Baron de Chirel Viñas Centenarias Verdejo 2021 Branco

BARON DE CHIREL VIÑAS CENTENARIAS VERDEJO 2021 BRANCO | CASTILLA Y LEÓN (ESP) | 13% | PVP  49 €
VERDEJO
BODEGAS DE LOS HEREDEROS DEL MARQUÊS DE RISCAL, SLU
17,5

A referência Baron de Chirel nasceu no ano de 1986 fruto de uma abordagem experimental com uma selecção de uvas provenientes de vinhas velhas com mais de 40 anos. Esse vinho viria a transformar-se numa no percursor do que viria a denominar-se de vinhos da nova era da Rioja.

Em 2016, coincidindo com o 30º aniversário da primeira colheita, nasce o Baron de Chirel Verdejo elaborado a partir de uvas de vinhas pré-filoxéricas, com mais de 100 anos da zona da Segovia.

Cor amarelo citrino, aberto, ligeiro esverdeado, límpido e brilhante. Nariz elegante e delicado, predominância da fruta citrina, limão, toranja e bergamota, alguma fruta branca a compor, notas de flores secas, campo, folha de louro, cera, pitada salina, pimenta branca, complexo e desafiante. Boca de médio volume, mantendo o perfil mais delicado, textura macia, acidez fina, com alguma tensão, mostrando o fruto citrino sumarento, com sabor, vivaço, jovem, uno, com término de boca longo e persistente.

Quinta das Carvalhas | Prova de Terroirs

Localizada numa posição privilegiada na margem esquerda do rio Douro, em frente à vila do Pinhão, a Quinta das Carvalhas é uma das mais emblemáticas e espetaculares propriedades do Douro. Uma boa parte das atuais vinhas desta propriedade são constituídos por Vinhas Velhas, cujo encepamento representa uma das mais ricas e variadas coleções ampelográficas de castas durienses. 

Na década de 2000, iniciou-se um considerável trabalho de reconversão das vinhas da Quinta das Carvalhas, orientado para uma viticultura sustentável, onde foram preservadas as parcelas de Vinhas Velhas, algumas centenárias e de onde saem os melhores vinhos.

No entanto, para a Casa, mais importante do que um dia se dizer que daqui sai o melhor vinho do mundo, será reconhecer que se está a provar ou a beber um vinho das Quinta das Carvalhas, criando para isso vinhos com a identidade da Quinta. 

 

QUINTA DAS CARVALHAS 2022 BRANCO | DOURO | 14% | PVP  30€
VIOSINHO, GOUVEIO
REAL COMPANHIA VELHA
17,5
Cor amarelo citrino, aberto, leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Aromas a fruto de caroço e fruto citrino maduros, apontamento de fruta de polpa amarela, bem medido perfumado de flor branca e mato seco, pitada de notas de fumo, barrica integrada e bem arrumada junto das de pedra lascada, perfil rico e complexo. Boca com volume, untuosidade fina, textura maacia, acidez crocante e prolongada, a mostrar a fruta bem ligada com as notas de barrica, perfil com boa tensão e final de boca longo.

A uvas de Viosinho chegam da Parcela Cruz, com exposição a Nascente a cerca de 480 metros de altitute, enquanto que as de Gouveio nascem na Parcela Serra das Galgas, também com exposição a Nascente e a cerca de 470 metros de altitude. Ambas pequenas parcelas de uva branca que beneficiaram da elevada altitude e da constância das brisas frescas.

QUINTA DAS CARVALHAS TINTA FRANCISCA 2020 TINTO | DOURO | 13% | PVP  50€

TINTA FRANCISCA

REAL COMPANHIA VELHA

17,5
Cor vermelho rubi de média concentração, mais aberto e luminoso, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela a fruta vermelha e preta madura, fruto do bosque, de bago, amoras, salpico citrino, com apontamentos terrosos e vegetais, frescura e elegância, chuva em final de verão duriense, rico e desafiante. Boca texturada, mordiscável, perfil mais seco, acidez acutilante, mostrando apetência para a mesa, com a fruta bem arrumada e o tanino seguro e elegante, com algumas curvas de sedução, conjunto uno, equilibrado, que brilha com a sua finesse, terminando longo e persistente.

