Pelo Reino de Jorge Rosa Santos e Rui Lopes no Projecto Lés a Lés

Jorge Rosa Santos e Rui Lopes formam a dupla que corre o País de Lés a Lés por um projecto com o mesmo nome e que nasce com o objectivo de recuperar não só castas menos utilizadas e/ou à beira da extinção, como também antigos estilos de produção de vinho que, por alguma razão, têm vindo a ver o número de garrafas produzidas cada vez mais limitado.

Os quilómetros feitos pelas estradas nacionais noutros projectos juntam-se a este de cariz mais pessoal sendo impressionante a dinâmica, irreverência e, ainda assim, alegria que demonstram ao falar do projecto. 

Na noite em que estivemos juntos, Jorge Rosa Santos chega ao restaurante já com alguma distância percorrida nas pernas e Rui Lopes apenas se junta à mesa cerca de uma hora depois pois teve de fazer uma cansativa viagem desde a região de Távora-Varosa até Sintra para poder estar presente. Com a curiosidade de pouco depois confidenciarem que às 6 da manhã do dia seguinte seguiriam juntos para o Douro. É obra. Haja vontade!

A noite foi agendada para conhecer, mais e melhor, o trabalho de ambos em vários produtores onde fazem vinho, todavia o projecto Lés a Lés, pela sua pessoalidade, despertou outra atenção.

A rotulagem em forma de bilhete antigo de autocarro, como que a dizer que vamos fazer parte da viagem e os nomes dos vinhos, bastante sui generis, aguçam a curiosidade. Em cima da mesa três representantes da ainda pequena colecção de vinhos, com regiões escolhidas a dedo e com número de garrafa bastante limitado. 

O Sério de Síria, Beira Interior, 100% Síria de vinhas a 650 metros de altitude; o L'Immigrant, um Sauvignon Blanc de Lisboa, de uma vinha perto da Merceana; e o Medieval de Ourém, também de Lisboa, Doc Encostas de Aire, com uma história belíssima, embora talvez o vinho mais dificil de concretizar.

 

LÉS-A-LÉS SÉRIO DE SÍRIA 2017 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP 14,90€

SÍRIA 

WINE ATTITUDE, LDA 

17,5

Uma Síria que é um caso sério. Revela uma elegência e delicadeza imensa, ao mesmo tempo que mostra ter um toque de volúpia e sensulalidade que só os grandes Sírias conseguem revelar. 

Cor citrino intenso, tonalidades esverdeados, aspecto limpo e brilhante. Aromas, contidos de inicio, a fruta de caroço madura, pêssego, alperce e alguma ameixa amarela, envoltas em floral delicado, algum chá de limão e mel, pedra lascada, fresco e desafiante. Envolve-nos na boca com uma equilibrada sensação de cremosidade e acidez, tanino macio, fruta fresca, leve toque baunilhado, ligado e harmonioso, finalizando com muita elegância e frescura.

 

 

LÉS-A-LÉS L'IMMIGRANT 2018 BRANCO | LISBOA | 13,5% | PVP 14,90€

SAUVIGNON BLANC

WINE ATTITUDE, LDA 

17

Uma interpretação do Sauvignon Blanc num registo menos exuberante e clássico, mas mais contido, com mais gordura e largura de corpo e com uma versatilidade mais abrangente. 

Cor amarelo definido, com tonalidade palha e leves esverdeados, aspecto límpido e brilhante. Nariz onde as notas de fruto exótico aparecem bem medidas, com elegância, bem ligadas com notas citricas, algum vegetal envolvente, couve cortada, complexo, em crescendo à medida que vai respirando. Boca muito expressiva, com cremosidade bem colocada e uma acidez aguçada o suficiente, alguma pedra lascada e lado salino, fruta bonita, harmonioso e com término de boca longo.

 

LÉS-A-LÉS MEDIEVAL DE OURÉM 2019 TINTO | ENCOSTAS DE AIRE | 14,5% | PVP 21€

FERNÃO PIRES, TRINCADEIRA

WINE ATTITUDE, LDA 

17

Um desafio imenso reproduzir um vinho feito à base de uma técnica ancestral, que terá chegado a Portugal que via da Ordem de Cister que se diz terá tentado replicar os vinhos das suas origens e que terá resultado neste palhete que dá um prazer imenso a beber.

