Quinta da Romaneira 10 Years Old Tawny Port

QUINTA DA ROMANEIRA 10 YEARS OLD TAWNY PORT | PORTO | 19,5% | PVP  19,50€
CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO 
SOCIEDADE AGRÍCOLA DA ROMANEIRA, SA

ENGARRAFADO EM 2011
17

Passados cerca de 11 anos após o engarrafamento foi com relativa surpresa que verificamos o bom momento de forma deste vinho. A fruta continua presente, com nota relevante para o fruto seco tostado, mostrando também vivacidade, frescura e versatilidade para se juntar a momentos mais doces, como com sobremesas à base de amêndoa, noz e ovo; como também, na ligação a queijos com alguma intensidade.

Cor âmbar escuro, intenso, com alguma densidade, aspecto limpo e cativante. No nariz não esconde as notas de fruta passa, como alperce e uva, com presença elegante de notas a frutos secos, amêndoas, nozes, ligeiro toque de mel, algum tostado, bem medido, bela frescura e vivacidade, complexo e desafiante. Boca com volume, textura aveludada, alguma untuosidade, com acidez no ponto, com vida, continuando a mostrar o fruto seco, aqui mais a noz, nota de figo seco, envolvente, doce na medida certa,  harmónico e com final de boca longo.

Quinta da Pellada 2014 Tinto

QUINTA DA PELLADA 2014 TINTO | DÃO | 13% | PVP  49€
FIELD BLEND (ALVARELHÃO, TINTA PINHEIRA,TOURIGA NACIONAL, TINTA AMARELA)
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
18

As vinhas que dão origem a este vinho nascem na parcela denominada como "Mata", rodeada de floresta, com solos menos argilosos e arenosos, predominando o granito, com mais de 70 anos de idade e deixando o field blend de cerca de 40 castas indigenas do Dão estabelecer as regras no produto final. 

Impressiona pela sua garra e juventude, revelando um perfil marcado pelo fruto negro, pelas sensações de bosque, pelos terrosos e pelo lado salino, mineral e elegante com que se apresenta. Pensarei sempre nele para um casamento feliz à mesa onde as carnes cozinhadas no forno e sem hora marcada serão parelha acertada. Cabrito e borrego no topo das escolhas.

Cor vermelho intenso, média concentração, leve tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. No plano aromático aparece um pouco tímido no inicio da conversa, aos poucos vai mostrando a fruta preta e azul madura, dando espaço e mais relevo às notas de bosque, caruma, alguma turfa húmida, dando a especiaria fina e bem colocada, pedra molhada pelas primeiras chuvas, ervas aromáticas da ribeira, conjunto rico e desafiante. Grande presença de boca, mostrando frescura e elegância alinhada com o perfil mais volumoso, textura macia, acidez no ponto, continuando a mostrar a fruta bem nitida e saborosa e um tanino que se sabe presente, mas fino, alinhado, acompanhando o conjunto, equilibrado e uno, com término de boca longo e persistente.

Adegamãe Sauvignon Blanc 2020 Branco

ADEGAMÃE SAUVIGNON BLANC 2020 BRANCO | LISBOA | 13,5% | PVP  8,45€
SAUVIGNON BLANC
ADEGAMÃE SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17,5

Um belíssimo exemplar da casta em território nacional, com o terroir onde nasce a mostrar a sua influência num perfil onde cada elemento aparece de forma precisa e completamente ligada num conjunto que brilha tanto a solo como na partilha da atenção com comida. 

O sushi de fusão e pratos de peixe mais gordo, como o bacalhau nas suas mais variadas facetas, farão uma parelha de sucesso. 

Cor amarelo tonalidade palha, leve aloirado, aspecto límpido, jovem e brilhante. Elegante e rico de aromas, fruto citrino, toranja, apontamento vegetal, leve pimento, folha de tomateiro, espargo verde, com toque fruta exótica, maracujá delicado, traço salino, fresco e elegante. Boca com bom aconchego, alguma untuosidade, largo, textura macia, acidez acutilante, mostrando o lado vegetal e a toranja aqui mais vibrante, cheio de sabor, conjunto uno, harmonioso, persistente, final de boca longo e fino.