Um blend de Tinta Francisca proviniente de duas parcelas distintaas pela sua exposição. A Parcela 21A - FASE 1, a cerca de 220 metros de altitude virada a Norte e a Parcela 20B Vale dos Pombos, a cerca de 200 metros de altitude, mas virada a poente. Perfil diferente do habitual Douro, de estrutura mediana e enorme elegância e frescura. Uma casta pouco habitual a solo, mas que tem merecido a aposta da Real Companhia Velha.

QUINTA DAS CARVALHAS VINHA DO EIROL 2021 TINTO | DOURO | 12,5% | PVP  50€

VINHAS VELHAS

REAL COMPANHIA VELHA

17,5

Cor vermelho granada de média concentração, aberto, reflexos luminosos, límpido e jovem. Aromaticamente distinto da sua família, muito fruto vermelho maduro e citrino bem casado, casca de laranja, algo mais vinoso, notas de cedro, alguma resina, quimico escondido, graxa de sapato, pitada vegetal e erva aromática fresca, complexo e rico sem perder a face fresca e elegante. Mostra-se mais concensual na prova de boca, de estrutura média, textura macia, acidez bem marcada, perfil mais seco, a fazer salivar o palato, com grande amplitude de boca, tanino sedutor, com a fruta vermelha sumarenta e com sabor num plano de relevo, cativante, harmonioso, com final de boca longo e persistente.

A uva provém da Parcela Eirol, vinha velha plantada na década de 1920, cerca de 380 metros de altitude e exposição a Poente. A habitual diversidade da vinha velha duriense, com a genuídade das castas autóctones a conferirem enorme complexidade e singularidade a este vinho. De notar que esta é uma referência nova no portfolio da Real Companhia Velha.

QUINTA DAS CARVALHAS RESERVA 2021 TINTO | DOURO | 14% | PVP  30€

VINHAS VELHAS, TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCESA, SOUSÃO

REAL COMPANHIA VELHA

17

Cor vermelho rubi concentrado, tonalidade violácea, luminoso, límpido e jovem. No nariz os aromas frescos e intensos da fruta vermelha e preta maduras, componente floral, campo, com as notas de barrica bem ligadas, balsâmico fresco, especiaria fina, erva aromática em fundo. Boca com volume, encorpado, textura macia e aveludada, acidez vibrante, com a fruta suculenta e bonita, tanino polido, generoso, com final de boca longo e persistente.

Um blend de castas proveniente de diversas parcelas, entre 200 e 300 metros de altitude e com exposição a Norte e a Sul. Este é, sem dúvida alguma, o perfil mais clássico da Quinta das Carvalhas, beneficiando de um conjunto de blends (casta, altitude, parcelas e exposição) e mostrando a história e tradição da Quinta.

QUINTA DAS CARVALHAS VINHAS VELHAS 2020 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  65€

VINHAS VELHAS

REAL COMPANHIA VELHA

18

Cor vermelho rubi de média concentração, mais denso e com auréola luminiosa a marcar o copo, aspecto límpido, brilhante e jovem. Plano aromático onde pontuam, com elegância e finesse, a fruta vermelha e preta maduras, aninhada à nota floral da violeta e às notas de mato seco, carga especiada, balsâmico respirante, ligeiro químico, pedra lascada, chão molhado, envolvente, rico e complexo. Boca com estrutura, volumosa, envolvente, textura macia, veludo, acidez com nervo, secura salivante, prolongada, fruta de qualidade, tanino poderoso, vivaz, a encher o palato e as medidas, mostrando potencial de guarda e pronto a dar prazer desde já, terminando longo e persistente.

As uvas chegam de três parcelas, todas elas com exposição a Norte, - Parcela Cartola, Costa da Barca e Raposeira, com altitude entre os 200 e 300 metros. Parcelas centenárias de vinhas pós-filoxéricas, que contam com mais de 20 variedades de castas autóctones numa só parcela.   

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QUINTA DAS CARVALHAS 

Real Companhia Velha – Quinta das Carvalhas, Douro, Pinhão 

Tel.: +351 254 738 050

E-mail: carvalhas@realcompanhiavelha.pt

Vinhos com História - Vinho Medieval Cisterciense | Ep. 4

Os vinhos fazem parte do nosso património e refletem a história portuguesa e mundial. O que os torna tão especiais? Que histórias nos contam? 

