Quinta do Piloto Moscatel Roxo Superior 2012

QUINTA DO PILOTO MOSCATEL ROXO SUPERIOR 2012 | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 17% | PVP  13,90€
MOSCATEL ROXO

QUINTA DO PILOTO VINHOS, LDA
17

O Moscatel Roxo mostra-se aqui num registo equilibrado entre o doce e um lado mais citrino e vivaz, textura acetinada e longo final de boca. 

Cor âmbar intenso e mais escuro, com tonalidades ligeiramente esverdeadas, atractivo, aspecto límpido. Aromas exuberantes, com destaque para a fruta passa, uva moscatel, alperce, marmelada caseira, algum figo seco, lado a lado  com bem medidas nuances de fruto seco tostado, alguma casca de laranja cristalizada e melaço com limonados. Na boca revela densidade, textura macia e aveludada, acidez equilibradora, mantendo o travo doce e a fruta passa, não ultrapassando o exagero, registo fino e final de boca longo e persistente.

Aqui proponho uma harmonização por contraste que acabou por funcionar e viciar. Junte-lhe à sobremesa um queijo de pasta mole com alguma intensidade no sabor, um azeitão, porque não, o salgado e o doce amam-se.

Brejinho da Costa Moscatel Roxo 2010

BREJINHO DA COSTA MOSCATEL ROXO 2010 | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 17,5% | PVP  24,90€
MOSCATEL ROXO

RESIGON COMPANHIA AGRÍCOLA E GESTÃO, SA 

17

Solo arenoso, proximidade ao oceano Atlântico e a casta moscatel roxo. Eis a fórmula base para o nascimento deste néctar com anos de estágio até estar no ponto para sair para o mercado. Surpreendeu no copo e na conjugação com diversas sobremesas. Finura, equilíbrio, frescura, acidez revigorante.
Visualmente de tonalidades topázio, âmbar envelhecido, aspecto limpo e lágrima chorosa. No nariz revela complexidade, notas de frutos secos, melaço, laranja, casca de laranja, alguma compota, ligeiro caramelo em fundo, lado salino, marítimo, fresco. Na boca não desarma, continua muito neste registo, macio, untuoso, travo doce, bem amparado pelas notas mais citrinas e uma acidez bem vivaz e acutilante. Final de boca longo, intenso e com surpreendente finura.  

Casa Agrícola Horácio Simões | Alma Familiar Num Corpo Virado Para o Futuro

A Casa Agrícola Horácio Simões conta já com mais de 100 anos de vida, aliás, com data de berço a 1910, estamos já bem perto de atingir os 110 anos. A Adega, de pequenas dimensões, fica mesmo no centro da Quinta do Anjo, em Palmela, completamente inserida no casario tradicional e nas ruas estreitas e traçado mais antigo.
Curioso que a entrada dos visitantes para Adega se faça a partir de um pequeno café, com loja dos produtos ali produzidos, mas também de produtos agrícolas de pequenos produtores da região. Enquanto esperava, lá fui deitando o olho aos figos e tomates coração de boi que chegavam em pequenas caixinhas por um Senhor da Terra que aproveitou para ali tomar o primeiro café do dia. 
Como é compreensível, não é um dos maiores produtores desta região, mas sempre foi um nome ao qual me acostumei desde há muitos anos devido ao seu Moscatel Roxo.
Na companhia de Pedro Simões foi possível efectuar uma rápida, mas objectiva visita à Adega e provar alguns ensaios feitos a partir da casta moscatel que mostram bem que, apesar de aqui viver um Alma Familiar, o carácter experimental, inovador e de olho no futuro está bem presente.