Cor vermelho intenso, pouca concentração, aberto, luminoso e límpido. No plano aromático as notas de fruta vermelha madura e fresca em relevo, muito nítida e atraente, com um lado mais de bosque, turfa levantada, míscaros, pedra lascada, fresco. Na boca brinda-nos com algum volume e cremosidade, acompanhado por uma rugusidade e acidez mais rústica, brilhando novamente a fruta vermelha, um lado muito fresco e com término de boca longo, elegante e viciante.

 

Um projecto cativante e a seguir com atenção. Cada vinho é uma viagem.

António Madeira 2016 Tinto

ANTÓNIO MADEIRA 2016 TINTO | DÃO | 14% | PVP  14€
VINHAS VELHAS, ALFROCHEIRO, JAEN, BAGA
ANTÓNIO JOSÉ MADEIRA
17,5

 

As uvas que fazem nascer este vinho vêm de vinhas do sopé da Serra da Estrela com mais de 50 anos de idade e com um trabalho desde esse local até à adega onde o objectivo é a expressão do terroir onde tudo acontece, tentando mostrá-lo o mais natural possível.

Cor vermelho granada intenso, média concentração, tonalidades violáceas, aspecto límpido. Aromas mostrando uma fruta preta silvestre e fruta de baga, lado a lado com traça fresca de bosque, pinhal, alguma resina, respirante, evidenciando muita elegância e frescura. Boca que, sem deixar de mostrar corpo e estrutura, nos brinda com elegância, com finess, secura refinada e prolongada, sem pontas soltas, embora com tudo mais em destaque, mais fruta e mais acidez, continua num registo de equilibrio e notável harmonia, terminadno longo e persistente. Sente-se por aqui a Serra.

À mesa a cozinha regional, os pratos de carna com tempero, com gordura, com complexidade e com identidade para um vinho também ele com muito de único e particular.

Messias Porto Colheita 1995

MESSIAS PORTO COLHEITA 1995 | PORTO | 20% | PVP  49€
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DOS VINHOS MESSIAS, SA

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA BARROCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO
ENGARRAFADO EM 2018
18

A Messias é bem conhecida por ser uma referência na produção de Vinho do Porto e por, neste sector, nos brindar com Colheitas de elevada qualidade e com a felecidade de ainda contar com muitos anos disponiveis para venda. Este 1995, que podermos dizer "teve o azar" de vir a seguir a um colheita estrondoso como o 1994, mostrou estar num excelente momento de forma e pronto a fazer boa compa nhia em tempos de confinamento. 

Cor âmbar intenso, já um pouco mais escuro, ligeira tonalidade avermelhada, límpido, brilhante e de lágrima persistente. Aromas exuberantes , casca de laranja, fruto seco, figo seco, alperce passa, com notas bem medidas de mel e envolto por uma camada de fina especiaria marroquina, elegante e harmonioso. Boca com volume, untuosidade, toque de veludo, com alguma densidade, com acidez equilibrante, boa secura, sempre num nível de elegância elevado, envolvente, com final de boca longo e persistente.

Cá em casa fez casamento com o crumble de maça à sobremesa, mas experimente juntá-lo com uma tarde de amêndoa, uma torta de noz ou um leite creme queimado. 

Quinta dos Termos Vinhas Velhas Reserva 2017 Tinto

QUINTA DOS TERMOS VINHAS VELHAS RESERVA 2017 TINTO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  9€
TRINCADEIRA PRETA, JAEN, RUFETE, MARUFO
QUINTA DOS TERMOS, LDA
17,5

Esta garrafa foi pouco para uma refeição a dois na qual apenas eu bebi. Um prazer imenso a beber. É produzido a partir de vinhas velhas plantadas em 1931, quase 100 anos de vida, onde aparecem as castas mais tradicionais desta região em destaque. Estagia depois cerca de 12 meses em barricas, num equilibrio entre novas e usadas, de carvalho francês. Chega às prateleira a 9€. Não há desculpas para não conhecer.
Cor vermelho rubi intenso de média concentração, tonalidade violácea, aspecto límpido e jovem. No nariz a fruta vermelha e preta madura destaca-se pela sua pureza e definição, fruta silvestre, bagas, com especiria fina, balsâmico refrescante, algum fumado, leve, desafiador, envolvência, queremos continuar. Boca com volume, untuosidade e toque de veludo, com acidez bem medida, tanino polido, envolvente, aconchegante, mais uma vez com a fruta muito bonita e limpa, com frescura, harmonioso, barrica completamente integrada, com término de boca longo e elegante.

À mesa com certeza, mas dei por mim a bebê-lo sem mais nada e nem sequer me importar com isso. Valor seguro. Daquelas compras a repetir.

