XXVI Talhas Mestre Daniel 2019 Branco

XXVI TALHAS MESTRE DANIEL 2019 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  20€
ANTÃO VAZ, PERRUM, ROUPEIRO
ACONCHEGO DA ALDEIA
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Aparecem com cada vez mais frequência na minha lista de escolhas. Os vinhos de talha mostram cada vez mais a sua riqueza e, acima de tudo, o prazer que dão a beber e o quanto gastronómicos são. São para beber com o prato ali ao lado.
Este nasce de um lote feito a partir de uma mistura de diversas talhas e proveniente de vinhas de solo xistoso e granítico. Que belo mix este.
Cor amarelo âmbar jovem, tonalidade alaranjada, aspecto límpido e brilhante. Aromas intensos e de grande complexidade, fruta tropical madura, manga, casca de laranja, fruta passa, melaço, alguma cera de abelha, envolvência fresca e elegante. Boca com volume, boa secura, uniforme e gulosa, fruta bem medida, macio, prazeiroso, voluptuoso, final longo e persistente. Belo talha.
Pronto para ir à mesa com alguns petiscos bem alentejanos ou um cozido de grão à alentejana. Até tremo só de pensar.

Quinta de San Michel - O Terroir de Janas na Região de Colares

A Quinta de San Michel, é uma propriedade situada na aldeia de Janas, pertencente ao concelho de Sintra, integrada na histórica região vitícola de Colares. Não fica exactamente encostada ao centro da Aldeia, fica lá em cima, quase a chegar ao cruzamento que nos permite ir para o Carrascal ou no sentido contrário para o Magoito. 

Habituei-me nos últimos anos a vê-la crescer aquando das minhas passagens de bicicleta estrada a cima ou das minhas idas em direção à Praia das Maças em época dela. Sempre com um ventinho constante, mesmo em dias de calor (poucos poderei dizer), nebilnas matinais, tempo fresco e um solo que pensei ser pouco dado a vinha. Pensei mal.

A vinha foi plantada com 0,5 hectares iniciais em 2013 com duas castas portuguesas – Arinto e Malvasia do Colares. Em 2014 e 2015, outros 1.5 hectares foram plantados com as mesmas castas. Fácil é de adivinhar que por aqui os vinhos produzidos são apenas brancos e, dada a juventude das vinhas e do produtor ainda não existem muitas colheitas para contar a sua história. No entanto, os resultados são muito positivos, senão de excelência.

O compromisso na produção de plenos de carácter, singularidade, elegância, com acidez bem medida  e com muito nervo é uma realidade. Em conversa com o Enólogo residente Alexandre Guedes facilmente consegui perceber o empenho em atingir este objectivo, seguindo talvez o caminho mais díficil pela sua rentabilidade, baixa produção, produções muito limitadas e nome novo no mercado, mas com sentido no caminho a seguir.

Ainda em barrica e inox tive oportunidade de provar os Quinta de San Michel Arinto, Malvasia de Colares e o Malvarinto todos eles da colheita de 2019. Ainda muito jovens e cheios de nervo, com a elegância e salinidade evidentes como fio condutor, despertando a curiosidade do que o tempo até estarem prontos para o consumidor lhes fará. 
Engarrafados e no mercado provei os dois vinhos neste momento disponíveis. O Arinto 100% da colheita de 2017 e o Malvarinto de Janas, um nome inovador e com futuro para o blend Malvasia de Colares e Arinto também ele vindo da colheita de 2017. Que brancos!

QUINTA DE SAN MICHEL MALVARINTO DE JANAS 2017 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP 23€

MALVASIA DE COLARES, ARINTO

QUINTA DE SAN MICHEL - IDF INVESTIMENTOS E GESTÃO, SA

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Cor amarelo citrino, aberto, leve tonalidade esverdeada, aspecto jovem e luminoso. No nariz assaltam-nos a notas de fruta de polpa amarela madura, com bem medidos citrinos e completado com ligeiro floral, algum fruto seco torrado, tosta muito equilibrada e integrada, salino evidente, envolvente fresca. Na prova de boca revela um vinho com algum volume e cremosidade, acompanhada por uma acidez acutilante, vivaz, secando o palato, fruta sumarenta, citrina, maça verde, terminado longo e persistente.

Juntar à mesa com o peixe que a costa, ali bem perto, trouxer à rede.

