Colares 1973 Tinto

COLARES 1973 TINTO | COLARES | -% | PVP  12,70€
RAMÎSCO
ADEGA REGIONAL DE COLARES, CRL
15,5

Uma data especial cá por casa e de uma região também ela muito especial. Única. Como os seus vinhos. Este 1973 foi para o decante cerca de uma hora antes de ser bebido. Que diferença fez para o momento em que foi aberto.
Um vinho cuja cor denunciou logo a sua já avançada idade, mais pelas nuances acastanhadas e alaranjadas do que pela intensidade, alguma sujidade, normal, mas o decante resolveu. Aromas um pouco tolhidos de inicio, mas que foram abrindo com o passar do tempo. Notas mais terciárias, os cedros e a ginja continuam por cá. Na boca, mais expressivo do que no nariz, revela ainda estar bem vivo, bela acidez, alguma fruta, ginja com alguns anos e sem sensação alcoólica da mesma, fresco, ainda com bom comprimento de boca.
Tal e qual o aniversariante.

Os Vinhos Dom Vicente Têm Nova Imagem e Novidades

Os vinhos Dom Vicente apresentaram as novidades do seu portefólio e mostraram uma imagem nova, mais limpa e atraente, mantendo a garrafa tipo bordalesa para a maioria das suas referências, mas adicionando agora alguns deles em garrafa borgonhesa, tão típica da região do Dão.
O projeto Dom Vicente, uma homenagem ao avô Vicente e à sua região de origem, cada vez mais desertificada e fustigada pelos incêndios e pela plantação de eucaliptos, localiza-se na freguesia de Oliveira do Conde, Carregal do Sal, onde ao longo dos últimos anos, António Vicente Marques, tem feito o esforço de juntar cerca de 90 hectares, dos quais 42 estão ocupados com vinha. Na primeira pessoa, diz que "foi um pouco como montar um puzzle, comprando mais de cem parcelas de diferentes proprietários confinantes".

À primeira vinha que plantou junta-se floresta antiga, essencialmente de carvalho, que foi decidido preservar, mais três hectares com oliveiras centenárias replantadas num alinhamento perfeito. Conta atualmente com mais de 70 ovelhas, a pensar numa queijaria dedicada ao queijo da Serra da Estrela DOP e 80 colmeias que quer multiplicar até às 200 para reequilibrar o ecossistema e extrair mel.
Ao mesmo tempo, avança no Algarve, onde os filhos mais novos têm raízes pelo lado materno, com uma quinta com 12 hectares, 10,5 de vinha, voltada para o mar, na zona de Tavira, a que poderá juntar mais oito em breve. Aqui, mais uma vez, fez nascer vinha onde antes havia mato. O objetivo é lançar os primeiros vinhos do Algarve no início do próximo ano.
Mas hoje falamos do Dão e os vinhos que foram apresentados. São cinco os vinhos que recentemente entraram no mercado já existentes no portefólio e dois novos vinhos que chegarão mais para o final do ano, isto é, o Dom Vicente Vinhas Velhas Tinto 2017 e Dom Vicente Touriga Nacional 2017.

DOM VICENTE FIELD BLEND 2018 ROSÉ | DÃO | 12,5% | PVP 4,90€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
15,5
Cor salmão intenso, aberto, aspecto limpo e jovem. No nariz sobressaem notas de fruta vermelha madura, algum perfumado floral, limpo e directo. Na boca revela boa presença, com boa acidez, fruta vermelha bem fresca, conjunto equilibrado, com final de boca longo.
Deixa-se beber, não se deixa cair, mantém a conversa bem acompanhada. Uma boa opção para esta gama de preço.

DOM VICENTE FIELD BLEND 2018 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 4,90€
ENCRUZADO, MALVASIA FINA, BICAL, ARINTO
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA

16
Cor amarelo citrino, intenso, com ligeiros dourados, palha seca, limpo e brilhante. Aromas marcados pelas notas de fruta fresca, fruta amarela de caroço, pêssego, ameixa amarela, algum citrino, flores brancas, toque de erva aromática, mineral. Na boca é um branco já com algum corpo, acidez equilibradora, alguma secura -boa-, fruta madura fresca, num bom registo, com final de boca longo.

