Cazas Novas Origem 2022 Branco

CAZAS NOVAS ORIGEM 2022 BRANCO | VINHOS VERDES | 13,5% | PVP  22€
AVESSO
SOC AGRÍCOLA CASAL DE VENTOZELA, SA
18

O Origem é a interpretação mais especial do Avesso deste produtor. As uvas das melhores parcelas e a fermentação em barricas de carvalho francês para o aporte de complexidade, estrutura e untuosidade, conduzem a  um vinho bem mais sério e indo para lá do perfil do clássico vinho verde. Ao bebê-lo percebe-se de imediato o seu potencial de guarda enorme, ficando a curiosidade de a ele voltar daqui a uns anos, mostrando a fruta num registo de elegância e frescura imensa aninhada nas notas que resultam da passagem por barrica. A sua acidez vivaz e corpo mais cheio confirma a necessidade de o juntar à mesa com pratos já com alguma riqueza e complexidade. O bacalhau, nas suas mais diversas formas, ou o polvo à lagareiro, mas também os assados de peixe no forno.

Cor amarelo citrino luminoso, leve tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. Plano aromático rico e complexo, revelando a fruta de pomar, citrina e tropical maduras bem casadas, maça, lima, toranja, maracujá, aninhada em leves notas de fruto seco torrado, pitada amanteigada, floral bem medido. Boca de volume médio, boa untuosidade, fina, com acidez vibrante, vivaz e em tensão, mostrando, mais uma vez, a fruta muito bem ligada às notas de barrica, conjunto harmonioso, sério, prazeroso, enorme elegância, com final longo e persistente.

Cabriz Reserva 2019 Tinto

CABRIZ RESERVA 2019 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  10€
TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ, ALFROCHEIRO
GLOBAL WINES, SA
17

Um tinto do Dão consolidado, sem pressa de chegar ao mercado e assim com tudo o que o tempo pode dar de bom ao vinho. A passagem por barrica de carvalho francês por um período não muito extenso faz com que a integração esteja conseguida, deixando brilhar a fruta com as notas que dali vieram a funcionarem muito bem no engradecimento do blend. 

Um caso sério na relação qualidade-preço e um amigo dos pratos à base de carne, sejam eles mais complexos, com passagem pelo forno, como para carne grelhada e chrurrascada diversa.

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso e aberto, aspecto límpido e jovem. Nariz elegante e harmonioso, fruta vermelha e preta maduras em primeiro plano, amora e ameixa, em casamento feliz com as notas da passagem por barrica, tostado leve, nota de baunilha, cacau, balsâmico envolvente. Boca de média estrutura, vivaço, macio e aveludado, com acidez composta, secura salivante, prolongada, fruta cheia, tanino polido e pronto, conjunto uno, com longo final de boca.

Quinta da Giesta - Continuar o Legado de Três Gerações

Em comemoração de 40 anos de carreira, Nuno Cancela de Abreu decidiu dar nova vida a uma das primeiras marcas que lançou no mercado, i.e., a Quinta da Giesta. A bravura, a autenticidade e a audácia que os seus antepassados colocaram em tudo o que se propuseram fazer foram inspiração para redesenhar toda a gama e desta forma refletir a elegância, o charme e a longevidade únicas desta região. 

Os vinhos apresentados, um rosé, três brancos, três tintos e um colheita tardia são um perfeito exemplo deste querer. De perfil muito preciso, alinhando à idade da vinha, à consolidação de conhecimento e à prática das técnicas de Borgonha, passando pelo trabalho exímio nas barricas de tanoaria borgonhesa e desfrutando da envolvência do terroir de excepção do Dão em todo o percurso. 