Filmada ao longo de mais de dois anos, a série documental, de cinco episódios, dá a conhecer a história de alguns dos mais singulares vinhos portugueses. E leva-nos a viver de perto a passagem das estações do ano agrícola, dos trabalhos de fazer o vinho, entre o campo e a adega, e a conhecer quem são os guardiões persistentes da memória destes vinhos antigos que enriquecem o nosso património cultural.

Em simultâneo, ficamos a conhecer como estes vinhos contribuíram para a história mundial e foram dela também reféns. De que modo o crash da Bolsa de Nova Iorque em 1929 afetou a produção do vinho de Colares? Como o flagelo da filoxera determinou a grande vaga de emigração nos Açores? A história do Medieval de Ourém, ou também chamado vinho cisterciense, remonta à fundação de Portugal e está ligada à construção do grande mosteiro de Alcobaça que foi determinante para popularização de um novo tipo de vinho e para um novo ordenamento do território.

O quarto episódio é dedicado ao VINHO MEDIEVAL CISTERCIENSE

"Foi a partir do Mosteiro de Alcobaça, um dos mais importantes centros religiosos e políticos do mundo católico, que os monges da Ordem de Cister concretizaram uma autêntica revolução na agricultura no território nacional e no modo de fazer vinho. O documentário conta a história do vinho medieval cisterciense cujas origens estão ligadas à fundação do reino de Portugal. Um vinho antigo que resiste ainda hoje, no seu modo ancestral de fabrico, devido ao empenho de alguns produtores que teimam em não deixar desaparecer saberes antigos."

Pedra Cancela Intemporal 2014 Branco

PEDRA CANCELA INTEMPORAL 2014 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP  26 €
ENCRUZADO
PEDRA CANCELA VINHOS DO DÃO, LDA
18

A primeira edição deste Intemporal foi lançado em 2020, numa ousada proposta da Lusovini e Pedra Cancela, de um vinho branco já com oito anos de idade, colheita de 2012, sendo que sete dos anos são de estágio em cave. A proposta principal do vinho foi a de demonstrar que, para além da qualidade, temos de contar com o elevado potencial de envelhecimento e guarda dos vinhos do Dão. 

Este 2014 segue os mesmo passos do seu antecessor e alinhado aos mesmos objectivos, funcionando como um reforço dos mesmos num caminho de certificação de continuidade. 

Sem passagem por madeira e a permanecer por quatro meses em tanques de inox com as suas borras finas, brinda-nos com deliciosas notas de evolução, aliadas a um perfil de elegância, frescura e recorte mineral, equilíbrio e apetência natural para se chegar à mesa com pratos de elevada complexidade, cataplanas de peixe e marisco, Bacalhau assado no forno, Polvo à Lagareiro e não esquecer os queijos de pasta mole serranos.

Cor amarelo intenso, tonalidade palha com reflexos dourados, aspecto límpido e cativante. Plano aromático impressionante, com notas de evolução deliciosas e num registo fino, fruta branca e de polpa amarela, fruta de caroço cozida, leve nota de mel, ervas e especiarias doces, exóticas floral perfumado, fundo mineral, conjunto rico e desafiante. Boca com volume, textura macia e cremosa, acidez vivaz, firme, em tensão, com a fruta muito bem posicionada, alguns citrinos, embora predominando a fruta amarela de caroço, equilibrado e sedutor, com longo final de boca.

Vinhos com História - Vinho de Talha | Ep. 3

Os vinhos fazem parte do nosso património e refletem a história portuguesa e mundial. O que os torna tão especiais? Que histórias nos contam? 

Filmada ao longo de mais de dois anos, a série documental, de cinco episódios, dá a conhecer a história de alguns dos mais singulares vinhos portugueses. E leva-nos a viver de perto a passagem das estações do ano agrícola, dos trabalhos de fazer o vinho, entre o campo e a adega, e a conhecer quem são os guardiões persistentes da memória destes vinhos antigos que enriquecem o nosso património cultural.