Destaco o ensaio 1994 de Moscatel Roxo. fresco, elegante e vivaz, assim como o equilíbrio e jovialidade do ensaio 1986 de Moscatel Setúbal.
No lado mais experimental mencionar o Moscatel Roxo 2010 Barco Évora, ainda a dormitar nas barricas. Foram 10 barricas de Moscatel Roxo 2010, a qual existe no mercado, que andaram a passear no Barco Évora de Setúbal para Lisboa e regresso. Em 2020 se verá melhor o resultado.
Por fim, provou-se o mais espantoso projecto que conheço no vinho moscatel. A partir das castas Boal, Moscatel Roxo e Moscatel de Setúbal e da colheita que sofreu directamente o impacto dos incêndios de 2016, foi produzido um moscatel que primero estranha-se e depois entranha-se. Fumados intensos marcam quer o plano aromático quer o gustativo. Uma verdadeira experiência de enologia de experimentação.
Depois, provar os engarrafados. E aqui não foi só de Moscatel que se falou.

FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES TRADIÇÃO BOAL 2016 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 12,5% | PVP 8€ 

BOAL 

HORÁCIO DOS REIS SIMÕES
15,5

Cor amarelo citrino, limpo e jovem. Nariz fresco, com notas muito exuberantes a fruta citrina, fruta de caroço, pêssego, alperce, toque mineral e fresco. Boca com bela secura, citrino, equilibrado e fino, terminado longo. 

FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES GRANDE RESERVA 2016 BRANCO | PALMELA | 13% | PVP 20€ 

BOAL 

HORÁCIO DOS REIS SIMÕES
17

Cor amarelo citrino, intenso, limpo. Nariz com notas de fruta de amarela, caroço, citrinos, alguma cera de abelha, barrica presente, mas ligada, complexo e fresco. Boca com acidez, pujante, complexo, estruturada, notas de laranja, macio, algum volume, final persistente.  Que belo branco.

FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES TRADIÇÃO 2015 TINTO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 14% | PVP 8€ 

CASTELÃO 

HORÁCIO DOS REIS SIMÕES
16

Cor rubi, media concentração, limpo. Aroma com a fruta vermelha madura a mostrar a sua cara, toque tostado leve, integrado, perfil fresco. Boca expressiva, corpo, acidez, adstringência natural da casta, fruta preta madura, ligeiro especiado, termina longo. 

FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES GRANDE RESERVA VINHAS VELHAS 2015 TINTO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 15% | PVP 20€ 

CASTELÃO 

HORÁCIO DOS REIS SIMÕES
17,5

Cor rubi intenso, violetas definidos, limpo. Nariz profundo, fruta preta madura, ameixa e ginja em compota, especiados finos, notas balsâmicas, ligeiro toque respirante e fresco. Boca com estrutura, cheio, com tanino polido, um pouco seco, fruta madura fresca e cativante. Equilibrado, com final de boca longo e com grande potencial de guarda.

FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES SEGREDOS 2016 TINTO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 13,5% | PVP 14€ 

HORÁCIO DOS REIS SIMÕES
17

Cor avermelhado, aberto, limpo. Aromas florais, muita fruta vermelha, alguma bergamota e tapenade de azeitona preta. Na boca quase que se deixa trincar, bela textura, mas ao mesmo tempo com leveza, elegância e frescura. Final de boca cheio e longo.

FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES BASTARDO 2013 LICOROSO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 19,5% | PVP 20€ 

BASTARDO 

HORÁCIO DOS REIS SIMÕES
16,5

Cor âmbar escuro, intenso e definido, de aspecto limpo. No nariz a complexidade dos aromas a fruta passa, figo seco, alperce e uva passa, frutos secos, nozes, especiaria fina e frescura. Na boca mostra textura cremosa, untuoso e macio ao toque, polido e redondo, a terminar longo e com muita frescura.

HORÁCIO SIMÕES EXCELLENT MOSCATEL ROXO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 19% | PVP 50€ 

MOSCATEL ROXO 

HORÁCIO DOS REIS SIMÕES
18

Este moscatel nasce do blend das 3 melhores da década 2000. É apenas a 2ª edição e anos de 2001, 2003 e 2007 e  mais 2 anos de barrica do que a edição anterior fazem a magia.
Cor âmbar limpo, definido, limpo, com auréola esverdeada. Aromas de grande complexidade, florais delicados, frutos secos, algum toffee de café e caramelo, vinagrinho fresco, limpo, complexo, sempre a evoluir. Grande boca, acidez no ponto, suave e macio no toque, com uma untuosidade sedutora, notas de laranja confitada, fresco e de final longo e prazeiroso.