Costureiro 2016 Tinto

COSTUREIRO 2016 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  44€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ

FOZ DO TUA, LDA
18

Este Costureiro não engana. No mesmo vinho encontramos riqueza, complexidade, corpo e estrutura servidos de forma elegante e fresca, mostrando as garras da juventude, a energia do Douro e antecipando o seu potencial de guarda enorme que nos vai deixar a pensar sempre que abrirmos uma garrafa nos anos mais próximos. Um vinho de alta costura. 

Tome-se algum tempo com ele na hora de o beber. Vale a pena tirar-lhe a rolha com tempo, decantá-lo e esperar para depois o servir e o fazer acompanhar com pratos de carne vermelha complexo, assados no forno, cozinhados em velhas ou novas panelas de ferro, enchidos com tradição ou um ensopado de javali, guardando sempre um copinho (se conseguir) para terminar a refeição com um queijo de meia cura e um cibo de marmelada com dois ou três anos. 

Cor vermelho intenso, concentrado, opaco, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela a fruta preta madura, fruta de árvore e silvestre, amora, ameixa preta, cereja, muito bem casada com as notas perfumadas da violeta e de alguma esteva, revelando apontamentos de torrefação, especiaria, pimenta rosa, balsâmico fresco e respirante, rico e complexo, evoluíndo no copo. Boca ainda musculada, com estrutura e volume, cheio de vida, macio e aveludado, com acidez afinada, a mostrar secura e frescura, apoiando a fruta que continua rica e bela, gulosa, mostrando tanino presente, sem se enconder, conjunto poderoso e elegante ao mesmo tempo, com término de boca longo e persistente.

Um vinho que convence mesmo antes de passar à mesa, que neste propósito, pede pratos complexos, assados no forno, carnes vermelhas, caça e com potencial de guarda por uns bons anos.

Kopke 10 Years Old White

KOPKE 10 YEARS OLD WHITE | PORTO | 20% | PVP  27,50€
BLEND CASTAS TRADICIONAIS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO 2021
17,5

Os Vinhos do Porto datados brancos começam, cada vez mais, a fazer parte das nossas escolhas. Seguindo um pouco o caminho dos tranquilos, também agora se observa uma procura cada vez maior pelo filão deste tipo de Porto, de perfil muito atrativo e com um potencial de presença à mesa enorme, não se ficando apenas pela natural companhia à sobremesa, mas indo até entradas como um foie gras ou risottos ricos e complexos, mas sem nunca esquecer encontros como com um leite creme queimado ou um crumble de maça com canela como o que nasce cá por casa em casa.  

Cor âmbar jovem, esverdeados e acobreados luminosos, aspecto límpido e cativante. No nariz revela aromas a fruto seco torrado, amêndoa, especiaria fina, cravinho, pitada de noz moscada, fruta amarela passa, ligeiro caramelo, com traço de bolo inglês, fruta cristalizada,rico e complexo. Boca com volume, textura macia, aveludada, sedutor, acidez bem medida, fresco, fruto seco e passa, alperce, uva passa, toffe, tostado, num conjunto com complexidade, envolvente e com um final de boca longo e elegante.

Viña Bosconia Reserva 2008 Tinto

VIÑA BOSCONIA RESERVA 2008 TINTO | RIOJA (ESP) | 13,5% | PVP  27€
TEMPRANILLO, GARNACHA, GRACIANO
R. LOPES DE HEREDIA VIÑA TONDONIA, SA
17,5

Os vinhos deste produtor, com longevidade para lá de Bagad, são daqueles que muito prazer me dão a beber. De perfil elegante, mas mostrando volume, corpo e complexidade, arrebata-nos com cada pormenor. Daqueles que nos confortam à mesa em dias mais frios e com comida de tacho e assados no forno.

Que não se olhe muito para a sua idade. Estes vinhos só saem para o mercado após descanso prolongado e a colheita actualmente no mercado é a de 2011, ou seja, acabadinho de sair.

Cor vermelho intenso de média concentração, tonalidade casca de cebola marcando a sua mais aberta auréola, aspecto límpido. No nariz a fruta mostra-se bem presente, fruto preto e azul, muito bem ligada com as notas terceárias que começam a notar-se e a compor o bouquet, algum couro, cacau, baunilha, algum terroso, turfa, balsâmicos respirantes, riqueza imensa e viva. Boca segura, com volume e estrutura, vivacidade imensa, com ganas, textura macia, aveludada, voltando a mostrar a fruta e as notas terceárias em feliz casamento, tanino denso, está cá e diz presente, para se desfrutar com tempo, mostrando estar em constante evolução no copo, terminado longo e elegante.