DOM VICENTE MALVASIA FINA RESERVA 2018 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 9,90€
MALVASIA FINA
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
16,5
Cor amarelo citrino, intenso, aspecto jovem e limpo. Nariz elegante, fruta amarela madura, citrino, lima, perfil mineral, granítico, salino e fresco. Terroir Carregal do Sal. Boca com bela textura, acidez envolvente, ligeiro untuoso, cremoso, fruta bem colocada, com um final longo, elegante e fresco.

DOM VICENTE ENCRUZADO UNOAKED RESERVA 2018 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 13,90€
ENCRUZADO
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
16,5
Cor amarelo citrino, aberto, tonalidades esverdeadas, aspecto límpido e brilhante. Nariz com notas de fruta amarela de caroço, nota tostada, leve e pouco intrusiva, pedra molhada, perfumado floral a temperar, perfil fresco. Acidez equilibrada, cheio, bom volume, muito equilibrado, com a fruta em bom plano, traço mineral, a encher o palato e a terminar elegante e duradouro.

DOM VICENTE ENCRUZADO & MALVASIA FINA GRANDE RESERVA 2017 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP 18,90€
ENCRUZADO, MALVASIA FINA
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
17,5
Cor amarelo citrino, aberto, aspecto, jovem, limpo e brilhante. Aromas com muita elegância, delicadeza, fruta branca de caroço, bem casada com alguma fruta citrina e exótica, ligeiro toque de barrica, praticamente impercetível, algum pão com manteiga, carga mineral, fresco.  Boca com acidez acutilante, vivaz, num corpo bem medido, algum volume, fruta sumarenta, grande equilíbrio e finess, um belo branco do Dão. Final longo e persistente.

DOM VICENTE VINHAS VELHAS 2017 TINTO | DÃO | 14% | PVP 18,90€
VINHAS VELHAS
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
17
Em estagio. Provavelmente mercado fim de ano. Anos 40 vinhas velhas. Cor rubi intenso, concentrado e fechado, auréola violeta, aspeto limpo e jovem. No nariz revela notas de fruta preta, baga azul, bosque, complexo, turfa, pinheiro, cedro, óleo de cedro, que frescura, respirante. Cheio de vida na boca, bela acidez, seco, fresco,  ao mesmo tempo que nos enche o palato demonstra uma leveza e frescura de se assinalar. Largura, de boca, profundidade, barrica ligada, final de boca longa.

DOM VICENTE TOURIGA NACIONAL 2017 TINTO | DÃO | 14€ | PVP 19,90€
TOURIGA NACIONAL
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
17,5
Cor rubi intenso, violetas bonitos, aspecto limpo. Aromas a fruta vermelha e preta madura, violetas perfumados, integração da notas de barrica a caminho da integração completa, fresco, elegante. Boca com boa estrutura, acidez vivaz, tanino presente, mas sem ser o foco principal, algum veludo, cremosidade, fruta em bom plano, fresca, sumarenta, com carga mineral presente, percebe-se, sente-se. Final de boca longo e persistente.

Adegga WineMarket Lisboa 2019 - Já no próximo sábado!