Os Colheita, entrada de gama, garantem um inicio de caminho nos vinhos Quinta da Giesta num patamar já elevado. Elegantes, brilha a fruta, mostram o terroir, gastronómicos e prazerosos. Destaque para o tinto com frescura e versatilidade à mesa e o rosé, com passagem por barrica, com a fruta bem envolvida por leves notas fumadas, acidez crocante e uma aposta segura os próximos meses mais quentes. Os Reserva são vinhos completos, seguros, finesse notável e uma relação preço-qualidade incrivel. Proporcionam já um prazer imenso a beber e contam com um potencial de longevidade imenso. São Reis quando os ligamos a comida. Os Grande Reserva são vinhos de excelência, para apreciar com tempo, com a companhia certa no prato e nos lugares ao nosso lado ou simplesmente para desfrute a solo, num momento de egoísmo singular. Não precisa de palavras, o silêncio é ensurdecedor. O Colheita Tardia, nascido de pedido especial, aproveita as condições do terroir com longas manhãs de nevoeiro e amplitudes térmicas elevadas. Doce harmonioso, citrinos, elegância e final com chave de ouro.

QUINTA DA GIESTA 2023 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  10 €

ARINTO, ENCRUZADO, MALVAZIA FINA

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

16

Cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada, aspecto jovem e brilhante. Nariz de boa intensidade, fruta fresca em destaque, fruto de pomar, pitada tropical, citrino maduro, nota de flor branca, tempero salino, envolvente fresca. Boca de volume médio, textura macia, acidez equilibrada, fina e elegante, com a fruta bem bonita, fresca, registo de leveza, final de boca longo.

QUINTA DA GIESTA 2023 ROSÉ | DÃO | 13% | PVP  10 €

TOURIGA NACIONAL

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

16,5

Cor rosa claro aberto, luminoso, aspecto límpido e brilhante. Delicado de aromas, com notas de fruta vermelha fresca, morango, framboesa e cereja, perfumado floral, violetas, perfil fresco. Boca vivaz, textura fina, alinhada à sua acidez bem vincada, secura com alguma tensão, prolongada, fruta sumarenta, pilar de frescura, gastronómico, longo final de boca.

QUINTA DA GIESTA RESERVA 2023 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  20 €

ENCRUZADO

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

17

Cor amarelo citrino intenso e definido, leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Elegante no plano aromático, revelando a fruta fresca de caroço, polpa amarela, barrica muito bem ligada, tostado leve, arrumado, pimenta branca, floral a deambular, carga mineral a todo o comprimento. Boca com volume e textura macia, untuosidade bem medida, amanteigado, acidez muito bem colocada, fruta sumarenta, barrica integrada, guloso, com grande aptidão para a mesa, término de boca persistente e elegante.

QUINTA DA GIESTA GRANDE RESERVA 2021 BRANCO | DÃO | 12,5% | PVP  110 €

ENCRUZADO, ARINTO

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

18

Cor amarelo citrino, tonalidade palha, aspecto límpido, jovem e brilhante. No plano aromático apresenta-se com elegância e complexidade ao mesmo tempo, mostrando a fruta madura e fresca numa primeira camada, fruto de pomar, polpa amarela, com citrino vivo, toque floral bem medido, barrica ligada, leve cera de abelha, salino, pedra lascada, desafiador. Boca volumosa, cheia, textura envolvente, boa cremosidade, acidez vibrante, secura salivante, fruta bonita, harmonioso, conjunto generoso, com final de boca longo e persistente.

QUINTA DA GIESTA 2022 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  10 €

TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

16

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade granada, ligeiros violáceos, límpido e de tez jovem. Nariz cheio de fruta vermelha madura, dose citrina, revelando a touriga mais expressiva, lado floral, pitada vegetal, directo. Boca com vivacidade, mostrando desde logo a fruta, sumarenta e cheia de sabor, textura macia, acidez num registo de equilibrio, secura fina e prolongada, tanino polido, pronto, conjunto uno e com final de boca longo e persistente.

QUINTA DA GIESTA RESERVA 2020 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  20 €

TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

17,5

Cor vermelho rubi mais aberto e luminoso, média concentração,aspecto límpido e jovem. Perfil aromático marcado pela finesse e delicadeza do conjunto, fruta vermelha e preta maduras e frescas, lado floral mais fresco, barrica bem casada, notas de cacau, azeitona preta, especiaria, componente terrosa e fresca. Boca com estrutura e volume, texturado, com ligeiro grão, elegante, acidez fina, com a fruta num plano maior, suculenta, tanino presente, preparado, conjunto prazeroso, com término de boca duradouro.