Cananó Cabeção 2022 Tinto

CANANÓ CABEÇÃO 2022 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  7,50€
ARAGONÊS
JOSÉ MANUEL FREIRE VIEIRA
16,5

Os vinhos de Cabeção são conhecidos pela designação de "vinho forte", com este, produzido de forma tradicional, fermentado em talhas de barro, onde encontrou identidade, autenticidade e expressão dos vinhos produzidos na região. De juntar à mesa farta com a cozinha também aqui nascida. 

Cor vermelho rubi de média concentração, ligeiramente mais aberto, límpido e de aspecto jovem. Mostram-se as notas de fruta vermelha fresca no nariz bem ligadas às que chegam da talha, principalmente o lado mais terroso e fresco, dando uma bela amplitude aromática ao vinho. Boca com bom volume, textura macia e aveludada, com acidez assertiva, boa secura, deixando passar a expressão da talha, mais uma vez pelo destaque do lado terroso alinhado com a fruta vermelha fresca, alguma ginja bonita, harmonioso, guloso e com final de boca longo.

Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay Bruto 2016

QUINTA DO VALDOEIRO BAGA CHARDONNAY BRUTO 2016 | BAIRRADA | 12,5% | PVP  8,45€
BAGA, CHARDONNAY
SOCIEDADE AGRÍCOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA
16,5

Pediram-se os pastéis de bacalhau com propósito de celebrar uma união feliz. E assim foi. A ligação revelou um espumante alegre e vivo, fina acidez e capacidade para se chegar à gordura do petisco que, pela sua fritura e composição, brincou por entre a sua untuosidade e notas mais salgadas. Não desilude.

Cor salmão aberta, tonalidade de leve rosa, límpido, com bolha fina e cordão persistente. Nariz elegante, com as notas de fruta vermelha e as de fruto citrino e de polpa amarela num casamento feliz, cereja e morango  maduros fresco, acompanhados de notas a envolver o conjunto de padaria, brioche e biscoito de manteiga. Na boca recebe-nos com espuma leve, arejada e vivaz, perfil fino, embora se sinta mais corpo, mais largura e uma certa complexidade, mas continuando a apostar numa acidez crocante e salivante e com longo término de boca.

Três Bagos Reserva 2019 Tinto

TRÊS BAGOS RESERVA 2019 TINTO | DOURO | 14% | PVP  9,99€
TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
LAVRADORES DE FEITORIA VINHOS DE QUINTA, SA
17

Colheita após colheita tem vindo a crescer e a mostrar um equilibrio e elegância constantes, mantendo resistência à pressão do mercado e deixando o tempo fazer alguma da sua graça antes de ser lançado. Pronto a juntar-se a pratos de carne vermelha e cozinha de aconchego, embora também aceite uns anos de repouso em garrafeira.

Cor vermelho rubi concentrado, luminoso, aspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra a fruta vermelha e preta madura, ameixa e cereja, casca de laranja, perfumado floral fresco, esteva e urze, leve terroso, especiaria bem medida, envolvente e complexo. Estrutura de boca de médio volume, textura acetinada, macia, algo guloso, aicdez no ponto, brilha a fruta cheia de sabor, tanino polido, corpo harmonioso, final de boca longo.

Marchalégua Vinhas Velhas 2016 Rosé

MARCHALÉGUA VINHAS VELHAS 2016 ROSÉ | ALGARVE | 12,5% | PVP  16€
ARAGONÊS, CASTELÃO
AGROLARES, LDA
17

Adoro encontrar vinhos que desconheço e que me surpreendem. É o caso deste rosé de 2016, colheita mais recente no mercado, fruto da filosofia do produtor em apenas lançar os vinhos no momento considerado o correcto. Confesso que tive de olhar algumas vezes para o ano inscrito no rótulo aquando da prova pois está com uma frescura, elegância e vivacidade de um rosé de ano mais próximo.