Vamos lá mais uma vez? Claro que sim. Ainda por cima em jeito de comemoração pelo 10º Aniversário não haverá desculpa para faltar.São mais de 600 novidades de 70 produtores Adegga para provar no evento e com possibilidade de compra com Entrega Gratuita na Loja Online de Natal.
Qualidade. Qualidade. Qualidade. Uma seleção dos melhores vinhos e produtores de Portugal para provar e comprar em ambiente descontraído. Prova 120 vinhos com mais de 90 pontos. Descobre mais de 600 vinhos de 60 produtores seleccionados. Escolhe e prova vinhos entre os 5€ e os 50€.
Compra os vinhos favoritos a preços de evento e recebe em casa os vinhos comprados ao produtor. Utiliza o SmartWineGlass para recordar os vinhos provados. Traz os amigos e aproveita o ambiente descontraído!
Tejo é a a Região convidada e sobe ao Palco Adegga. No ano das comemorações de 10 anos do Adegga WineMarket, chegam novidades ao programa. O Adegga convida uma região de vinhos a mostrar algumas das suas referências. Os Vinhos do Tejo ganham um espaço próprio dentro do Adegga WineMarket, com 11 produtores a apresentar uma selecção de vinhos com diferentes perfis.
Duas provas comentadas com apresentação do sommelier Manuel Moreira – 18h – “Tejo, a diversidade de vinhos e terroirs, esculpidos por um rio” e 19h – “Cada vinho do Tejo é especial. Vamos conhecê-los?” – sobem ao Palco Adegga , um espaço novo criado para dar destaque aos temas que se integram na experiência do evento.
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ADEGGA WINEMARKET LISBOA 2019
Data: Sábado, 30 de Novembro de 2019
Horário: 14h às 21h
Local: Armazém 16, Marvila, Lisboa
Contactos: adegga@adegga.com ou 800 502 321
Bilhetes: adegga.com/bilheteira

Chegar de:
Comboio: Estações de Marvila ou Braço de Prata
Autocarro: Carreiras 210, 718 ou 728
Carro: Google Maps do Local Estacionamento (todos sem parquímetro): rua paralela à Rua do Açucar; descampado junto à Rua Acácio Barreiro ou na Rua Amorim

Cinetica 2011 Tinto

CINETICA 2011 TINTO | DOURO | 15% | PVP  12,70€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
M. HENRIQUES O. GUIMARÃES CIZERON
15,5

Um vinho que me despertou a curiosidade. Para mim um completo desconhecido e como com alguma "publicidade" pelas redes sociais quando me apareceu pela frente foi dia de tirar as dúvidas.
Cor rubi intenso, concentrado, com nuances ainda joviais para a sua idade e de aspecto limpo. O nariz mostra-se marcado pelas notas de fruta vermelha e preta maduras, assim como perfumados florais que se envolvem bem no conjunto. Alguma nota alcoólica, licorada, quente. Boca com bom volume, acidez composta, muita fruta vermelha e preta, sumarenta, mais uma vez quente, alguma nota do álcool, final de boca longo.

Dr. Loosen Graacher Domprobst Riesling GGDry 2016 Branco

DR. LOOSEN GRAACHER DOMPROBST RIESLING GGDRY 2016 BRANCO | MOSEL (ALE) | 12,5% | PVP  29,5€
RIESLING
WEINGUT DR. LOOSEN
17

Para quem ainda não conhece, Dr. Loosen é um produtor de vinho nos arredores de Bernkastel, na região de Mosel, na Alemanha. Chefiada pela personalidade do vinho Ernst "Ernie" Loosen, a empresa é uma das mais famosas produtoras de Riesling da Alemanha e os seus vinhos não enganam. Jovens ou com mais idade temos de conhece-los.
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto brilhante e jovem. com laivos aloirados, intenso, aspecto limpo. Aromas de fruta de caroço, polpa amarela e branca, citrino tropical, lima, maças, pêssegos, perfumado floral, carga mineral bem presente, pedreira, fresco.
Boca sumarenta, cheia de fruta, critino e maça verde, acidez salivar, ainda jovem e cheio de vida, grande comprimento final, com ligeiro "picante" a terminar.
Potencial de guarda, sem dúvida, e versatilidade gastronómica.