Alambre Ice

ALAMBRE ICE ESPUMANTE LICOROSO | VINHO DE MESA | 8,5% | PVP  28€
MOSCATEL ROXO DE SETÚBAL
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
16,5

Por vezes é necessário ir mais além, fugir dos lugares comuns, ser motor de diferença e arriscar, fazer algo que possa ser motivo de grandes paixões e de grandes ódios. Mas fazer!
Domingos Soares Franco, assim posso dizer, voltou a surpreender e a mostrar o seu lado mais enfant terrible.
A partir de uma prova a um espumante de Ice Wine canadiano, produzido a partir de uvas congeladas, nasceu a ideia de fazer algo com perfil semelhante, mas na região da Península de Setúbal.
Este Alambre Ice é o resultado de uma segunda fermentação de um vinho base de Moscatel Roxo de 2005que foi previamente desalcoolizado.
De cor âmbar novo, com laivos dourados e de aspecto limpo não apresenta a libertação de bolha que seria esperada num espumante devido à sua viscosidade elevada. Revela aromas mais delicados, florais, melaço, algum fruto seco, avelãs em particular mais notadas, tangerina, laranja cristalizada e leve caramelo.
Na boca frutada e doce, sente-se um ligeiro borbulhar, fino, muito fino, pastilha de laranja, com untuosidade e volume e ao mesmo tempo leve, muito leve e fresco.
Realmente não se está à espera. Servir muito fresco.
Neste caso acompanhou uma sobremesa, mas também será indicado como aperitivo.

Alambre Moscatel Roxo 2010

ALAMBRE 2010 MOSCATEL ROXO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 17,5% | PVP  9,99€
MOSCATEL ROXO
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
89 / 100

Este é o primeiro Moscatel Roxo jovem que a José Maria da Fonseca junta ao seu portefólio. Tendo como base a experiência do produtor em mais de 150 anos na elaboração de Moscatéis de Setúbal, surge esta nova referência com o objectivo de mostrar um Moscatel Roxo jovem, atraente, moderno e de preço mais acessível ao consumidor.
Por vezes, em conversa com amigos enófilos, ainda surge a afirmação de nunca se ter bebido um moscatel roxo. Uns por desconhecimento da variedade, mas a maioria porque a reconhece como um produto de valor mais alto e nem sempre ao alcance de todos os consumidores. Com este vinho, a desculpa do preço deixa de ser válida.
A saber, o Moscatel Roxo de Setúbal é um tipo de uva rara, que chegou a correr risco de extinção no século passado e onde a José Maria da Fonseca desempenhou um papel determinante na salvação da mesma salvando o último hectare de Moscatel Roxo numa vinha da Quinta de Camarate.
De cor âmbar definida, intensa, cativante e de aspecto límpido. No nariz aromas exuberantes a tangerina, casca de laranja, limas, com belo recorte floral, flor de laranjeira, algum melaço e de grande complexidade. Perfil que confirma na prova de boca, mostrando-se com bom volume, macio, cremoso, com evidente untuosidade ao toque, melado, com muita fruta citrina fresca bem complementada por notas de frutos secos e passa. Mostra equilíbrio e final de boca longo e persistente.

Sellium Vinho Licoroso

SELLIUM VINHO LICOROSO | 18% | PVP  12,50€
MOSCATEL ROXO
QUNTA DO CAVALINHO VINHOS, LDA
87 / 100

Por vezes encontramos vinhos assim, diferentes e deslocados da região onde seria mais provável encontrá-los. O nome faz referência à cidade romana de Sellium, local onde se descobriram as mais antigas ânforas vinárias em Portugal e que indiciam que o plantio de vinha em Portugal virá desde o período romano. O vinho licoroso que não pode ser chamado de Moscatel Roxo devido à região onde nasce, apresenta cor âmbar definida, aromas exuberantes cheio de fruta seca, fruta passa, melaço, flor de laranjeira, casca de laranja cristalizada e um caramelo leve envolvente. Na boca apresenta-se volumoso, untuoso, polido e com a fruta seca e passa presente, doce, mas com acidez equilibrada que lhe permite vivacidade e duração no copo e na boca. O estágio em barrica dá-lhe amplitude. Gostei de o conhecer e de o juntar à sobremesa.