Reconheço-lhe ainda o potencial que tem à mesa, não fazendo cara feia a prato com mais complexidade e gordura como a sardinha assada ou um bacalhau à lagareiro, mas caindo na perfeição em pratos de marisco e com pitada asiática. Não é um rosé de inverno ou de verão, antes um rosé para se beber.

Cor salmão com reflexos acobreados, intenso, límpido e cativante. No nariz mostra, com delicada e elegante presença, as notas de fruto vermelho maduro, morango e framboesa, fino lado salino e pedra lascada, envolvente fresca. Boca com ligeiro volume e untuosidade, textura macia, fina, acidez acutilante, com boa tensão e duração, sem incomodar, com a fruta sumarenta, muito bonita e elegante, perfil uno e leve, com final de boca longo e persistente.

Herdade Grande Tinta Miúda 2020 Tinto

HERDADE GRANDE TINTA MIÚDA 2020 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  23€

TINTA MIÚDA
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL LANÇA
17,5

 

De presença pouco significativa no nosso País, sendo as regiões de Lisboa e Tejo onde se verifica maior número de cepas plantadas, eis que, mais uma vez, a aposta experimentalista deste produtor faz nascer este monocasta Tinta Miúda em pleno terroir da Vidigueira. E mais uma vez temos de lhe agradecer.

A casta, rara no Alentejo, usada principalmente para temperar lotes, mostra aqui a sua face a solo. Elegante, fresco e especiado, com nota para a fruta muito bonita e um fino recorte fumado. Justificou  presença à mesa com uma dose de secretos e lagartos de porco ibérico grelhados. 

Cor vermelho intenso, concentrado, tonalidade granada, auréola mais aberta, aspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra bem a fruta silvestre preta madura, algum compotado, num arranjo elegante  com as notas terrosas e fumadas do perfil, assim como com a carga especiada do conjunto. Complexo e muito limpo. Boca com largura e volume, textura macia e aveludada, acidez no ponto, fina, com a fruta cheia de sabor, gulosa e fresca, tanino polido, conjunto expressivo, viciante e com final de boca longo. 

10 Restaurantes Para Partilhar a Dois

*fotografia com Direitos Reservados

A escolha de um restaurante para partilhar um momento a dois é sempre de elevada importância e muitas vezes complicada. Os dias acabam sempre por ser especiais e por isso procuramos um local que nos encha as medidas e nos traga aquela pitada de extraordinário tão almejada.

Compreendendo a dor de cabeça da decisão, resolvemos ajudar. Tendo por base as nossas experiências decidimos sugerir 10 restaurantes, com a abrangência possível de norte a sul do País e por ordem alfabética, que encaixam muito bem neste conceito.

Depois contem como foi.

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LEGACY WINERY RESTAURANT | ESTREMOZ

O restaurante está inserido na propriedade vitivinícola alentejana da Herdade das Servas e conta com as mãos do chef Luciano Baldin, à frente de um menu de cozinha contemporânea, embora inspirada nas tradições e heranças do Alentejo, fiel aos aromas e sabores ricos da região, apostando também no produto como factor de diferenciação e garantia de sustentabilidade. 

Ambiente moderno, sem deixar de ser aconchegante, adequado ao casal que goste de juntar à experiência da refeição toda a envolvência da paisagem vinicola alentejana.

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NO TACHO | COIMBRA

Parece perdido nas ruas estreitas do centro histórico de Coimbra, mas vale bem a pena encontrá-lo. Espaço cuidado, de aspecto muito clean, mas a puxar aos pequenos restaurantes de outrora, com mesas que apesar de simples e minimalistas nos chamaram de imediato e com uma sensação de conforto, charme e intimidade que procuramos.

Comida de tacho é sempre para partilhar não é?

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O GEADAS | BRAGANÇA

Um dos históricos desta cidade.Sala imponente, que transmite desde logo uma sensação de conforto e de estarmos no lugar certo. A decoração sóbria, de tonalidades castanho claro e com as paredes entre a pedra e alguma madeira funciona perfeitamente. O janelão a todo o comprimento dá à sala uma luz natural perfeita. A cozinha não engana. Temos a tradição da região no prato.

Atendimento com classe, com tudo pensado ao pormenor e uma garrafeira rica e pronta a satisfazer os desejos mais especiais.