Estrelas Michelin Portugal 2020 | Casa de Chá da Boa Nova Agora com Duas Estrelas

Este ano volta a ser mais um de compasso de espera não só para afirmação de Portugal neste  conceituado galardão como na atribuição de 3 Estrelas a um restaurante luso.
Muitos agora dirão que era o esperado, que é sempre assim, que isto e que aquilo, mas o facto é que me continua a deixar um sabor a injustiça na boca.
Sevilha foi este ano a cidade escolhida para a cerimónia do Guia Michelin Espanha e Portugal 2020 e o palco para a festa de celebração dos 110 anos desde o seu lançamento.
Com direito a subir ao palco para vestir, pela primeira vez, a jaleca símbolo da atribuição de uma estrela Michelin apenas quatro novidades do lado português: Epur (Lisboa), Fifty Seconds (Lisboa), Mesa de Lemos (Viseu) e Vistas (Vila Nova de Cacela). Na categoria de duas estrelas o restaurante Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira) foi a grande novidade deste ano.
A rodela de limão, nesta onda vencedora, coube aos restaurantes L’And, Willie’s e Henrique Leis que perderam a estrela que detinham até hoje.
Para o ano até os comemos!!!

RESTAURANTES COM ESTRELA MICHELIN EM PORTUGAL

(por categoria e ordem alfabética)

DUAS ESTRELAS MICHELIN

Alma - Lisboa (chefe Henrique Sá Pessoa)

Belcanto - Lisboa (chefe José Avillez)

Casa de Chá da Boa Nova - Leça da Palmeira (chefe Rui Paula)*

Il Gallo d’Oro - Funchal (chefe Benoît Sinthon)

Ocean - Armação de Pêra (chefe Hans Neuner)

The Yeatman -Vila Nova de Gaia (chefe Ricardo Costa)

Vila Joya - Albufeira (chefe Dieter Koschina)

UMA ESTRELA MICHELIN

A Cozinha - Guimarães (chefe António Loureiro)

Antiqvvm - Porto (chefe Vítor Matos)

Bon Bon - Carvoeiro (chefe Louis Anjos)

Eleven - Lisboa (chefe Joachim Koerper)

Epur - Lisboa (chefe Vincent Farges)*

Feitoria - Lisboa (chefe João Rodrigues)

Fifty Seconds - Lisboa (chefe Martin Berasategui)*

Fortaleza do Guincho - Cascais (chefe Gil Fernandes)

Largo do Paço - Amarante (chefe Tiago Bonito)

G - Bragança (chefe Óscar Gonçalves)

Gusto - Almancil (chefe Heinz Beck)

LAB by Sergi Arola - Sintra (chefe Sergi Arola)

Loco - Lisboa (chefe Alexandre Silva)

Mesa de Lemos - Viseu (chefe Diogo Rocha)*

Midori - Sintra (chefe Pedro Almeida)

Pedro Lemos - Porto (chefe Pedro Lemos)

São Gabriel - Almancil (chefe Leonel Pereira)

Vista - Portimão (chefe João Oliveira)

Vistas - Vila Nova de Cacela (chefe Rui Silvestre)*

William - Funchal (chefe Luís Pestana)

*novidade neste ano

Howard's Folly Winemakers Choice 2013 Tinto

HOWARD'S FOLLY WINEMAKER'S CHOICE 2013 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  19€
SYRAH, ALICANTE BOUSCHET, ARAGONEZ, TOURIGA NACIONAL
HOWARD'S FOLLY WINE
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Produzido em Portalegre, na Serra de São Mamede, a partir de vinhas velhas plantadas em solos maioritariamente graníticos e com temperaturas mais baixas do que na restante região do Alentejo. A mão de um enólogo já com muita vida nos vinhos desta região, uma missão não só baseada na paixão pelo vinhos, como também no apoio às belas artes e numa missão ligada à caridade.
Cor rubi intenso, média concentração, violetas carregados, aspecto limpo e jovem. No nariz notas de fruto preto maduro, um mix de fruto silvestre e fruto de árvore, amora, cereja, ameixa preta, ligeiro cacau, chocolate, tosta leve, bem integrada, algum fumado, envolvente floral, limpo, complexo, desafiador. Largo de boca, com estrutura e volume, fruta bem colocada, robusta, fresca, tanino polido, mas firme, bela composição e com término de boca longo. 

