Burmester 2021 Branco

BURMESTER 2021 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  4,95€
MALVASIA FINA. GOUVEIO, RABIGATO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
15,5

Um vinho a incluir na lista de boas escolhas para o dia-a-dia e que mostra ser versátil na ligação aos pratos de peixe, saladas da época e marisco cozido. 

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aberto, límpido e jovem. No nariz mostra a fruta citrina madura e fresca, limonados bem medidos, algum tropical a seu lado, leve toque vegetal e sensação mineral, pedra lascada. Na prova de boca mostra textura macia, acidez equilibrada, com a fruta cheia de sumo e sabor, elegante, directo e equilibrado, terminando longo e persistente.

Susana Esteban Tira O Véu 2019 Branco

SUSANA ESTEBAN TIRA O VÉU 2019 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  24,50€
VINHAS VELHAS
SUSANA ESTEBAN UNIPESSOAL, LDA
17

São as vinhas velhas, com mais de 85 anos de idade, situadas na Serra de São Mamede a 700 metros de Altitude que dão vida a este branco vinificado em Ânforas e com estágio sob um véu de flor por 9 meses. Algo muito próprio da elaboração dos vinhos de Jerez e que aqui é também perceptível no resultado final. No momento de beber manter a temperatura inicial e juntar comida. A nossa escolha à mesa foi para as entradas com alguma gordura, sal e mar. Presunto, salada de polvo, enchidos vários, queijo de Nisa, azeitonas e pão.

Cor amarelo intenso, com tonalidade palha, aspecto límpido e cativante. No nariz mostra bem a casca de laranja, raspa de casca de citrinos, perfumado de pólen, flor branca, ligeiro terroso, integrado, notas oxidativas, marca salina, envolvente e desafiador. Boca com algum volume e cremosidade, mostrando textura taninica, seco e algo austero de inicio, continuando num perfil citrico, a fazer lembrar alguns dos tipos de vinho de Jerez, mais secos, embora aqui com alguma doçura no final de boca cujo final se motras longo e persistente.

Herdade Grande Dama do Monte 2018 Tinto

HERDADE GRANDE DAMA DO MONTE 2018 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  8,90€
ALICANTE BOUSCHET, SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL LANÇA
16

 

Um alentejano pronto para ir à mesa, com a fruta vermelha e preta madura a mostrar-se carnuda e voluptuosa, ainda assim elegante e fresco, equilibrado e pronto a beber. Os dias têm estado quentes por isso não é de beber à temperatura ambiente. Baixe-se um pouco a temperatura antes de o levar para a mesa e aproveite-se até à última gota. 

Cor vermelho rubi concentrado, denso, tonalidade granada, lágrima chorosa, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra-se a fruta vermelha e preta madura, notas licoradas, cacau, bolo de chocolate, pimenta rosa, guloso, algo glicérico. Na boca dá completamente a volta ao que julgavamos pelo nariz, revelando volume médio, textura macia, acidez fina, bem colocada, mostrando frescura na fruta, num perfil mais elegante, fino, uno e equilibrado e com final de boca longo e prolongado.

Saroto 2021 Branco

SAROTO 2021 BRANCO | VINHO DE MESA (IVV) | 12% | PVP  9,90€
VERDELHO, MALVASIA, POSTO BRANCO, BASTARDO BRANCO, OUTRAS
ARRIBAS WINE COMPANY
16,5

Conhecer o que está a ser feito por terras de Bemposta, em Mogadouro, por Frederico Machado e Ricardo Alves carrega todo o projecto Arribas Wine Company para outro patamar e transporta todo este trabalho e dedicação para os seus vinhos. A genuidade das vinhas velhas de Trás-OS-Montes, votadas a um destino que não merecem, ganham aqui vida em vinhos diferentes, mas que em tudo me fazem lembrar os vinhos sempre produzidos pelas gentes destas Terras.

Este Saroto está acima da primeira colheita que provei dele e, por sinal, também a primeira da dupla de jovens enólogos. Está com uma tensão e secura de boca deliciosa e que se atira à comida com perfeição.

Cor amarelo intenso com tonalidade alourada, aspecto límpido e parecendo ter já alguma idade. As aparências enganam. No nariz a fruta de pomar madura, maça reineta, fruto seco, resinoso, iodo, equilibrado, fresco, estranhado numa primeira aproximação, viciando desse momento em diante. Boca com textura mastigável, algum volume, macio, aveludado, com acidez acutilante, direi mesmo com tanino, mostrando a fruta no mesmo registo ja sentido no olfato, terminando longo e persistente.

São Luiz Colheita 2021 Branco

SÃO LUIZ COLHEITA 2021 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  7,49€

ARINTO, VIOSINHO, GOUVEIO, RABIGATO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
15,5

 

Um branco que se mostra acertado para o verão, mas não só. A estação mais quente do ano começa a mostrar os seus últimos dias de calor, mas este vinho, pela sua elegância e versatilidade ainda nos vai acompanhar por mais tempo. Muito objectivo, num registo de fruta fresca madura, boa acidez com secura qb, habita muito bem com pratos de peixe e marisco. 

Cor amarelo citrino aberto, com tonalidades esverdeadas, luminoso, aspecto límpido e brilhante. Nariz com aromas a fruta amarela e branca de caroço maduras, pitada citrina revigorante, com pincelada floral bem medida, mantendo perfil fresco e equilibrado. Boca de médio volume e untuosidade, macio de textura, acidez citrina acutiliante, fruta sumarenta fresca,  pronto a beber e de longo prolongamento final.