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PUROBEACH VILAMOURA BEACHFRONT | VILAMOURA

Um porto seguro, mesmo em cima da praia, vista mar com uma oferta distinta, sendo a carta assinada pelo Chef André Basto onde a sua criatividade nos leva numa experiência pela cozinha de fusão, baseada na cozinha internacional, que aguça os sentidos e que utiliza ingredientes locais como o mais fresco peixe e o marisco da costa. Sabe bem a dois.

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SAL NA ADEGA | TORRES VEDRAS

Espaço elegante e luminoso, ocupando um lugar importante no projecto do produtor de vinhos da região de Lisboa Adegamãe, com vista previligiada para as extensas vinhas do mesmo. Aqui o rei é o bacalhau e a comida de conforto, com sabor e alma. Afastado do buliço e confusão da cidade é dos locais obrigatórios para o casal também apaixonado pelas coisas do vinho. 

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TABERNA Ó BALCÃO | SANTARÉM

Este é bem capaz de ser a desculpa mais saborosa para um escapadela até Santarém. Localizado no centro histórico de Santarém, vamos encontrar uma antiga taberna, anterior casa de apaixonados pela tauromaquia, remodelada, onde cada canto e cada pormenor é cuidado e resulta numa combinação de cor e lugares comuns. Antes de comer vamos querer andar a bisbilhotar cada cantinho do restaurante. Um verdadeiro entretém para os sentidos. 

Partilhar as memórias e  sabores, ao mesmo tempo criar memórias e descobrir sabores.

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TENDINHA - MEM MARTINS

Um histórico desta localidade à beira de Sintra. Espaco em constante modernização sem deixar de ser o que é na sua essência. Um lugar para ser feliz à mesa. A cozinha é especializada em marisco e peixe, com pratos que acompanham a ementa desde o primeiro dia de abertura, por outro lado, há que contar também com os pratos de carne. Surpreendam-se.  

Costuma fechar à terça-feira, mas estará aberto no próximo 14 de Fevereiro com um programa especial.

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TERRAÇO EDITORIAL | LISBOA

Parece que conseguimos tocar no azul do céu ou agarrar um estrela à noite de tão próximo que parcemos estar. Apontando a vista mais abaixo percebemos o quanto bela é a nossa Lisboa. Que visão. Os telhados nunca me pareceram tão belos e as estradas tão sem transito. Um local de excelência para estar de bem com a vida. Nem será preciso dizer que a dois será ainda mais intenso.

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WINE CORNER BY JOSÉ MARIA DA FONSECA - AZEITÃO

Espaço descontraído e agradável, com muitas mesas no exterior e com salas e salinhas com uma decoração limpa e alusiva à história da José Maria da Fonseca, situada num local que fora outrora a casa da família Soares Franco. Conceito de partilha de petiscos, não deixando de nos brindar com alguns pratos regionais re-criados pelo chef Luís Barradas.

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WISH RESTAURANT & SUSHI | PORTO

Assim que passamos pela porta encontramos uma sala acolhedora e reconfortante. Luz baixa, mas não em demasia, em cima da mesa composição muito simples, sensação de espaço, sentimo-nos bem. Atendimento atencioso na sala, muito cuidado em esclarecer cada prato e cada ligação ao vinho. Percebe-se a paixão que há pelo que é feito e pelo que se quer dar a quem entra. 

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Trinca Bolotas 2021 Branco

TRINCA BOLOTAS 2021 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  5,99€
ANTÃO VAZ, ARINTO
HERDADE DO PESO - SOGRAPE VINHOS, SA
15,5

Uma boa opção para o branco do dia-a-dia, jovem, fresco e leve, com a fruta a mostrar-se em bom plano, sendo opção para pratos de peixe grelhado, marisco cozido, carnes brancas e cozinha asiática.
Cor amarelo citrino intenso, tonalidade levemente esverdeada, aspecto límpido e jovem. Aroma exuberante, fruto citrino e tropical num primeiro plano, fruta de polpa amarela e alguma flor branca de seguida, fresco e atraticvo. Boca de médio corpo, macio e polido, acidez equilibrada, fruta sumarenta, conjunto harmónio e pronto a ser bebido, com final de boca médio/longo.

