Casa Ermelinda Freitas Touriga Nacional Reserva 2017 Tinto

CASA ERMELINDA FREITAS TOURIGA NACIONAL RESERVA 2017 TINTO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 14% | PVP  9,95€
TOURIGA NACIONAL
CASA ERMELINDA FREITAS, LDA
15

Da gama de monovarietais do produtor, um Touriga Nacional de vinhas situadas em Fenando Pó, de solo arenoso e com passagem por barricas de carvalho americano e francês durante 12 meses, que resulta num vinho de fácil aproximação, com aposta na ligação da fruta bem madura com as notas que a ela se juntam pela passagem por barrica e mostrando alguma versatilidade quando à mesa casado com pratos à base de carnes vermelhas. 

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade violeta, No plano aromático mostra a fruta vermelha e preta madura, compota de fruto silvestre, amoras pretas, cereja, alguma opulência e temperatura, licor de ginja, perfumado floral timido, notas de chocolate, tostados bem medidos, especiaria fina, folha de tabaco e caixa de charuto. Boca com volume e textura macia e acetinada, acidez equilibrada, fruta madura, sensação mais doce, tanino polido, ligeiro vegetal e especiado em fundo, final de boca longo e prolongado.

Herdade do Peso Reserva 2019 Tinto

HERDADE DO PESO RESERVA 2019 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  25€
ALICANTE BOUSCHET, SYRAH, TOURIGA NACIONAL
HERDADE DO PESO - SOGRAPE VINHOS, SA
17,5

Imagem renovada num tinto alentejano que nos entrega tradição e expressão desta região, ao mesmo tempo um olhar de inovação na forma cada vez mais criteriosa tudo acontece até chegar ao copo. Belíssimo encontro da fruta preta com as notas dadas pelo estágio em barrica, num momento de forma elevado, já prazeiroso, mostrando versatilidade à mesa, com tempo pela frente se por acaso for esquecido na garrafeira.

Cor vermelho de média concentração, tonalidade violeta densa, aspecto límpido e jovem. No nariz lugar à fruta preta madura,fruta vermelha numa segunda camada, toque perfumado leve, bem medido, fresco, com bem integrada especiaria, ligeiro fumado, balsâmico envolvente, desafiante à medida que vai abrindo no copo. Boca com presença generosa, textura macia e acetinada, acidez bem ligada, equilibradora, com a fruta madura bem posicionada, registo elegante, tanino polido, mostrando-se sem dominar, conjunto equilibrado, afinado e prazeiroso, terminando longo e persistente. 

L' Aventure Optimus 2017 Tinto

L' AVENTURE OPTIMUS 2017 TINTO | PASO ROBLES (EUA) | 16% | PVP  59€
SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, PETIT VERDOT
STEPHAN VINEYARDS
17,5

O vinho é aventura. Abrimos a garrafa e damos um salto até ao continente americano, mais concretamente até à Califórnia, para conhecer melhor este tinto robusto e pleno de vida, com a fruta madura em destaque, mostrando um perfil expressivo, que tenta conter os pontos de excesso para um plano de equilibrio e que se comporta muito bem à mesa com pratos de conforto à base de carnes vermelhas, "moda" outono/inverno. Começar a bebê-lo a 16º graus pode fazer toda a diferença.

Cor vermelho de média concentração, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra com exuberância a fruta vermelha e preta madura, notas compotadas, toque de licorice, acompanhadas por pedaços de chocolate, baunilha, pimentas e tostado em fundo, caixa de charutos, fumado, sensação algo quente. Boca com garra, volume e estrutura, com acidez acutilante, boa tensão e secura, macio, aveludado, fruta madura, opulenta, tanino presente, polido, mas não tão gordo e pesado como sugere no inicio de prova, ligeiro vegetal e especiado, final de boca longo e persistente.

Sintra Capital do Vinho Fortificado

O evento Porto Extravaganza, após um período de interregno causado pela pandemia, voltou este ano a desafiar os apaixonados pelos vinhos fortificados a regressarem a Sintra para, de 10 a 12 de Março,  simplesmente serem felizes.

