASTELÃO, ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

 

Um tipo de vinho diferenciado que ganha cada vez mais adeptos o que permite que esta forma ancestral de fazer vinhos seja cada vez mais conhecida e reconhecida.

Alguma rusticidade e tipicidade acompanham aqui um perfil bem atractivo e fresco, fácil de gostar e bastante democrático. É um valor seguro.

Cor vermelho intenso, média concentração, tonalidade mais aberta, rubis com bonitos reflexos, aspecto límpido e jovem. Elegante no plano aromático, fruta vermelha madura bem distinta, acompanhada de notas terrosas bem integradas, dando um perfumado fresco ao conjunto, traço leve de resina, envolvente. Na boca mostra textura afinada, ligeira untuosidade, lado a lado com acidez bem colocada, terrosa, sensação de cantaro de àgua, fruta vermelha em bom plano, sumarento, equilibrado, vivaz e com final de boca longo.

Junte-lhe comida regional alentejana com estrutura e complexidade, ensopado de borrego, pratos de caça, pato no forno, bochechas de porco estufadas e cozido à portuguesa. 

Contos da Terra 2020 Branco

CONTOS DA TERRA 2020 BRANCO | DOURO | 11,5% | PVP  5,55€
VIOSINHO, GOUVEIO, ARINTO, FOLGOSÃO, RABIGATO 
QUINTA DO PÔPA, LDA
15,5

 

Bela presença de boca, com nervo, acidez crocante, sumarento e leve. Pronto para uma companhia informal, com uma relação preço-qualidade que se deve destacar e para beber o ano todo.

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, bastante aberto, luminoso, aspecto límpido e jovem. Elegância de aromas, fruta de polpa amarela e citrinos maduros frescos, com alguma flor branca, bem medida, traço mineral, conjunto leve e fresco. Na boca mostra nervo, acidez acidula, bem sequinho e sumarento, com fruta bem fresca, equilibrado, final longo e bem persistente.

Esta sua acidez e nervo pede comida. Despejar garrafas em inicio de ocasião a acompanhar aqueles petisco durienses com mais complexidade e gordurinha para o amparo fresco deste branco.

Senses Syrah 2019 Tinto

SENSES SYRAH 2019 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  6,85€

SYRAH
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

 

Regresso à linha Senses da Adega Cooperativa de Borba apenas para confirmar a elevada qualidade da mesma a preços acessíveis. Sem se mostrar madurão e de medidas excessivas, um Syrah a respeitar a casta, harmonioso e com a ponta de elegância necessária.

Cor vermelho rubi concentrado, bonita auréola de tonalidade mais aberta, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta preta madura, amora, ameixa e mirtilo, com frescura e elegância, alguma sensação de ginja, notas de chocolate preto bem medidas e envolventes, especiaria fina, bolo com especiarias, balsâmico em fundo, perfil equilibrado e fresco. Boca com volume, textura macia, aveludada, com secura no ponto, a puxar levemente na gengiva, com vida, fruta madura e fresca, harmonioso, tanino polido e macio, tostados finais, com término de boca longo e persistente. 

Covite para pratos à base de carnes vermelhas, carnes de caça com frutos silvestres, cogumelos e outras delicias da floresta e sempre a lembrar o outono.

Vidigueira Ato IV A Inspiração 2020 Branco

VIDIGUEIRA ATO IV A INSPIRAÇÃO 2020 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  4,29€
ANTÃO VAZ
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
16

 

Uma das apostas relação preço-qualidade onde se pode jogar sem medo. Funciona a solo num dia quente de verão, como consegue portar-se muito bem com pratos frescos, peixe e carnes brancas, sem esquecer o excelente casamento com o marisco cozido.

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada e palha, aspecto límpido e jovem. Aromas com intensidade bem medida, fruta tropical e citrina madura a destacar-se, sempre elegante, leve, alguma pedra lascada, fresco. Presença de boca com leve untuosidade, acidez no ponto, equilibradora e com boa secura, fina, persistente e sumarenta, num conjunto harmonioso e com final de boca longo.

Lemos Rosé

LEMOS ROSÉ | IVV | 9% | PVP  9,90€
TOURIGA NACIONAL

QUINTA DE LEMOS, S.A.
15,5

Impressiona pela imagem, garrafa bonita e atrativa, mas num registo mais terra a terra enquanto vinho. Simples, fácil e fresco, a puxar por momentos descontraídos e de preferência com temperaturas de verão.

Cor rosa claro, tonalidade aberta, salmão leve, aspecto límpido, jovem e brilhante. Aromas delicados, contidos, com a notas de fruta vermelha madura, morango e framboesa essencialmente e alguma fruta citrina, toranja, perfumado floral bem medido, perfil discreto, fresco e leve. Boca com alguma untuosidade quebrada pela sua acidez citrina,  num continuar de registo sumarento, frutado e fácil, conjunto leve  e de final de comprimento  médio.

Quando à mesa apostar em pratos também eles delicados, marisco cozido, saladas sem grande complexidade ou bebê-lo a solo numa bela e quente tarde de verão.