Warre's Late Bottled Vintage Port 2009

WARRE'S LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2009 | PORTO | 20% | PVP  19€
BOTTLED 2013
SYMINGTON FAMILY STATES VINHOS, SA
17,5

Uma das grandes vantagens de um Porto LBV, para além do preço mais democrático em relação a outros tipos de vinho do Porto, é que aguenta um mês ou mais em boas condições depois de ser aberto. Desconheço essa sensação de longevidade porque normalmente por aqui, depois de aberta, dura um par de dias. Em modo sofrego, juntando-lhe umas lascas de queijo seco ou de pasta mole, mas forte e às vezes um quadradinho de chocolate, desaparece que é um instante.

Cor vermelho intenso e concentrado, ostentando um luminosa auréola rubi, límpido, lágrima chorosa, jovem. Elegante de aromas, fruta preta madura, compota de fruto silvestre, fruta passa, ameixa, com notas de cacau, chocolate, caramelo torrado, especiaria fina, pimenta rosa, alcacuz, rico e complexo. Boca vivaz, sumptuoso, textura untuosa, macia, com doce equilibrado, bela acidez, fino, tenso, mantendo a fruta saborosa, lado a lado com notas especiadas, chocolate, caramelo, figo secos, ameixa passa, amplo, realcando novamente a dua elegância e finess, final de boca longo e persistente.

Quinta de Lemos Dona Louise 2013 Tinto

QUINTA DE LEMOS DONA LOUISE 2013 TINTO | DÃO | 14% | PVP  11,90€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN
QUINTA DE LEMOS, SA
16,5

 

Está no ponto para ser bebido e, embora mostre alguma jovialidade, conta já com algum tempo de descanso que lhe foi limando arestas e lhe dá um estado de prontidão notável. À mesa conte com ele para os pratos onde a carne vermelha é o ingrediente principal, pratos com complexidade, tempo de cozedura e forno.  

Cor vermelho intenso. média concentração, luminoso, jovem e de aspecto límpido. Aromas a frutas vermelhas e pretas maduras, floral bem casado, especiaria exótica, algum bosque, pinheiro, mantendo um conjunto fresco e equilibrado apesar de leve sensação doce. Boca com corpo médio, textura macia, com boa cremosidade, acidez equilibrada, mantendo a fruta ao leme, tanino polido, pronto, barrica ligada, conjunto bonito e equilibrado, com final de boca longo e persistente.

Tapada de Coelheiros 2003 Tinto

TAPADA DE COELHEIROS 2003 TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP  29,90€*
ARAGONÊS, TRINCADEIRA, CABERNET SAUVIGNON
SOC. AGRÍCOLA DA HERDADE DOS COELHEIROS, SA
17

Estão praticamente decorridos 20 anos após a colheita de 2003 e estamos ainda perante um menino brincalhão e cheio de vida. Um rótulo clássico do Alentejo que cala todos os que continuam a insistir que esta região não produz vinhos que aguentem o teste do tempo. Este é só mais um entre os muitos que combatem essa crença. Mostra carácter, fruta bem casada com notas de bosque e firmeza de boca, promete continuar em boa forma por mais uns anos. A parelha à mesa foi o cabrito saloio num registo sem mácula.

Cor vermelho granada de média concentração, leves tonalidades e nuances próprias da sua idade, aspecto límpido, aconselhando, no entanto, um maior cuidado no momento de servir e colocar a garrafa na vertical com alguns tempo de antecedência caso não se pretenda decantar. No nariz a fruta preta de baga e fruto azul mantêm a sua presença fresca, aliada a notas de bosque, turfa húmida, cogumelos e um terroso notório, alguma fina especiaria a temperar, caixa de charuto, balsâmico, desafiador e complexo.  Muito seguro na prova de boca, com boa estrutura, sente-se a mão do tempo, textura firme, macia, apetecível, bem medida secura, fina e elegante, tanino polido, aliado à fruta cheia de sabor, conjunto harmonioso, com o lado de bosque a aparecer também aqui de forma leve e ligada, terminando longo e elegante.

*preço da actual colheita. O preço da colheita 2003 pode variar entre os 30€ e os 100€.