QUINTA DE SAN MICHEL ARINTO 2017 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP 23€

ARINTO

QUINTA DE SAN MICHEL - IDF INVESTIMENTOS E GESTÃO, SA

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Cor amarelo citrino, intenso, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Aromas de fruta citrina madura, fruta de pomar, polpa branca, intenso, bem casados com as notas marcadamente salinas, alguma pedra lascada, com a passagem por barrica integrada, envolvida, a fazer apenas e bem o seu papel e participante, de grande elegância. Na boca mostra vivacidade, alguma rudeza incial que depressa esquecemos, mostrando corpo, untuosidade, acidez salina, plena de autoridade, mas dando espaço à fruta, mais uma vez sumarenta, fresca e com um final de boca persistente e delicioso.

Um branco impressionante. À mesa continuo a puxar pelo que o mar trás. Agora mais virado para pratos com um nível acima de complexidade e com alguma gordura. Assados de forno ou um polvo à lagareiro, não descatando o bem "nosso" bacalhau com todos de Natal.

Explicit 2018 Branco

EXPLICIT 2018 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  12,50€
VINHAS VELHAS

SOCIEDADE AGRÍCOLA JORGE ROSA SANTOS E FILHOS

17,5

A Serra de S. Mamede é o berço deste branco Alentejano feito a partir de uvas de vinha velha, castas autóctones e, neste caso particular, da colheita do famoso ano da onda de calor de inicio de agosto desse ano que tudo ameaçou queimar.
Curioso ou não estamos perante um branco revelador de grande frescura, marcado, não só, por um lado mais mineral e pedregoso, como também por uma fruta citrina poderosa, suculenta e de grande qualidade. Um branco que merece tempo. Que quer ser aberto algum tempo antes de ir para o copo. Que cresce à medida que se bebe e que no dia seguinte à abertura se mostra em pleno.
Cor amarelo citrino intenso, tonalidades esverdeadas, aspecto límpido e jovem. No nariz revela elegância e intensidade nos aromas de fruta citrina, lima, toranja, bergamota, bem ligados com as notas de silex partido, pedregoso, mineral e as notas vindas do estágio de barrica a caminho da integração completa. Complexo e desafiante.
Boca com largura, corpo e untuosidade bem medida, envolvente, com acidez vivaz, mas não demasiado intrusiva, fruta fresca, sumarenta, continuando no registo citrino, com lima e o mais verde da bergamota e da toranja, secando o palato de forma gradual, com final de boca longo.
Nesta fase, apetece um peixe mais gordo, assado no forno, com complexidade, com aquela molhanga da redução do azeite, tomate, alho e cebola e os sucos do peixe.

Côto de Mamoelas Espumante Bruto Reserva 2017 Branco

CÔTO DE MAMOELAS ESPUMANTE BRUTO RESERVA 2017 BRANCO | VINHOS VERDE | 13% | PVP  12,50€
ALVARINHO
PROVAM PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA
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Quando provamos um vinho pela primeira vez existem aqueles que nos agarram de imediato e nos fazem continuar a querer bebe-lo sempre que há uma nova colheita. O meu primeiro encontro com este espumate ocorreu com a colheita de 2014. Recordo-me  de ter ficado impressionado com a delicadeza, frescura e elegância deste bruto reserva feito a partir da casta Alvarinho.
Este 2017 segue-lhe o caminho. Elegante, com a bolha finissima e mostrando uma harmonia singular entre a fruta e as notas mais de panificação. Nunca nos deixa ficar mal.
Cor citrina, aberto, bolha de aspecto fino e com cordão persistente. No nariz, com notas bem medidas, mostram-se os aromas da fruta característica da casta, bem casados com tostados leves, biscoito de manteiga,  tudo no seu lugar, sem exageros e complicações. Espuma leve e fresca na prova de boca, bolha fina que se desfaz sem marcar, deixando boa secura, com a fruta a aparecer para dominar o final de boca longo e com finess.

Hugo Mendes Lisboa Vital 2018 Branco

HUGO MENDES LISBOA VITAL 2018 BRANCO | LISBOA | 10% | PVP  20€
VITAL
HUGO MENDES
16,5

A casta que quase esteve para desaparecer está, aos poucos e muito graças a jovens enólogos e produtores como o Hugo Mendes, numa fase de renascimento. Perfil muito próprio e singular, grau alcoolico baixo, leve de boca, com um plano aromático elegante e fiel às notas características da casta.
Muito interessante a evolução ao longo da prova, em crescendo, sendo que no dia seguinte ainda surpreendeu mais pela positiva. Abrir com tempo e deixá-lo respirar.
Cor amarelo citrino, intenso, laivos esverdeados, aspecto límpido e jovem. Aromas de intensidade média a fruto do pomar, maça reineta, marmelo, pêra rocha macerada, salino. Boca a mostrar acidez equilibrada, fruta madura, maçã, algum limonado, oxidativo, ligeiro casca de laranja, toranja, secura leve, falta aqui um pouco de corpo, final de boca longo e a secar um pouco o final de boca.