Permitido 2015 Branco

PERMITIDO 2015 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  14,90€
RABIGATO

MÁRCIO LOPES WINEMAKER

17

"Quando se encontra a pureza de uma terra perto dos 700m acima do nível do mar, conjugando a ingenuidade e inocência, é Permitido Sonhar, Viver e Sentir. Desafie os seus sentidos para a frescura da altitude." - Assim começa a viagem com esta garrafa.
Cor amarelo citrino, aberto, ligeiros esverdeados, aspecto límpido. No nariz revela notas citrinas e de frutos de caroço bem ligadas entre si, fruta de polpa amarela madura, algum melão, bom tempero mineral, pedra partida, muita frescura e elegância. Bom volume e estrutura de boca, branco texturado, com acidez crocante, seco, com a fruta muito bem colocada, sumarenta, equilibrado, firme, sério, longo no final, sempre com grande elegância.

Lavandeira Escolha Avesso 2018 no Tsukiji

Passaram apenas três meses após ter provado este avesso pela primeira vez e ainda me recordava do que havia deixado. uma boa surpresa, um branco seco muito bem feito e ideal para o tempo mais quente do momento.
Já este mês, oportunidade para ver o que alguns meses de garrafa lhe fizeram. Em Lisboa, no Tsukiji, restaurante e Wine & Sake Bar do Chef Paulo Morais, foi possível efectuar a prova em diferentes momentos.
Começamos por bebe-lo em jeito de welcome drink e aperitivo. Não desiludiu. O seu perfil seco, elegante e fresco fê-lo funcionar muito bem tanto sozinho, como em harmonização com um Mix Aperitivo Asiático e com um estaladiço Harusame.
Mais tarde, já à mesa e com a companhia do Enólogo Rui Cunha, em maridagem com uma Sopa Miso, com a qual a ligação não encantou, e depois com o Kusen Teishoku, composto por Sashimi de atum, salmão e  tainha dos Açores; Nigiri de toro e de pregado; Hosomaki de salmão e de robalo; Uromaki de robalo e de toro; Gunkan de salmão com pregado, com salmão picado no topo; dourada grelhada com puré de abóbora e gengibre e Tempura de camarão com amêndoa laminada,  beringela e batata-doce com molho tentsuyu.

Neste a ligação foi perfeita. Não só conseguiu mostrar a versatilidade do vinho, como engrandecendo a própria experiência com o prato. A casta avesso a revelar potencial e a exigir mais atenção de nossa parte.

LAVANDEIRA ESCOLHA AVESSO 2018 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP 14€ 

AVESSO

CONCEPTTREND, SA

16,5

Cor amarelo citrino, ligeiros esverdeados, aspecto jovem e límpido. No nariz boa intensidade de fruta citrina e de polpa amarela, cortada por notas de pedra lascada, ligeiro tomilho-limão, algum salino, mineral, fresco. Boca com acidez acutilante, bom volume, envolvente, a secar o palato, persistente, fruta citrina fresca, limas, com um final de boca extenso, duradouro, fica por ali a trabalhar.
O tempo fez-lhe bem. poliu algumas arestas e traça-lhe mais o caminho, com grande potencial de guarda e com presença à mesa em ementa diversificada.

Marquês de Borba 2018 Tinto

MARQUÊS DE BORBA COLHEITA 2018 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  5,99€
ALICANTE BOUSCHET, ARAGONEZ, TRINCADEIRA, TOURIGA NACIONAL, PETIT VERDOT, MERLOT
J PORTUGAL RAMOS VINHOS, SA
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O Alentejo de João Portugal Ramos. Este é um vinho que reflete, uma vez mais, a vontade de continuar a criar vinhos com o perfil e carácter do Alentejo e sempre a um nível de qualidade consistente ao longo dos anos. Mais uma colheita de não engana.
Cor rubi intenso, média concentração, violetas escuros, aspecto limpo e jovem. No nariz destaque para as notas de fruta vermelha e preta madura, amora silvestre, alguma compota, ligeiro tostado, totalmente ligado, perfil fresco. Pronto de boca, volume e corpo, tanino polido, fresco, continuidade da fruta vermelha e preta em boa medida, equilibrado, terminando longo e persistente.