Colecção Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 2014 Rosé

COLECÇÃO PRIVADA DOMINGOS SOARES FRANCO MOSCATEL ROXO 2014 ROSÉ | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 12,5% | PVP  9,90€
MOSCATEL ROXO
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
88 / 100

Com o lançamento de cada colheita, a confirmação que estamos na presença de um dos melhores vinhos rosé de Portugal. Fugindo às nuances rosadas que costumam, por cá, marcar a cor deste tipo de vinho, este apresenta cor salmonada, um alaranjado bem definido, de aspecto limpo e cativante. No nariz surge intenso e exuberante, muito perfumado e com a casta a sobressair, muito floral, framboesa e ligeira nota fresca quase que mentolada a envolver este conjunto. Acutilante na boca, acidez no ponto, a secar por momentos a boca, com fruta muito elegante e sóbria, afastando-se dos adocicados enfadonhos e cheio de frescura e comprimento final. Sushi com ele.

CP Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 2013 Rosé

Características
Tipo: Vinho Rosé
Castas: Moscatel Roxo
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Preço: 9,90€ vap

Nota de Prova

Este é mais um vinho que demonstra muito bem o que se vai encontrar nesta gama Colecção Privada Domingos Soares Franco. Diferença e qualidade. Um rosé de cor salmonada, muito claro, quase translúcido e cativante. No nariz, exuberante, reina um perfumado jardim de flores, flor de laranjeira, flores brancas, Jasmim e também a fruta com morangos maduros. Na boca surpreende pela leveza, elegância e a cremosidade. Acidez no ponto em conjugação com a fruta fresca. Boa persistência final. Um rosé a falar no feminino.

Classificação: 88/100

Domingos Soares Franco Colecção Privada Espumante Moscatel Roxo 2012 Rosé

Características
Tipo: Vinho Espumante
Castas: Moscatel Roxo
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Preço: 13,5€ vap

Nota de Prova

Uma novidade desta casa que só tenho pena não ter surgido mais cedo, durante o verão, pois este espumante respira verão em cada bolhinha. A sua cor salmão clara e aspecto brilhante chama por ele. A bolha é pequena, fina e persistente. No nariz tem uma aroma floral, perfumado, com notas de fruta fresca, meloa e pequenos toques minerais. Na boca é cremoso, espuma fresca e leve, macio, com perfil frutado, fresco, com boa acidez e secura que nos faz salivar. Imagino-me numa esplanada, com sol, com um flute cheio de bolhinhas e no completo relax.

Classificação: 89/100

Moscatel Roxo - Colecção Privada Domingos Soares Franco 1999

Moscatel Roxo - Colecção Privada DSF 1999
Data da Prova: 14 Fevereiro 2010

Características
Tipo: Moscatel
Castas: Moscatel de Setúbal Roxo
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoolico: 17,8%
Produtor: José Maria da Fonseca
Preço Médio: 17,5 €

Acerca do Vinho

A colheita de 1999 permitiu a Domingos Soares Franco apresentar, no âmbito da sua Colecção Privada, este vinho generoso produzido a partir da uva Moscatel na sua versão tinta: o Moscatel Roxo. Trata-se de uma uva bastante rara , que chegou a correr riscos de extinção. Apesar de se poder considerar similar à sua homónima branca, a sua aparência é bem diferente dada a sua cor roxa.

Prova
Servido à temperatuara ideal este moscatel aprensenta uma cor topázio bastante mais carregada que os normais moscatéis, no entanto limpida e elegante. No nariz é fácil perceber as notas de fruta seca como as passas e também a canela e flores. É de facto um chamariz a boca. Aqui nota-se principalmente a sua frescura e o doce frutado. O final de boca é bastante persistente e longo. Agora são 6 meses de consumo dentro desta qualidade.

Classificação: 17/20