 

O anfitrião, Paulo Cruz, proprietário da histórica garrafeira Bar do Binho bem no centro de Sintra e com porta virada à entrada para o Palácio da Vila, voltou a fazer das suas e apresentou um cartaz a prometer três dias inesquecíveis. Aquando da sua génese, corria o ano de 2001, o Porto Extravaganza era um evento de Vinho do Porto, realizado sempre em terras Sintrenses e cuja filosofia era organizar provas únicas e inéditas,  divulgando raridades e partilhando momentos irrepetíveis à volta destes magníficos  vinhos. No entanto, é sabido que o tempo é potenciador de mudança e, desde essa data até hoje, outros tipos de vinho fortificado tiveram a luz do holofote apontada. O vinho da Madeira, os Carcavelos e os Moscatel (Douro e Península de Setúbal) também se juntaram a esta festa que bem merecia mais destaque e notoriedade por parte das entidades competentes face ao trabalho de divulgação enorme destes tipos de vinho únicos em Portugal.

 

Pode parecer estranho, mas o trabalho árduo de Paulo Cruz pode muito bem ser digno de atribuição a Sintra do titulo de Capital do Vinho Fortificado. Não há outro igual em Portugal que faça tanto ruído e que faça movimentar tanta gente para provar vinho fortificado e com esta faixa de qualidade.

 

Este ano a Casa dos Penedos foi o local eleito para realizar o evento. A mansão palaciana do século XX projetada pelo renomado arquiteto português Raul Lino, remonta aos romances e contos míticos do passado e com vista privilegiada para o centro histórico de Sintra foi o local ideal para três dias especiais.

 

Assim, este ano, marcou presença o Vinho da Madeira, no primeiro dia, com uma fantástica viagem aos vinhos Madeira Barbeito, com presença do Enólogo e Alquimista Ricardo Diogo, numa prova entre Tradição e  Modernidade dos vinhos desta casa.  

 

No segundo dia lugar ao Vinho do Porto, com uma extensa prova dos vinhos do Porto da Niepoort, na qual foi possível passar por vários estilos de Vinho do Porto, Lbv, Vintage, Garrafeira e Colheita, tendo como ano de produção mais afastado o de 1934 e o mais chegado o de 2022. A presença de Dirk Niepoort no dia do seu 59º aniversário fez da prova e do jantar que se seguiu momentos inesquecíveis para todos os que puderam participar.

 

No terceiro e último dia, fechando com chave de ouro, novamente o Vinho do Porto como estrela, com a prova vertical de Quinta do Noval Colheita. Prova única, nunca antes realizada e apresentada por Carlos Agrellos e Christian Seely. Um verdadeiro deleite para os sentidos provar as 12 colheitas, lado a lado, sendo a mais antiga de 1937 e a mais recente de 2009. 

 

Como novidade nesta edição o workshop dos copos Riedel Veloce com apresentação do Enólogo Duarte Machado da Symington Family Estates onde foi possível que cada tipo de vinho pode e deve ter o copo certo. 

 

Acreditem que, no final de cada dia, o entusiasmo e felicidade ocupavam cada milímetro do que Sou e no final do evento, ainda com a memória cheia e a transbordar cada momento vivido, perguntava já: "Paulo, e para o ano como vai ser?"

Tyto Alba Vinhas Protegidas Moscatel Galego 2019 Branco

TYTO ALBA VINHAS PROTEGIDAS MOSCATEL GALEGO 2019 BRANCO | TEJO | 12% | PVP  9,90€
MOSCATEL GALEGO
COMPANHIA DAS LEZÍRIAS, S A
16,5

Este Moscatel Galego faz parte da gama de vinhos de edição limitada do produtor e mostra bem o impacto que o terroir único das Vinhas Protegidas da Companhia das Lezírias tem nesta casta tão ligada ao Douro. Citrino vibrante, acídulo, elegante e fresco. Diferente, gastronómico, junta-se muito bem a pratos de cozinha asiática e a peixes brancos com alguma gordura no tempero.

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Nariz de cariz citrino e com tropical em apoio, fresco, lima, abacaxi, maracujá, alguma folha de louro verde, ervilha, pedra lascada. Na boca mostra nervo, acidez acídula, boa secura, textura macia, fruto citrino sumarento, equilibrado e com final de boca longo.

Alion 2011 Tinto

ALION 2011 TINTO | RIBEIRA DEL DUERO (ESP) | 14,5% | PVP  84€
TEMPRANILLO
BODEGAS Y VIÑEDOS ALION, SA
18

Em 1995 era lançado para o mercado, por entre grande euforia e expectativa, o primeiro Alion. A colheita de 1991 marcava a novidade criada pelos produtores do bem conhecido Vega Sicilia. O objectivo foi fazer nascer, numa nova adega e com armas e métodos diferentes, um vinho capaz de estar preparado para causar impacto no século seguinte. 