Em simultâneo, ficamos a conhecer como estes vinhos contribuíram para a história mundial e foram dela também reféns. De que modo o crash da Bolsa de Nova Iorque em 1929 afetou a produção do vinho de Colares? Como o flagelo da filoxera determinou a grande vaga de emigração nos Açores? A história do Medieval de Ourém, ou também chamado vinho cisterciense, remonta à fundação de Portugal e está ligada à construção do grande mosteiro de Alcobaça que foi determinante para popularização de um novo tipo de vinho e para um novo ordenamento do território.

O terceiro episódio é dedicado ao VINHO DE TALHA

"Existe uma região, no Sul de Portugal, que guarda vivo um saber fazer vinho, com castas antigas, em grandes talhas de barro centenárias. Que vinho é este com origens que remontam a tempos anteriores à ocupação da Península Ibérica pelo Império Romano e cujas tradições quase desapareceram? Filmado durante dois anos, o documentário descobre a aventura de um vinho, verdadeiro património cultural, que sobrevive em antigas adegas e se tenta reinventar na contemporaneidade."

Casal Figueira 2022 Tinto

CASAL FIGUEIRA 2022 TINTO | LISBOA | 12,5% | PVP  21,90€
CASTELÃO
MAVISAL VERMELHA UNIPESSOAL, LDA
16,5

 

A vinha velha de Castelão, com cerca de 60 anos de idade, plantada na encosta sul da Serra de Montejunto, com o atlântico a pouco mais de 20 km de distância e em solos areno argilosos. Estamos num terroir propicio a tintos mais leves e elegantes, teor alcoólico mais baixo e com a brisa do mar no seu perfil. Atrativo, com a fruta vermelha sumarenta e uma acidez salivante mostra ser boa escolha para companhia à mesa com carnes vermelhas, grelha só de sal, churrascada de verão. 

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta vermelha madura, fruto de bago, notas de bosque, algum fumo e couro, presença salina, especiaria fina. Boca de volume médio, acidez assertiva, salivante, com a fruta bem saliente e mordiscável, cereja aqui mais presente, tanino presente mas sem se impor, com ligeiro amargo, chá preto, sempre em evolução, cheio de vida, desafiante, com término de boca longo e persistente.

Dr. Loosen Erdener Prälat Auslese 2014 Branco

DR. LOOSEN ERDENER PRÄLAT AUSLESE RIESLING 2014 BRANCO | MOSEL (ALE) | 7,5% | PVP  68 €
RIESLING
WEINGUT DR. LOOSEN
18

Ainda antes da garrafa ser aberta houve tempo para apreciar a beleza do rótulo, o impacto da sua imagem, a cápsula dourada e a diferença do design para outras garrafas do mesmo produtor. O vinho vem de Erdener Prälat, um dos terroirs de eleição de Mosel, vinhedos com mais de 100 anos de idade e com orientação a sul. Faz parte da gama GGR deste produtor (Grosses Gewächs Reserve) e é um Riesling extraordinário.

Uma verdadeira delícia. Um confronto de equilíbrio entre elegância e complexidade, já com 10 anos de garrafa, mas que revela um potencial de guarda por mais anos incrível. Companhia ideal para a sobremesa ou queijos fortes, queijo azul e outros dentro do género. 

Cor citrino intenso, tonalidade palha, límpido e sem nota relevante da década de vida. No plano aromático mostra todos os descritores que mais habituados estamos neste tipo de vinho, mas com uma elegância imensa. O pretrolado e a querosene revelam-se bem aninhados nas notas de mel, de fruto passa, alperce, de flor branca e pólen, de pão torrado com manteiga, nota mineral, pedra molhada. Equilibrio, finesse e complexidade num bouquet que não cansa. Na boca mostra a sua doçura, bem medida, alinhada com a acidez bem vincada, vivaz, sempre em movimento, médio volume, leve untuosidade sedutora, fruto passa e fruto fresco de polpa amarela, melaço, banana madura, com prolongamento final de boca longo e elegante.