QUINTA DA GIESTA GRANDE RESERVA 2016 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  110 €

TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, ALICANTE BOUSCHET

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

18,5

Cor vermelho granada intenso, média concentração, auréola luminosa, límpido e de aspecto jovem. Impressionante no plano aromático pela sua riqueza e complexidade, ao mesmo tempo que nos brinda com elegância e frescura, revelando, a inicio, a sua componente de bosque, caruma, turfa levantada, terroso, passando para o fruto de bago, fruto preto e zul silvestre, aparecendo depois a passagem por barrica, com bem medidas notas de cacau, especiarias, balsâmico fresco, desafiador. Boca com estrutura e volume, mantendo o registo de elegância, macio e aveludado, de secura apurada, fruta grandiosa, com tanino seguro, conjunto poderoso, fonte de prazer, final de boca longo e persistente.

QUINTA DA GIESTA COLHEITA TARDIA 2022 BRANCO | DÃO | 11,5% | PVP  22 €

ENCRUZADO, MALVASIA

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

16,5

Cor amarelo de tonalidade dourada, brilhante, aspecto límpido e cativante. Aroma exuberante, notas de fruto de polpa amarela, pêssego e alperce, algum citrino, laranja, e pitada tropical, manga, apontamento de mel, equilibrado. Boca com doce bem medido, macio ao toque, leve untuosidade, bela acidez, com final de boca longo e aveludado.

Murganheira Mignon 2019 Tinto

MURGANHEIRA MIGNON 2019 TINTO | TÁVORA-VAROSA | 14% | PVP  65€
PINOT NOIR
SOC. AGR. COM. DO VAROSA, SA
18

Foge do estilo mais conhecido de um 100% Pinot Noir, mostrando-se mais concentrado de cor, mais expressivo e com maior largura de boca. Todavia, não se distancia em elegância, em textura de boca e acidez fina, sempre numa boa curva de tensão, mostrando o fruto silvestre, o fruto de bosque, bem enleado nas notas especiadas, no cacau puro, com muita frescura e querendo gritar pelo terroir onde as uvas que lhe deram vida cresceram. Um belissimo tinto, com longos e bons anos pela frente e que, por mais inusitado que o pairing possa parecer, casou com excelência ao lado de uma caldeirada de bacalhau de comer e chorar por mais.

Cor vermelho  granada concentrado, com auréola luminosa e mais aberta, aspecto límpido e jovem. Plano aromático rico e complexo, com a fruta preta silveste e de bosque maduras em enlace feliz com o bem medido floral da violeta e com as notas oferecidas pela longa passagem em barrica, o cacau e os especiados, nota mineral e terrosa, fresco. Boca com estrutura, profundidade, textura macia e voluptuosa com acidez mordaz ao lado, vibrante, persistente e a secar o palato, continuando a mostrar a fruta preta, cheia, tanino polido, mas a dizer presente, elegância, pureza e equilibrio enormes, término de boca longo.

Adega de Borba Premium 2021 Branco

ADEGA DE BORBA PREMIUM 2021 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  5,99 €
ARINTO, ANTÃO VAZ, VERDELHO, ALVARINHO
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16

Uma garrafa perdida na garrafeira normalmente acontece por uma boa razão, sendo o caso desta fiel a este dizer. Despido de arestas, mantém uma jovialidade impressionante em todos os planos da prova. A fruta desperta e fresca, com a exuberância citrina em feliz casamento com leve tropical e floral, mostrando um perfil de equilibrio na boca, de corpo médio e mais cheio bem amparado com acidez vibrante e elegante. Versatilidade enorme na hora de ir para a mesa.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha e reflexos esverdeados, límpido e de aspecto jovem. No nariz destaque para o pefil de fruta madura fresca, citrinos bem casados com apontamentos tropicais e pitada perfumada de flor branca, nota salina em fundo, em boa forma. Boca com largura, cremosidade e volume médio, companhia ajustada de acidez com tensão e prolongamento, fruta acídula, maça verde, conjunto harmonioso, com final de boca longo e persistente.