Hoje podemos afirmar que foi conseguido e este 2011 é um belíssimo exemplar da qualidade dos vinhos aqui produzidos e da sua capacidade de guarda. Imenso. 

Cor vermelho rubi, média concentração, tonalidade granada, pouco dando a entender a sua idade. No nariz continuam a ser os aromas primários a marcar o perfil, embora já de mão dada com alguns terceários e de evolução que, novamente, voltam a não expressar a sua real idade. Fruta vermelha e preta madua,notas florais de violeta, fumados leves, azeitona esmagada, especiaria acompanhada de terroso leve, torrefação, rico e complexo. Boca carnuda, com volume, textura macia e polida, mas ainda assim granulada e mastigável, secura afinada, continuando a mostrar a fruto num bom plano, tanino sólido e denso, não tão austero como devia ser há uns anos, mas percebendo-se a sua tez. Termina longo e com indicação clara de que poderia continuar na garrafeira por mais uns anos.

Palácio da Brejoeira 2016 Branco

PALÁCIO DA BREJOEIRA 2016 BRANCO | VINHOS VERDES | 13,5% | PVP  20,85€
ALVARINHO
PALÁCIO DA BREJOEIRA VITICULTORES, SA
17

Um verdadeiro ícone da região dos Vinhos Verdes, casa histórica que ajudou a levar o nome da casta Alvarinho muito longe e que continua a ser um dos ex-libris da região e de Portugal. Bebido já este ano e com guarda criteriosa, mostra muito bem o poder que a mão do tempo tem nos vinhos feitos a partir da casta Alvarinho. Embora ainda jovem, as arestas estão agora mais limadas e o impeto da juventude vai dando lugar a elegância e à finesse. Um conbinação vencedora com o choco à lagareiro que a ele se juntou.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidades esverdeadas e palha, aspecto límpido e jovem. Plano aromático onde a fruta continua a dominar, fruta branca de caroço, citrino leve, algum tropical, salino bem medido, registo elegante e fresco. Na boca aparece hoje mais Senhor, num balanço acertado entre o volume de corpo e acidez ajustada, não descurando a presença da fruta e mostrando profundidade num final de boca longo e persistente. O tempo só lhe fez bem, pelo que ainda cá voltaremos mais vezes.

Raríssimo Espumante Extra Bruto Blanc de Blancs 2006 Branco

RARÍSSIMO ESPUMANTE EXTRA BRUTO BLANC DE BLANCS 2006 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  89€ 

ARINTO
TOTAL WINES - VINHOS DE PORTUGAL, LDA

Dègorgement 2019
17,5

A mão experiente de Osvaldo Amado num projecto colado à sua imagem e que nos tem dado a conhecer vinhos especiais e de assinatura como é este espumante. Sente-se bem à mesa e mostra grande versatilidade na companhia, tanto de pratos mais delicados, como de sugestões mais desafiantes. Soube-nos pela vida com marisco e peixe grelhado. 

Cor amarelo intenso, tonalidade palha, aspecto límpido, bolha muito fina e e de cordão persistente. No  plano aromático mostra elegância aliada a um perfil com alguma complexidade, notas de fruto citrino, tangerina, toranja, frutos secos torrados, leve panificação, biscoitos de manteiga, cereal tostado moderado, intenso. Boca nunm registo de finesse, revelando leveza da mousse, arejada, com a bolha fina e afinada, continuando a mostrar a fruta fresca e o fruto seco tostados numa conversa equilibrada, boa secura, final longo e persistente.

Dona Matilde Vinha dos Calços Largos 2020 Tinto

DONA MATILDE VINHA DOS CALÇOS LARGOS 2020 TINTO | DOURO | 14% | PVP  40€
VINHAS VELHAS
QUINTA D. MATILDE VINHOS, S A
18

A ousadia faz parte de um bom desafio. Neste caso, ousar utilizar as uvas de vinhas velhas com mais de 80 anos e produzir um tinto, com este estatuto, sem o fazer estagiar em barrica fez nascer um vinho menos extraído, com a fruta muito definida e bonita, mantendo a complexidade e adicionando elegância. Que belo vinho para uma posta mirandesa com aquele molho tão tradicional. 