Tapada do Coronel Vinho de Talha 2017 Branco

TAPADA DO CORONEL VINHO DE TALHA 2017 BRANCO | ALENTEJO | 14% | PVP  22€
ARINTO, ROUPEIRO, ANTÃO VAZ, OUTRAS 
ARES ALENTEJANOS SOC VITIVINICOLA, LDA
17

 

O Vinho de Talha, com o pormenor de nascer na Serra de São Mamede e com vinhas a 750 metros de altitude, mostra aqui mais um exemplo do potencial de perfil com o qual podemos ser brindados. Acabou por me surpreender pela sua menor marca da fruta fresca, um lado terroso e ligeiro oxidado bem interessante e um conjunto de boca mais gordo e rústico que que estaria à espera. 

Mais um belo exemplar deste tipo de vinho, reforçando-se aqui o lado gastronómico e a ligação ao receituário alentejano. 

Cor amarelo intenso, ligeiros aloirados, aspecto límpido. No nariz as notas de fruta amarela madura é suplantada pela presença do fruto seco, fruta passa, alguma cera de abelha, flor branca, ligeiro oxidado bem medido, terroso envolvente, fresco. Boca com algum volume e gordura, macio à primeira impressão, com acidez espigadota, alguma fruta citrina, toranja em destaque e fruta de polpa amarela, harmonioso, alguma rusticidade, envolvente e com final de boca longo.

Anselmo Mendes Vinhão Escolha 2019 Tinto

ANSELMO MENDES VINHÃO ESCOLHA 2019 TINTO | VINHOS VERDES | 12% | PVP  5,50€
VINHÃO 
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
16

 

A época da lampreia está no começo e os vinhos verdes tintos têm de ser chamados ao palco mesmo não sendo da colheita de 2020, como é este o caso, e quando o prato à mesa não é a dita lampreia. A verdade é que este vinho é um portento na ligação a certos pratos de inverno que teimo colocar à mesa. A sua acidez, textura e frescura faz deles parceiros ideais para a gordura de pratos tradicionais como a Lampreia, Bacalhau com Migas, Cabrito Assado, Lombinhos de Cordeiro, Cozido à Portuguesa, Papas e Arroz de Sarrabulho, Rojões, Tripas e mesmo a Sardinha Assada.  

Cor vermelho rubi intenso, tonalidade viva, média concentração, reflexos bonitos, aspecto límpido. No nariz brilha a fruta vermelha e preta madura, com alguma exuberância, fruto silvestre, baga azul, cereja, ameixa, envolvente e com muita frescura. Na boca, embora se repare ser um vinhão mais polido e domado, não deixa de nos brindar com a sua acidez bem característica, alguma rusticidade, bom corpo, com a fruta a mostrar-se bonita e fresca, cativante, apetece beber e beber e ir acompanhando a refeição.

Colomé Auténtico Malbec 2018 Tinto

COLOMÉ AUTÉNTICO MALBEC 2018 TINTO | VALLE CALCHAQUÍ, SALTA (ARG) | 14,5% | PVP 21€

MALBEC
GRUPO COLOMÉ, SA
17

Um vinho cujo nome remete para os pioneiros deste produtor que plantaram as vinhas e abriram a adega em 1831 e que tem como grande curiosidade o facto da vinha que lhe dar origem estar localizada a 2300 metros de altitude. Um verdadeiro vinho de Altitude, com a frescura natural que este terroir lhe confere, dispensando a passagem por barricas, o que é para mim novidade num vinho argentino, para fazer sobressair a pureza e frescura da fruta. 

Cor vermelho rubi concentrado, denso e praticamente opaco, aspecto límpido e jovem. No nariz encontramos toda a expressão da fruta preta madura, ameixa, cereja, cassis e amora, bem medida nota de licorice, sem exagero, especiaria e um balsâmico respirante equilibrando as notas mais quentes do perfil. Boca volumosa, enche o palato, toque macio e voluptuoso, acidez bem pontuada, fruta cheia de sabor e exuberante, com tanino gordo, polido, mostrando-se equilibrado e pronto a beber, terminando longo e persistente.

Kompassus Espumante Bruto 2015 Rosé

KOMPASSUS ESPUMANTE BRUTO 2015 ROSÉ | BAIRRADA | 12,5% | PVP  14,75€

BAGA, PINOT NOIR

KOMPASSUS VINHOS, LDA
17,5

 

Um espumante rosé bairradino com coice e a chamar todos para a mesa. Elegante, com um equilíbrio apreciável entre a fruta e o lado mais de fermentação e tosta, faz-nos pensar nele não para um qualquer espumente de welcome drink, mas em algo mais sério e destinado a pratos que nos sentem a uma mesa.

