Atlantis Verdelho 2021 Branco

ATLANTIS VERDELHO 2021 BRANCO | DOP MADEIRA | 11% | PVP  12,50€
VERDELHO
MADEIRA WINE COMPANY, LDA
16,5

O primeiro vinho de mesa produzido e engarrafado na Ilha da Madeira, com um perfil que aponta ao mar, às notas de sal e ao fruto tropical da região, sendo o nome inspirado na lendária ilha desaparecida à invasão das àguas: Atlântida. Com as vinhas localizadas na Calheta, em Raposeira, foi ligação certeira para peixe e para as entradas na mesa com mais untuosidade e sabor. 

Cor amarelo citrino, ligeira tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No nariz aparece um pouco recatado de inicio, revelando posteriormente notas de fruto tropical e citrinos bem medidos, alguma fruta de pomar, carga salina como tempero, ligeiro fósforo, fresco e elegante. Boca de médio volume, textura macia, acidez equilibrada, fruto tropical, maracujá, apostado na leveza do conjunto, harmonioso, com término de boca longo.

Château De La Charrière Les Champs de Morjot 2012 Branco

CHÂTEAU DE LA CHARRIÈRE LES CHAMPS DE MORJOT 2012 BRANCO | CHASSAGNE-MONTRACHET(FRA) | 13% | PVP  33€
CHARDONNAY
DOMAINE YVES GIRARDIN
17,5
 

O tempo teve o dom de o deixar pronto para ser bebido agora. Num belissimo equilibro entre alguma crocancia e acidez incial e a cremosidade que logo depois nos proporciona, este Chardonnay consegue dar muito prazer a beber e a fazer a ligação com o peixe assado no forno, que para ele se escolheu, de forma perfeita. Honesto, sólido, a guardar quando novo, a beber após um bom par de anos de guarda.

Cor amarelo citrino intenso, ainda com leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e não mostrando a idade que tem. No nariz a fruta aparece com notas de fruto citrino e maça verde, essencialmente fruto de pomar de polpa branca, num belo casamento e sem tomadas de poder de um ou de outro lado, com a marca da baunilha bem integrada e apenas em fundo, timida, alguma especiaria e notas de padaria já consolidadas. Na boca revela, num primeiro momento, toda a vivacidade que tem, acidez, crocancia, para depois nos brindar com a sua textura macia, cremosa, afinada pelo tempo e aninhada à boa fruta e a um toque mais amnteigado que fica para o final da prova. Preparado, harmonioso, com término de boca longo.

Ravasqueira Reserva da Família 2022 Branco

RAVASQUEIRA RESERVA DE FAMÍLIA 2022 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  15€
ALVARINHO, VIOGNIER
SOCIEDADE AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
17

A nova colheita deste branco continua muito na linha da anterior e apostada em mostrar um blend de sucesso com as castas Alvarinho e Viognier. O resultado revela-se prazeiroso, com a fruta num plano de destaque e onde o trabalho de barrica, muito bem feito, surge apenas como complemento e não como protagonista. Daí um branco fresco e apropriado para este momento do ano em casamentos com peixe na grelha, mesmo que mais gordo e ousado ou alguns pratos de forno, que embora possam não apetecer, sugerem-se não vá um noite mais fria aparecer e pedir mais conforto.

Cor amarelo citrino intenso, com leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No nariz revela notas de fruta madura fresca, tropical e de polpa amarela, lima, pêra rocha, alperce e pêssego, flor branca cuidada, presença de barrica ligada, fumo, alguma pimenta branca, envolvente. Boca com alguma untuosidade, textura macia, com acidez bem colocada, fina, alinhada com a fruta sumarenta e cheia de sabor, barrica em fundo, quase imperceptível, a dar largura, terminando longo e persistente. 

Casa Velha Grande Reserva 2021 Branco

CASA VELHA GRANDE RESERVA 2021 BRANCO | DOURO | 13,5% | PVP  15€
VIOSINHO, GOUVEIO, ARINTO, RABIGATO
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS, CRL
17,5

Acabei de me cruzar com a nova colheita e continuo a ter a mesma opinião. Belíssimo vinho nascido no  planalto de Favaios, afirmativo na sua frescura, com a fruta bem dominante em relação às notas que chegam via estágio em barrica, mostrando a sua veio gastronómica, aceitando com distinção os peixes no forno ou mariscos com complexidade adicional. Óptima relação preço-qualidade. 

Cor amarelo citrino definido, nuances esverdeadas, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra, com elegância e frescura, a fruta citrina madura, fruto tropical, leve perfumado floral, flor branca, fina pimenta branca, tosta em fundo, integrada, marcado mineral, pedra lascada. Vivo e raçudo de boca, mostrando alguma volume e untuosidade, textura macia e cremosa, acidez acutilante, persistente, com fruta citrina sumarenta, acídula, equilibrio de conjunto, final de boca longo e persistente.

Quinta das Carrafouchas 2021 Branco

QUINTA DAS CARRAFOUCHAS 2021 BRANCO | LISBOA | 14% | PVP  7€
ARINTO
MARIA VENERANDA COSTA CANAS
16,5

Um Arinto para beber novo ou esperar uns anos (valentes) sem ter receio da espera. Em ambas as situações dará muito prazer a beber e o seu lado mais inclinado para a mesa dá-lhe uma amplitude alargada. Assim novo claramente escolhemos para casamento os pratos de peixe, com perfil mais gordo para se envolver nesta acidez limonada e com tensão. Uma caldeirada de peixe, por exemplo, será ligação segura. Este preço já não se usa para um vinho com esta qualidade e com apenas 1400 garrafas no mercado.

Cor amarelo citrino definido, ligeira tonalidade esverdeada, límpido e brilhante. No plano aromático reinam as notas de fruto critino maduro, fruta de pomar, mostrando alguns apontamentos de erva aromática, ligeira pitada de pimenta branca em fundo e envolvente salina, mineral a acompanhar toda a prova. Boca com médio corpo, textura macia, acidez acutilante, em tensão e com persistência, continuando a mostrar a fruta limonada e a maça verde sumarenta e alegre, boa largura de boca, barrica completamente integrada e final de boca longo e persistente.