Vinhos Quinta Beira Douro e Quinta do Malhô, A Escolha Pelo Douro!

A Quinta Beira Douro e a Quinta do Malhô ganharam um novo proprietário há dez anos. Seduzida pela magnitude da paisagem, das vinhas e dos vinhos plenos de história e qualidade, a Cap Wine Portugal, empresa que pertence ao grupo vitícola francês Cap Wine International, escolheu investir no Douro.
Na Quinta Beira Douro impera um clima mediterrânico moderado, os solos são graníticos e xistosos, as vinhas contam com 20 a 80 anos de idade (e mais).
Já a Quinta do Malhô tem solos xistosos onde nascem vinhas velhas com mais de 80 anos, a 300 metros de altitude. Ao todo estas duas quintas contemplam 15 hectares. Estão situadas no coração da melhor área produtora de vinho DOC Douro, o Cima Corgo, oferecendo o equilíbrio ideal entre os solos excessivamente ricos do Baixo Corgo e o calor intenso do Douro Superior.
As vinhas são geridas de acordo com um sistema de intervenção mínima, denominada “Produção Integrada”, para garantir a expressão natural dos vinhos, sendo que as decisões são tomadas de acordo com o ciclo de produção e em função do impacto mínimo sobre o ambiente.
O lema “Douro por Natureza” é assumido pela equipa de enologia, liderada por Sofia Valente que, juntamente com André Tremblay, empresário canadiano e presidente da Cap Wine Portugal, lideraram a apresentação oficial dos vinhos de amadas as Quintas.

BEIRA DOURO RESERVA 2018 BRANCO | DOURO | 13% | PVP 14€ 

RABIGATO, VIOSINHO, CÓDEGA DO LARINHO

CAP WINE PORTUGAL, SA

16,5

Cor amarelo citrino, aberto, leves esverdeados, aspecto limpo e jovem. Nariz com intensidade, fruto amarelo e branco de caroço, citrino como companhia, fresco. Boca com textura, untuosidade e cremosidade, acidez fina, fruta citrina bem colocada, equilibrado, fino e elegante, boa largura, barrica completamente integrada, termina longo e persistente.

BEIRA DOURO TF TN 2016 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP 9,90€

TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL

CAP WINE PORTUGAL, SA

16

Cor vermelho rubi, intenso e de média concentração, aureola violácea, aspecto limpo. No nariz reina a fruta vermelha madura, fresca, bem delineada. Boca com média estrutura, com leveza, muita fruta vermelha, acidez equilibrada, tanino maduro, polido com final de boca longo.

BEIRA DOURO RESERVA 2016 TINTO | DOURO | 14% | PVP 14€

TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA, SOUSÃO

CAP WINE PORTUGAL, SA

16,5

Cor vermelho ruborizado, média concentração, aspecto limpo. No nariz sobressaem as notas de fruta vermelha e preta madura, notas de barrica muito bem ligadas, especiado fino, notas balsâmicas, respirante e fresco. Na boca mostra-se vivaz, com estrutura e volume, bela acidez, fruta bonita, bem colocada, madura, conjunto equilibrado, com taninos bem delineados, polidos, com final de boca longo e persistente.

QUINTA BEIRA DOURO VINHAS VELHAS 2014 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP 23€

VINHAS VELHAS

CAP WINE PORTUGAL, SA

17

Cor vermelho granada concentrado, violetas bonitos, aspecto límpido. Intenso e complexo no plano aromático, frutos pretos maduros, fruto silvestre, notas de bosque, algum cedro, pinheiro, notas de pimenta branca, barrica bem ligada, fresco. Boca vivaz, jovem, irrequieto, grande estrutura, tanino presente, não agressivo, com fruta vermelha e preta bem madura e fresca, equilibrado. Final de boca  longo e persistente.