Chão dos Eremitas Vinhas Velhas Castelão 2019 Tinto

CHÃO DOS EREMITAS VINHAS VELHAS CASTELÃO 2019 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  33,95 €
CASTELÃO
FITAPRETA VINHOS, LDA
18

A vinha Chão dos Eremitas, localizada no sopé da Serra d'Ossa, é berço para as uvas de Castelão (vinhas velhas) que dão origem a este vinho que se encontra num momento de forma extraordinário. O lugar é especial. Existem provas da produção ininterrupta de vinho neste local desde o séc. XIV, a vinha teve tal importância que uma Bula Papal em 1397 isenta os Pauperes Eremitas de pagar tributos (impostos) nas suas vinhas.A arqueologia vai ainda mais longe, pois a descoberta da única ânfora de vinho fenícia do interior do País, que data do séc. VIII a.C, liga este local ao vinho cerca de 900 anos antes da chegada dos Romanos, no que são 3,000 anos de história ligada ao vinho.

O vinho, já está no mercado a colheita de 2021, mostra elegância e vivacidade enormes, imensa frescura e com o lado mais rústico da casta levemente limado, mas continuando expressão da casta e com secura tensa. prolongada e muito gastronómica. Curioso que em prova cega coloquei a nota de "muito jovem" pelo que a guarda por mais uns tempos também é uma sugestão.

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, aaspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra-se elegante e fino, com notas de fruto fruto vermelho maduro, ameixa, framboesa, fruto preto de bago, ligadas a notas de leve terroso, folha de tabaco, cacau, caixa de charuto, não escondento a especiaria, fina, exótica, bouquet fresco e rico.  Grande vida na prova de boca, médio volume, textura macia, acidez bem presente, perfil seco, boa tensão, fruta sumarenta e bonita, tanino firme, conjunto harmonioso, com final de boca longo.

Markus Molitor Alte Reben 2021 Branco

MARKUS MOLITOR ALTE REBEN 2021 BRANCO | MOSEL (ALE) | 12% | PVP  24,70€
RIESLING
WEINGUT MARKUS MOLITOR
17,5

 

Estamos perante um vinho que, aberto daqui a 10 anos ainda estará jovem e daqui a 20 dará um prazer imenso a beber, mas que tal não impede que se abra já e que dele se retire muito prazer a beber. Muito retilineo, preciso, elegante e suculento ao mesmo tempo. Um equilíbrio extraordinário entre delicadeza e poder. 

Cor amarelo citrino, intenso, aberto, esverdeado leve, aspecto límpido e jovem. No nariz é já expressão da casta ainda jovem, mostrando a fruta madura e fresca com elegância, pêssego, alperce e maça verde, com o contributo dos citrinos neste bouquet, lima, toranja, raspas da casca de citrino, pitada de flor branca, linha mineral, salino e até algum giz, já com leve aprontamento petrolado, mas sem se impor aos restantes componentes. Boca de médio volume, textura macia, sedosa, com acidez precisa, vincada, perfil bem seco, a mostrar o dente, ligeiro picante, harmonioso, fino, com final de boca longo.   

Adega de Favaios Moscatel do Douro Reserva 2015

ADEGA DE FAVAIOS MOSCATEL DO DOURO RESERVA 2015 | MOSCATEL DO DOURO | 17% | PVP  12€
MOSCATEL GALEGO
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS, CRL
17

 

O Adega de Favaios Reserva apenas se vinifica nos anos em que as uvas demonstram ter uma qualidade excepcional e a colheita de 2015 respondeu de forma afirmativa neste sentido, dando vida a um perfil que impressiona pela elegância e harmonia do todo, juntando-lhe a nota de doçura suficiente para se fazer casar, de forma excepcional, ao pão de ló cremoso acabadinho de sair do forno.

Aspecto visual límpido e cristalino, âmbar jovem intenso e luminoso. No nariz, uma primeira nota para o equilíbrio entre a riqueza de aromas e a elegância das notas que compoem o bouquet olfativo. Casca de laranja desidratada, alperce passa, floral bem medido, ligeira nota de melaço e caramelo, apontamento especiado, perfil fresco. Mantém a delicadeza e finesse na prova de boca, volume e untuosidade no ponto certo, envolvente, mas não enjoativo, doçura equilibrada, textura macia e cremosa, acidez a ditar boa secura e vivacidade, laranja, mel e flores, longo e elegante final de boca.

