Quintas de Borba 2020 Branco

QUINTAS DE BORBA 2020 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  3,99€

ROUPEIRO, ARINTO, VERDELHO
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
15,5

 

Mais um daqueles valores seguros na relação preço-qualidade a que a Adega Cooperativa de Borba nos tem habituado. Preparado para os dias quentes, descontraído, com a fruta num plano fresco e sumarento e com boa aptidão para os pratos mais leves que as temperaturas mais altas sugerem.  

Cor citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto jovem e límpido. No nariz somos brindados com as notas de fruta citrina e exótica maduras, fresca, na medida certa, toque floral, cativante e bastante directo. Boca com algum volume e untuosidade, macio, com acidez equilibrada, perfil sumarento, fresco, uno, com final de boca longo e persistente.

Apesar de dar prazer a beber numa sessão a solo, dará mais prazer ao juntar-lhe comida. Pratos de  verão, marisco cozido, massas e carnes brancas grelhadas.

Hugo Mendes Lisboa Castelão 2019 Tinto

HUGO MENDES LISBOA CASTELÃO 2019  TINTO | LISBOA | 14% | PVP  11,95€

CASTELÃO 

HUGO MENDES
17,5

Que bela surpresa em tempos de confinamento. Este Castelão, que alguns dizem estar longe de ser o que é um vinho feito 100% a partir desta casta devia ser, deu-me um prazer imenso a beber na companhia de uns grelhados de carne de porco. Fez pouco tempo na garrafa e acho que acabei por monopolizar cada gota de vinho que saía da garrafa. Parabéns!

Cor vermelho rubi intenso de média concentração, tonalidade viva, aspecto límpido e jovem. Agarra-nos de imediato no plano aromático com notas de fruta vermelha e fruta azul, ameixa, mirtilo, framboesa e cereja bem frescas e bem casadas com notas que lembram as nossas florestas de pinheiros no final do verão já com alguma humidade devido às primeiras chuvas de outono, com aquela nota de frescura meio terrosa, envolta no fresco da caruma, sempre muito fresco. Boca com bom volume, acidez no ponto, a puxar o conjunto, com a fruta, mais uma vez, em plano de relevo, num conjunto que brilha pela sua harmonia, equilibrio, frescura e elegância. Final de boca longo e elegante.

Está a sair a nova colheita. Ainda bem. Um tinto para casar com o tempo mais quente.

Quinta dos Aciprestes 2019 Branco

QUINTA DOS ACIPRESTES 2019 BRANCO | DOURO | 13,5% | PVP  8,49€
RABIGATO, VIOSINHO, ARINTO  

REAL COMPANHIA VELHA
17

Este branco duriense mostrou ser uma opção de excelência à mesa com uma tábua onde pontuavam queijos, enchidos e fumados, fruta e outras delicias com algumas complexidade. Equilibrio notável e uma acidez, secura e frescura de boca que nos trás conforto na relaçao com a comida.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada aberta, pouca concentração, aspecto límpido, jovem e brilhante. Aromaticamente intenso e cativante, fruta citrina madura e algum vegetal mais contido em destaque, com alguma fruta de caroço exuberante, fresco e envolvente. Boca com algum volume, com alguma cremosidade e boa largura, bem equilibrado com uma acidez acutilante, com o perfil da fruta citrina, com uma textura que, mais uma vez, nos agarra e com um término de boca longo e elegante.

Para além desta ligação vejo-o a ter sucesso com pratos de marisco cozido e grelhados de peixe.

Velharia Reserva 2016 Tinto

VELHARIA RESERVA 2016 TINTO | LISBOA | 14% | PVP 4,99€
SYRAH

ADEGA COOPERATIVA DA LABRUGEIRA, CRL
15

 

Apesar do nome e da imagem um pouco datada o vinho é recente no mercado sendo da colheita de 2016. É um reserva que, desde que nasceu em 2006, apenas vê a luz do dia em anos de qualidade acima da média e raramente aparece nas prateleiras imediatamente no ano a seguir à colheita.

Cor vermelho granada intenso de média concentração, tonalidade jovem, aspecto límpido. Aromaticamente revela a fruta vermelha e preta madura,notas de alguma compota, cacau e especiado presentes, equilibrado e com tudo bem arrumado. Boca de médio estrutura, macio e com tanino pronto, polido, onde a fruta novamente toma a rédea, mostrando-se um conjunto harmonioso e com final de boca longo.

À mesa juntem-se os pratos com carne, com tomate e sabores mais salgados, como as tradicionais pastas italianas ou até umas pizzas.

Soalheiro Alvarinho Espumante Bruto

SOALHEIRO ALVARINHO ESPUMANTE BRUTO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  14€
ALVARINHO
VINUSOALLEIRUS, LDA
16,5

As uvas de Alvarinho utilizadas na vinificação do Soalheiro Espumante são seleccionadas nas vinhas com uma concentração em açúcar mais baixa e de acidez fresca implantadas em solo de origem granítica entre os 100 e os 200 metros de altitude. Mostra muito da irreverência e juventude da casta, sem a esconder no plano aromático e mostrando uma harmonia e equilibrio notável na prova de boca.

Cor amarelo citrino intenso, com bolha fina e persistente, límpido e brilhante. No nariz não esconde a casta que lhe dá vida, fruta bem nítida, algum tropical, pera rocha, elegante e equilibrado, mostrando, na boca, uma espuma leve e fresca, acidez no ponto, secando e fazendo salivar o palato, mostrando, mais uma vez a fruta, maçã verde, terminado longo e persistente.

À mesa começou por acompanhar apenas a conversa, seguindo-se uma ligação magnífica com uma bola de carne de Trás-Os-Montes que fez com que a garrafa ficasse vazia em pouco tempo.