QUINTA DO MALHÔ VINHAS VELHAS 2013 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP 23€
VINHAS VELHAS
CAP WINE PORTUGAL, SA
16,5

Cor vermelho granada intenso, sem nuances visíveis da idade, aspecto limpo. Nariz com intensidade, fruta vermelha e preta madura, ligeira compota, barrica muito bem integrada, notas especiadas, balsâmico, elegante, boas notas de evolução. Na boca mostra volume, estrutura, tanino polido, macieza no toque, fruta preta,  alguma turfa, terminando longo com notas de frescura..

QUINTA BEIRA DOURO DÁDIVA 2015 TINTO | DOURO | 15,5% | PVP 51€

VINHAS VELHAS, TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL

CAP WINE PORTUGAL, SA

17,5

Cor vermelho intenso, concentrado, aspecto limpo. Elegante de aromas, fruta vermelha madura, notas florais, alguma violeta, ligeiro terroso, fresco, cativante e elegante. Boca com largura, a secar o palato, envolvente, com bela textura, fruta muito bonita, definida, agrada aos sentidos, equilibrado e fresco, com final de boca longo.

Quinta das Bágeiras Espumante Velha Reserva Bruto Natural 2001 Branco

QUINTA DAS BÁGEIRAS ESPUMANTE VELHA RESERVA BRUTO NATURAL 2001 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  €
MARIA GOMES, BICAL, CERCIAL
MÁRIO SÉRGIO ALVES NUNO
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Que bela surpresa nos havia destinado Mário Sérgio com este Velha Reserva da qual foram engarrafadas 129 garrafas de 3 litros. Anos e anos de descanso em cave, com o dégorgement a ser efectuado a 29-07-2015.
Cor amarelo definido, palha seca, intenso, com bolha vivaz, fina e persistente. No nariz marcam as notas de biscoito, bolacha de manteiga, algum salino, delicado, pedra lascada, bouquet uno e fresco. Na boca espuma leve, com cremosidade, acidez vivaz, vibrante, com muita finess, pé ante pé, leve tisana, bom comprimento final.
Fez companhia a uma série de entradas, com mais ou menos complexidade.

XXVI Talhas Mestre Daniel 2018 Tinto

XXVI TALHAS MESTRE DANIEL 2018 TINTO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  15€
TRINCADEIRA, ARAGONEZ, TINTA GROSSA
ACONCHEGO DA ALDEIA
16,5

Os vinhos de talha seguindo os métodos tradicionais. Seguindo a tradição de Vila Alva, os recipientes utilizados para a vinificação são as talhas, descendentes das grandes vasilhas romanas, com capacidades que variam entre os 300 e 1300 litros. Daqui resultam vinhos diferentes, direi audazes, com a fruta bem definida e fresca.
Cor rubi de média concentração, ligeiramente mais aberto que o normal tinto, aspecto jovem e limpo. No nariz mostra-se uma fruta vermelha madura, com muita frescura, alguma nota de cântaro, ligeiro barro, notas de cera de abelha, perfil com muita frescura. Na boca revela boa secura, acidez equilibrada, a mostrar-se sem se impor, novamente com a sensação de fruto em bom plano, conjunto equilibrado e harmonioso, com leveza, elegância, termina longo e persistente.

Quinta das Bágeiras 2018 Branco

QUINTA DAS BÁGEIRAS 2018 BRANCO | BAIRRADA | 13% | PVP  5,60€
MARIA GOMES, BICAL
MÁRIO SÉRGIO ALVES NUNO
16,5

Da anterior colheita sai a casta Cercial do lote e sobe um pouco o álcool. O resultado é um branco ligeiramente mais gordo, mas com a acidez e frescura a acompanhar, talvez mais pronto, dirão alguns, direi eu, um pouco diferente. Sem dúvida que continua um grande vinho para esta gama de preço.
Cor amarelo citrino, tonalidades esverdeadas, brilhante, aspecto limpo. Aromas frutados, citrinos, fruta de polpa amarela, alguma maça reineta, fruto de caroço, notas salinas, sóbrio, perfil fresco. Boca com acidez crocante, citrina, maça verde, a secar o palato, com alguma untuosidade e volume, fruta citrina fresca, equilibrado, com longo final de boca