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, límpido e cativante. Aromaticamente elegante, fino, com fruta vermelha e preta madura, presente, muito nitida, com perfumado floral bem casado, esteva, violeta, mato seco, convidativo. Boca com corpo, acidez vibrante, secura boa, textura macia e algo mastigável, novamente mostrando a fruta muito alegre e bonita, tanino presente, harmonioso, saboroso, com final de boca longo e elegante.

Soalheiro Espumante Bruto Barrica 2018 Branco

SOALHEIRO ESPUMANTE BRUTO BARRICA 2018 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  17€
ALVARINHO
VINUSOALLEIRUS, LDA
17

O estágio em barrica acontece antes da segunda fermentação em garrafa e que lhe dá um perfil distinto do anterior sem este passo. Um pouco mais de tudo. Maior largura e complexidade, cremosidade e uma maior capacidade de jogar à mesa.   

Cor amarelo citrino intenso, límpido, brilhante, com bolha fina, cordão persistente e activo. No nariz mostra um perfil menos encostado à fruta, algum citrino e pera madura, mostrando tostado em fundo, alguma baunilha, bolacha de manteiga, ervas secas, desafiante e complexo. Na boca mostra bolha energética e com algum ímpeto, acidez afinada, boa secura, textura cremosa, fruta de pomar, final de boca longo e fresco.

Burmester Porto Colheita 1999

BURMESTER PORTO COLHEITA 1999 | PORTO | 20% | PVP  70€
SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO EM 2019  
18

O Porto Colheita, ainda um parente pobre quando à luz de outros tipos de Vinho do Porto, mas começando aos poucos, a ocupar o lugar de destaque que merece, é para mim um dos grandes fortificados do mundo. Consegue deixar marca na nossa memória quando ainda novo e sem dúvida que impressiona com tempo de guarda. Este 1999 está num belo momento, vivaz e elegante, rico de aromas e de estrutura firme e complexa na prova de boca. Dá prazer bebê-lo a solo, mas é companhia de luxo para uma tarte de amêndoa caramelizada ou um doce à base de ovos.

Cor âmbar, reflexos avermelhados, luminoso, aberto, aspecto límpido e cativante. No plano aromático apresenta-se elegante, delicado, com notas de fruto seco ligeiramente torrado, noz, amêndoa e avelã, fina capa de fruto passa, figo seco, casca de laranja, alguma baunilha, especiaria em fundo, fresco, vivo, desafiante. Na prova de boca continua a mostrar a sua finesse e elegância, nota doce bem medida, acidez fina, persistente, textura aveludada e macia, não sendo gorda e pastosa, frutos secos, apontamentos tostados,  ligeiro spicy em final de boca, envolvente, dando muito prazer, final longo e elegante.

Peter Lauer Ayler Kupp Kabinett Privatabfüllung 2021 Branco

PETER LAUER AYLER KUPP KABINETT PRIVATFULLUNG 2021 BRANCO | MOSEL (ALE) | 8% | PVP  27€

RIESLING
PETER LAUER
17,5

 

Um dos vinhos escolhidos para a harmonização com a cozinha indiana, com as especiarias e o perfil mais picante em destaque nos pratos e com o pensamento na frescura e doçura equilibradora nos copos. Casamento feliz, sem abafar os sabores ricos dos pratos e sem deixar os mesmos dominarem. Escolha acertada.

Cor amarelo citrino intenso, aberto com ligeiros esverdeados, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra natural frescura e elegância, com notas de fruta amarela madura, perfume de flor branca, algum pólen, contido, traço mineral fino envolvente. Leve e elegante na boca, doçura bem medida, sem ser a estrela, acidez vivaz, em tensão,  com a fruta bem colocada, sumarenta, alguma erva aromática, sempre com a tez mineral em fundo, equilibrado e com final de boca longo.

São Luiz Organic 2021 Tinto

SÃO LUIZ ORGANIC 2021 TINTO | DOURO | 14% | PVP  9,90€

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
SOGEVINUS FINE WINES, SA
17

 

O primeiro vinho biológico do produtor duriense não deixa ninguém ficar mal na fotografia. Muito alegre de perfil, com a fruta e os perfumados florais muito nitidos e elegantes, tanino polido, mas muito fino, dando prazer a beber e sendo uma escolha acertada na ligação com carnes vermelhas, brasa e sal, pratos de caça e queijos de intensidade média.