Vinhos com História - Vinho de Colares | Ep. 2

Os vinhos fazem parte do nosso património e refletem a história portuguesa e mundial. O que os torna tão especiais? Que histórias nos contam? 

Filmada ao longo de mais de dois anos, a série documental, de cinco episódios, dá a conhecer a história de alguns dos mais singulares vinhos portugueses. E leva-nos a viver de perto a passagem das estações do ano agrícola, dos trabalhos de fazer o vinho, entre o campo e a adega, e a conhecer quem são os guardiões persistentes da memória destes vinhos antigos que enriquecem o nosso património cultural.

Em simultâneo, ficamos a conhecer como estes vinhos contribuíram para a história mundial e foram dela também reféns. De que modo o crash da Bolsa de Nova Iorque em 1929 afetou a produção do vinho de Colares? Como o flagelo da filoxera determinou a grande vaga de emigração nos Açores? A história do Medieval de Ourém, ou também chamado vinho cisterciense, remonta à fundação de Portugal e está ligada à construção do grande mosteiro de Alcobaça que foi determinante para popularização de um novo tipo de vinho e para um novo ordenamento do território.

O segundo episódio é dedicado ao VINHO DE COLARES

"Ali, ninguém diria ser possível fazer crescer vinha. Plantadas em trincheiras, junto ao mar, as centenárias vinhas de Colares, crescem em chão de areia, num terroir único e precioso. E delas resulta o tão especial Vinho de Colares. O documentário dá a conhecer a história deste vinho, ameaçado de extinção, que sobrevive numa região património mundial, alimentado pela paixão e pela teimosia dos produtores."

Kientzler Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2015 Branco

KIENTZLER PINOT GRIS GRAND CRU KIRCHBERG 2015 BRANCO | ALSACE GRAND CRU (FRA) | 14% | PVP  39,90€
PINOT GRIS
DOMAINE ANDRÉ KIENTZLER VITICULTEUR
17,5

 

Quase, quase com dez anos de idade, mas ainda centrado na fruta, na frescura e na acidez bem vincada do perfil. Muito bem na ligação a comida mais picante, mais especiada, indo directo para a lista de vinhos a casar com a cozinha de inspiração indiana.

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, intenso, aspecto límpido e jovem. Elegante de aromas, delicado, fruta de polpa branca madura, pera, melão, notas de fruta desidratada, alguma cera de abelha, apontamento floral, fresco e cativante. Boca com entrada adocicada, equilibrado, subtileza, com acidez bem vincada, envolvente, com a fruta vivaz, bem alegre ainda, textura cremosa, largo, alguma untuosidade, final de boca longo.

Filipa Pato Dinâmica 2021 Branco

FILIPA PATO DINÂMICA 2021 BRANCO | BAIRRADA | 11,5% | PVP  11 €
BICAL, ARINTO
FILIPA PATO VINHOS UNIPESSOAL, LDA
17

D.N.M.C. ou Dinâmica. Que maravilha! As palavras são poucas quando nos deparamos com um vinho desta qualidade e pelo seu  preço. A verdade é que enche as medidas, com este entrelaçar da fruta com as notas salinas, com o casamento de uma textura macia e a secura fina e retilinea, com o prazer com que se bebe. À mesa deixou-se enroscar com uma poderosa cataplana de peixe e marisco de casca. 

Cor amarelo citrino, leve tonalidade palha e esverdeado subtil, aspecto límpido e jovem. No nariz, com elegância, apresenta notas de fruta de pomar de polpa branca e fruto citrino maduros, temperado com fresca erva aromática, pedra partida, lascada, salino, ligeiro iodo, mar, harmonioso e envolvente. Boca afinada, acidez acutilante, tensa, prolongada, secando o palato, fino recorte acídulo e salgado, fruta de qualidade, bonita, sumarenta e com sabor, macio de textura, prazeroso, com longo final de boca.

Vinhos com História - Vinhos do Pico | Ep. 1

Os vinhos fazem parte do nosso património e refletem a história portuguesa e mundial. O que os torna tão especiais? Que histórias nos contam? 