Brejinho da Costa Moscatel Roxo 2010

BREJINHO DA COSTA MOSCATEL ROXO 2010 | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 17,5% | PVP  24,90€
MOSCATEL ROXO

RESIGON COMPANHIA AGRÍCOLA E GESTÃO, SA 

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Solo arenoso, proximidade ao oceano Atlântico e a casta moscatel roxo. Eis a fórmula base para o nascimento deste néctar com anos de estágio até estar no ponto para sair para o mercado. Surpreendeu no copo e na conjugação com diversas sobremesas. Finura, equilíbrio, frescura, acidez revigorante.
Visualmente de tonalidades topázio, âmbar envelhecido, aspecto limpo e lágrima chorosa. No nariz revela complexidade, notas de frutos secos, melaço, laranja, casca de laranja, alguma compota, ligeiro caramelo em fundo, lado salino, marítimo, fresco. Na boca não desarma, continua muito neste registo, macio, untuoso, travo doce, bem amparado pelas notas mais citrinas e uma acidez bem vivaz e acutilante. Final de boca longo, intenso e com surpreendente finura.  

Família Horácio Simões Grande Reserva Vinhas Velhas 2013 Tinto

FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES GRANDE RESERVA VINHAS VELHAS  2013 TINTO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 14,5% | PVP  20€
CASTELÃO

HORÁCIO DOS REIS SIMÕES

17,5

Saber esperar é uma virtude que, por vezes, nos trazem grandes alegrias. É o caso deste vinho, o último deste ano na garrafeira, e que mostrou ter valido a pena esperar por ele. Um conjunto pleno de equilíbrio, elegância e a dar um prazer imenso no copo. Bem sei que normalmente não juntamos queijo e vinho tinto cá por estes lados, mas a sua ligação com o queijo da Serra da Estrela com algum tempo de cura fez com ambos desaparecessem em poucos minutos.
Cor vermelho rubi intenso, média concentração, violetas abertos, sem grandes notas da sua idade, aspecto limpido. No nariz muita elegância na forma como a fruta preta madura se faz notar, ameixa preta, cereja, alguma ginja em compota, especiaria fina, alguma nota de caixa de tabaco, complexo. No palato revela textura, com largura, cremesidade, de tanino polido e com fruta madura ainda bem fresca e distinta. Final de boca longo.

Pequenos Rebentos Alvarinho 2016 Branco

PEQUENOS REBENTOS ALVARINHO 2016 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  9,90€
ALVARINHO

MÁRCIO LOPES UNIPESSOAL, LDA

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Bebi-o há pouco tempo e, como esperava, continua cheio de vida e juventude. A sua delicadeza de aromas, a fruta citrina bem fresca e bonita, o perfil de boca muito expressivo da casta. Mostra o seu potencial de guarda.
Cor amarelo citrino, aberto, ligeiros esverdeados, aspecto limpo. Nariz delicado, muito elegante, a mostrar fruta bem medida, fresca, lado mais citrino, flor de laranjeira, toque salino, pedregoso, muita frescura. Boca com textura, acidez fina, crocante, a secar o palato, fruta bonita, fresca, citrina, a envolver o palato, alguma untuosidade, longo de comprimento final.

Dona Fátima 2017 Branco

DONA FÁTIMA 2017 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP  14€
JAMPAL

MANZWINE, LDA

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Um dos brancos que me dá muito prazer a beber. Apesar de já não me passar pelo copo há algum tempo, assim que o vi na prateleira foi logo para o cesto. A ideia foi juntar-lhe como companhia um bacalhau confitado em azeite, só para ver como seria a batalha. Belíssimo na harmonização.
Cor amarelo citrino, aberto, esverdeados leves, aspecto límpido. Nariz intenso, fruta citrina, laranja, toranja, fruta amarela de caroço, alperce, ameixa amarela, toque leve de coco, notas salinas frescas, elegante. Boca com uma textura e acidez cativantes, ligeira untuosidade, largura de boca, boa amplitude, fruta madura fresca, citrina, persistente no final boca.