Cor vermelho rubi luminoso, média concentração, auréola de tonalidade mais aberta, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta vermelha e preta madura, bonita e alegre, cheia de frescura e muito bem ligada com a nota floral bem medida, alguma turfa e sensação especiada fina, num conjunto harmónico e cativante.  Boca que continua no registo já declarado no plano aromático, volume médio, textura polida e macia lado a lado com acidez equilibrada, bem ligada à fruta sumarenta, nitida e fresca, tanino polido, conjunto uno e equilibrado, com final de boca longo e persistente.

Ravasqueira Espumante Grande Reserva Brut Nature 2014

RAVASQUEIRA ESPUMANTE GRANDE RESERVA BRUT NATURE 2014 | IVV | 13% | PVP  48€
ALFROCHEIRO
MONTE DA RAVASQUEIRA - SOCIEDADE AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
17,5

O Alentejo também produz espumantes frescos, elegantes, com secura fina e boa tensão e prolongamento final. Este é um belissimo exemplar feito 100% a partir da casta Alfrocheiro e que servirá, com acerto, de boa companhia a um inicio de refeição com entradas com alguma gordurinha ou, num momento mais adiante, com um bife tártado de atum feito ao momento. 

Cor salmão acobreado aberto, límpido, bolha de aspecto muito fino e cordão persistente. Elegante no plano aromático, mostrando a fruta de pomar, maça em destaque, algum citrino fino, tostado leve, brioche, pastelaria, num registo muito afinado e delicado. Mostra mousse cremosa e leve na boca, arejado, acidez estaladiça, crocante, seco saboroso, com final longo e prazeiroso.

António Saramago 2020 Branco

ANTÓNIO SARAMAGO 2020 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 13% | PVP  7,49€
ARINTO, ANTÃO VAZ
ANTÓNIO SARAMAGO VINHOS, LDA
16,5

Um branco com relação preço-qualidade a ter em conta, colocando as fichas numa aposta pela elegância e frescura do perfil, com acidez pronta para permitir uma boca capacidade de ligação à mesa, pratos com peixe, mariscos e queijos de pasta mole, podendo ser um branco adequado às necessidades do dia a dia.

Cor amarelo citrino definido, tonalidade palha, ligeiro esverdeado, aspecto límpido e jovem. No nariz apresenta, com frescura e elegância, notas de fruta citrina e de polpa amarela maduras, proporções bem medidas, vertente salina, pedra lascada, cativante. Boca a contar com algum volume, textura macia, com acidez muito bem colocada, algum tensão e nervo, ajustando-se à fruta sumarenta e com sabor, brilhando pelo conjunto equilibrado e pelo bom prolongamento final de boca.

Pôpa Reserve 2020 Tinto

PÔPA RESERVE 2020 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  11,5€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TINTO CÃO
QUINTA DO PÔPA, LDA
17,5

Mostra um perfil elegante e fresco, assente no equilibrio entre a frescura e qualidade da fruta e o bom trabalho de barrica. Convence, não chateia e bebe-se até à última gota. Algo essencial no vinho. À mesa mostrou-se igualmente aposta segura em dois momentos bem distintos. A complexidade e robustez do pernil assado no forno e a sobriedade da carne de vaca grelhada com pedras de sal a compor.    

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz destaque à elegância e finess com que se apresenta no conjunto, mostrando a fruta vermelha e preta madura e fresca, pitada floral, esteva, passagem por barrica bem ligada, especiaria fina, notas balsâmicas, atrativo. Boca com volume e boa estrutura, num registo de leveza e elegância, textura macia, acidez fina, com boa secura, fruta bonita e expressiva, tanino polido, conjunto uno, final de boca longo e persistente.

Senses Syrah 2020 Tinto

SENSES SYRAH 2020 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  6,10€
SYRAH
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

Um Syrah democrático, coisa pouco vista nestes dias, que convence e que mostra bem o bom comportamento da casta ao clima mais quente do alentejo e ao terroir particular de Borba. Perfil mais fresco e menos pesado que muitos dos seus pares, mantendo os predicados conhecidos da casta, sendo boa escolha para pratos de caça e carnes vermelhas com alguma complexidade.

Cor vermelho rubi concentrado, tonalidade violeta, denso, aspecto límpido e jovem. Exuberante de aromas, fruta preta madura, ameixa, cereja, algum fruto silvestre, nota baunilhada, cacau, especiaria fina, pimenta rosa, harmonioso e envolvente. Boca com presença, volume médio, textuna polida e acetinada, acidez vivaz, fino, com a fruta bem sumarenta e saborosa, ginjinha, tanino polido e redondo, com final de boca longo e persistente.