Vieira de Sousa | Os Novos DOC Douro

No mesmo dia em que apresentou as novidades nos vinhos do Porto (ler aqui) o produtor duriense deu também a conhecer as novas caras no que se refere aos vinhos DOC. Um branco reserva de 2021; e dois tintos, o unoaked e o reserva, 2021 e 2020 respectivamente. 

A frescura de perfil e a versatilidade à mesa são a particularidade evidente aos três vinhos, sendo que, as uvas para o branco vieram da Quinta da Fonte, 500 metros de altitude no planalto de Celeirós e que para ambos os tintos foram utilizadas uvas da Quinta da Água Alta em Gouvinhas. Os tintos parecem estar mais prontos de momento, em particular o Reserva que mostra estar a caminhar já com passos muito seguros e a dar muito prazer ao beber.  

 

VIEIRA DE SOUSA RESERVA 2021 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP 17€

RABIGATO, VIOSINHO

VIEIRA DE SOUSA VINES & WINES, LDA

16,5

Cor amarelo citrino aberto, leve tonalidade esverdeada, aspecto jovem, límpido e brilhante. No nariz  mostra a fruta citrina madura e fresca, toranja, bergamota e limão, bem ligado à componente de barrica, parecendo esta apenas aconchegar a fruta e o leve traço floral e a erva aromática de água corrente. Na boca mantém o lado citrico bem evidente, acidez acutilante e impositiva, bem balanceada com a textura mais macia e larga do mesmo, apoiando-se na sua fruta, bonita e fresca, terminado longo e persistente. 

 

VIEIRA DE SOUSA UNOAKED 2021 TINTO | DOURO | 14% | PVP 13€

TOURIGA FRANCESA, TOURIGA NACIONAL

VIEIRA DE SOUSA VINES & WINES, LDA

16,5

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. Aromas intensos a fruta vermelha e preta madura, ameixa e cereja, alguma casca de laranja, num conjunto com uma pitada floral, lado terroso fresco e envolvente. Boca de médio volume, textura macia e cremosa, ligeira secura, com a fruta vermelha bem sumarenta e fresca, tanino pronto e polido, conjunto harmonioso, com longo final de boca.

 

VIEIRA DE SOUSA RESERVA 2020 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP 17€

TOURIGA FRANCESA, TOURIGA NACIONAL, VINHA VELHA

VIEIRA DE SOUSA VINES & WINES, LDA

17,5 

Cor vermelho rubi de média concentração, aspecto límpido e luminoso, jovem. No plano aromático revela a fruta vermelha e preta madura, viva e sedutora, ameixa, cereja e amora, num belo casamento com alguma flor do campo e notas vindas do estágio em barrica que lhe acrescenta, complexidade e riqueza, notas especiadas, cacau, algum fumado e balsâmico temperador. Boca com maior volume e estrutura, mostrando textura macia e aveludada, com acidez no ponto, tanino polido, com boa presença, equilibrado e uno, com final de boca longo e persistente.

Pôpa Reserve 2021 Branco

PÔPA RESERVE 2021 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  11,50€
VERDELHO, CERCIAL, FOLGAZÃO, VIOSINHO, GOUVEIO, RABIGATO
QUINTA DO PÔPA, LDA
17

Pode parecer, mas não há engano. É mesmo Reserve e é a nova gama/patamar de vinhos deste produtor a juntar aos já existentes Selection, Black Edition, Dare To Dream, Vinhos de Parcela e Vinhos de Homenagem. Este situa-se logo a seguir ao Selection e chega também com a equipa de enologia renovada, agora a cargo da dupla Carlos Raposo e Carina Roxo Baia. 

Destaco-lhe a elegância e equilibrio com que se apresenta, baixo volume alcoolico e uma capacidade enorme de se juntar à mesa com pratos do mar com maior arcaboiço. Juntou-se com umas castalholas à marinheira, onde a salinidade e a complexidade da base fizeram um casamento de sucesso.  

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidade esverdeada, límpido e de aspecto jovem. No nariz predomina a componente da fruta, citrinos e de pomar, limonado, maça, ameixa, pessêgo de roer, pincelada de flor branca, pedra lascada, componente marítima, perfil fresco. Na boca volta a mostrar frescura e leveza, textura macia, com acidez acutilante, fruta bem colocada, harmónico, com marca salina bem ligada, longo no final de boca, mantendo a finess e elegância do conjunto.