Cor rosa casca de cebola, tonalidade aberta, com bolha muito fina, cordão persistente e vivo. Plano aromático com a fruta em destaque, fruta vermelha, framboesas, mas também alguma fruta amarela, algum alperce e nespera, bem ladeados por notas de biscoito, levedura, tostados evidentes. Na boca é elegante, com espuma leve e fresca, secura com alguma rusticidade, dando uma garra e poder diferente de outros rosés, com a fruta vermelha bem colocada e a sensação de nespera agora mais presente, longo no final, sem nunca perder o perfil de elegância.

Um amigo de copos sugeriu-me que à mesa lhe fizesse companhia com uma dobrada de feijão branco ou uma feijoada de choco. Vou experimentar. 

Quinta do Convento 2018 Tinto

QUINTA DO CONVENTO 2018 TINTO | DOURO | 14% | PVP  11,90€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA 
KRANEMANN ESTATES, LDA
17

Após a colheita de 2016 temos, acabadinho de chegar ao mercado, a colheita de 2018 deste tinto duriense que me parece agora mais afinado, revelando mais elegância e leveza e um bom trabalho de barrica que não impede que a fruta e um lado mais floral se mostrem definidos e harmoniosos. 

Cor vermelho rubi intenso, concentrado, auréola de tonalidade mais aberta, aspecto límpido e jovem. No nariz revela aromas de fruta vermelha e preta madura, alguma baga silvestre, bem ladeada por notas florais, violeta e esteva, algum carnudo, mineral, fresco. Boca sumarenta, boa estrutura, macio, com acidez bem medida, equilibradora, com a fruta a mostra-se bem fresca, num conjunto harmonioso, com notas especiadas bem ligadas, terminando longo e elegante.

Bluníssima 2017 Tinto

BLUNÍSSIMA 2017 TINTO | ARRUDA | 14,5% | PVP  60€
ARAGONEZ

MONTE BLUNA, LDA
18

 

Apenas 4200 garrafas foram produzidas deste Doc Arruda. Nasce de um projecto desafiante que tem como grande objectivo colocar novamente o terroir clássico Doc Arruda no lugar que já esteve e que era sinónimo de vinhos de elevada qualidade. O tiro de partida foi dado com dois vinhos. Este Bluníssima que se situa como topo de gama e o Tictac, um Merlot de 2015 que merece em breve ser conhecido.

Este, 100% a partir de Aragonez, entusiasma quem o bebe e abre a curiosidade para o que ainda está para vir.

Cor vermelho intenso de tonalidade granada, média concentração, auréola de tonalidade mais aberta, aspecto limpido. Aromas a fruta vermelha e preta madura, cereja, especiaria fina, elegante, harmonioso, envolvente de bosque, pinheiro, balsâmico fino, barrica muito bem ligada, caixa de charuto, perfil fresco.  Boca pujante, cheia de vida, textura e volume guloso, fruta de muito boa qualidade, fresca, madura, bem seco, com ligeira adstringência e alguma rusticidade, comprimento de boca longo, tanino presente e marcado, mas muito fino, elegante, com término de boca longo e persistente. 

Uma companhia do outro mundo para as carnes grelhadas com alguma gordura, como os secretos, abanicos ou lagartos de porco, mas também um boa escolha para o tão nosso Cozido à Portuguesa.

Apaixonado Reserva 2016 Tinto

APAIXONADO RESERVA 2016 TINTO | DOURO | 14% | PVP  19,90€

TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA AMARELA
ÁVIDOS DOURO, LDA
17,5

Nada como um Apaixonado para colocar à mesa nesta altura do ano quando se está prestes a celebrar o Dia de São Valentim. Todavia, é também um Apaixonado para continuar a apreciar e a namorar ao longo do ano, mostrando toda a sua raiz duriense, assim como revelando capacidade de guarda.

Cor vermelho granada intenso, tonalidade violeta escuro, concentrado, denso, de lágrima persistente, aspecto límpido. Nariz onde os aromas a fruta vermelha e preta madura está em destaque, fruta de árvore e silvestre, amora, ameixa e cereja, perfumado floral, violetas, alguma esteva, barrica bem ligada, mentolado envolvente, especiaria bem medida, desafiante. Boca com bom volume e textura, macio, aveludado, com a fruta a mostrar-se novamente muito bem colocada, fresca, sumarenta, tanino redondo, pronto, final de boca longo e persistente.