Filmada ao longo de mais de dois anos, a série documental, de cinco episódios, dá a conhecer a história de alguns dos mais singulares vinhos portugueses. E leva-nos a viver de perto a passagem das estações do ano agrícola, dos trabalhos de fazer o vinho, entre o campo e a adega, e a conhecer quem são os guardiões persistentes da memória destes vinhos antigos que enriquecem o nosso património cultural.

Em simultâneo, ficamos a conhecer como estes vinhos contribuíram para a história mundial e foram dela também reféns. De que modo o crash da Bolsa de Nova Iorque em 1929 afetou a produção do vinho de Colares? Como o flagelo da filoxera determinou a grande vaga de emigração nos Açores? A história do Medieval de Ourém, ou também chamado vinho cisterciense, remonta à fundação de Portugal e está ligada à construção do grande mosteiro de Alcobaça que foi determinante para popularização de um novo tipo de vinho e para um novo ordenamento do território.

O primeiro episódio é dedicado aos VINHOS DO PICO (Açores)

"Há uma ilha no meio do Atlântico onde um vulcão adormecido guarda a paisagem de vinhas centenárias que resistem por entre muros de pedra que a memória quase não recorda a origem. É chão de rocha árido onde se fez o antigo império do verdelho, perdido em condições trágicas. Mas que vinho é este? E o que o torna tão especial? Este documentário dá a conhecer a história de um vinho único no mundo. É a aventura improvável de mais de 500 anos de cultura da vinha da ilha do Pico, num terroir hoje classificado Património Mundial da Humanidade. Rodado ao longo de mais de um ano, o filme leva-nos pela passagem das estações e pelos trabalhos de fazer um vinho que reflete a história mundial."

Valle Pradinhos Grande Reserva Touriga Nacional 2019 Tinto

VALLE PRADINHOS GRANDE RESERVA TOURIGA NACIONAL 2019 TINTO | TRÁS-OS-MONTES | 14% | PVP  39€
TOURIGA NACIONAL
CASAL DE VALLE PRADINHOS - MARIA ANTÓNIA PINTO DE AZEVEDO MASCARENHAS
17,5

 

A Touriga Nacional de Trás-Os-Montes, musculada, mas com uma elegância e finesse notáveis, sendo expressão da casta e do terroir onde nasce, revelando um floral mais fresco e um lado mais terroso na companhia da fruta, numa relação de equilibrio entra as partes e fazendo notar a capacidade de guarda por muitos e bons anos. As carnes vermelhas, com tratamento regional, são escolha acertada à mesa.

Cor vermelho denso, escuro, quase retinto, leves violáceos, aspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra uma touriga poderosa, com a fruta vermelha e preta madura a liderar numa primeira camada, levando de seguida como aliadas as notas de florais frescas, violeta, esteva, campo, leve terroso, pinhal, recorte especiado, balsâmico fino, envolvente respirante, hortelã, rico e desafiador. Grande estrutura de boca, volumoso, cheio, textura macia, com ligeiro granulado, acidez fina, persistente, salivante e com alguma (boa) tensão, com tanino seguro, sóçido, com a fruta de qualidade a mostra-se numa relação equilibrada com as notas de barrica, terminando longo e persistente. 

Discórdia Reserva 2022 Branco

DISCÓRDIA RESERVA 2022 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  19,90€
ARINTO, ANTÃO VAZ, VERDELHO
EDUAL - SOCIEDADE AGRÍCOLA DO GUADIANA, SA
17 

 

As Terras de Mértola continuam a surpreender com os vinhos que fazem nascer a partir de vinhas num território semidesértico e de plantas resilientes às alterações climáticas. Este branco vem desse terroir, desse clima quente, seco e de solos pobres. Elegante, perfil fresco e de acidez vincada, barrica bem integrada e versatilidade à mesa. Uma escolha que não causa Discórdia. 

Cor amarelo citrino, tonalidade palha, aberto, luminoso, aspecto límpido e jovem. Elegante de aromas, fruta citrina madura, limão, toranja e lima, notas de flor branca bem medida, com a barrica em fundo, pimenta branca, marca mineral, pedra lascada. Boca com estrutura, volume, textura macia, acidez acutilante, duradoura, acídula, a secar o palato, azedas, com a fruta sumarenta e fresca, barrica integrada, final de boca longo e persistente.