Estamos na presença de um vinho que marca lugar na memória de quem o bebe e à mesa com pratos de carne, receituário regional, pratos com complexidade e arcaboiço. Mais um bom exemplar do Douro Superior.

Guyot 2016 Branco

GUYOT 2016 BRANCO | DOURO | 11,5% | PVP  18€
VINHAS VELHAS
AGUIAR DE MORAIS VAZ & OLAZABAL FERREIRA, LDA
17

Uvas provenientes de várias mini parcelas de vinhas velhas, localizadas em Torre de Moncorvo, numa zona de solos graníticos a mais de 550 metros de altitude, tendo várias exposições diferentes. A colheita de 2016 não é a mais actual no mercado, mas talvez tenha beneficiado com isso, revelando estar no ponto, mantendo uma frescura impressionante e uma leveza a acompanhar.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e brilhante. Plano aromático com notas de fruta de caroço, fruta amarela, infusão de camomila, leve citrino com mel, alguma pedra lascada, fresco. Boca com largura, perfil mais seco, embora com toque levemente untuoso, fruta num bom patamar, elegante e fresca, com uma leveza cativante e com final de boca longo e persistente.

O Melhor Branco de Lisboa para a Revista de Vinhos nasce em Sintra

A Revista de Vinhos destaca todos os anos aqueles que, para os seus críticos, foram os Melhores do Ano nas mais diversas categorias relacionadas com o Vinho em Portugal. Este ano, para minha alegria, mas até direi com alguma surpresa, no Top 30 dos Melhores Vinhos do Ano, que resulta dos milhares de vinhos provados em 2020 pelo painel de provadores da Revista de Vinhos, surge o Quinta de San Michel Arinto 2017, o único nesta curta selecção proveniente da região de Lisboa, nascido numa pequena vinha em Janas, com uma vista deslumbrante para a Serra de Sintra e seus palácios. 

Para além dos 30 vinhos a que a Revista de Vinhos atribuiu o selo de Excelência por considerar se tratarem de vinhos que se destacam pela sua nobreza, carácter, identidade e sublimação, é também apresentada, de forma sucinta e de leitura acessível, aqueles que foram considerados pelo seu painel de provas os vinhos que mais se destacaram por cada região. 

Não deixa de ser curioso que nessa lista figure como o melhor branco da região de Lisboa, tendo até a caneta caído para o erro de o considerar como Colares, o que sendo um erro estranho para a considerada revista, não deixa de ser curioso que o melhor branco da região de Lisboa nasce em Sintra, bem perto do mar, a 5 minutos da Praia das Maças e não é um Colares, mas um Regional Lisboa. 

Em outubro do ano passado havia escrito que o considerava um branco impressionante, nascido em Sintra e parecendo ser, como tantos outros que aqui têm o seu berço, um pouco esquecidos por não poderem ser Colares e, ao mesmo tempo, desenquadrados do regional Lisboa tão abrangente para um terroir tão particular e específico. Que este destaque sirva para puxar todos os outros vinhos de excelência que por aqui se têm vindo a produzir. 

Opinião publicada no Jornal de Economia Local a 10/02/2021

Barros Porto Colheita 1999

BARROS PORTO COLHEITA 1999 | PORTO | 20% | PVP  39€
CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO 
SOGEVINUS FINE WINES, SA
17

Regresso aos Porto Colheita com mais um da colheita de 1999. Este foi engarrafado em 2019 e bebido no mesmo ano. Está com uma frescura impressionante, com o lado mais especiado a mostrar-se em pleno e cheio de garra e força. Mais uma bela opção.

Cor âmbar vermelho intenso, fechado, com tonalidades acastanhadas, aspecto límpido e brilhante. No plano aromático revela grande complexidade, não fugindo às esperadas notas de fruto seco, como a noz ou a amendoa, mas mostrando também notas de fruta passa, como é evidente o figo, notas de mel, muita especiaria marroquina, sendo que a envolver se junta um balsâmico refrescante.  Boca com densidade, estrutura e corpo, com toque untuoso, macio, persistente na boca, com acidez temperadora, mostrando mais uma vez um lado especiado saliente e em destaque, num nível de doçura bem medido e com final de boca longo e persistente.

Foi fazendo companhia ao queijo Stilton que teimou em aparecer cá por casa e, quando na falta deste, engraçou comigo apenas. 

Casa de Saima Vinhas Velhas 2019 Branco

CASA DE SAIMA VINHAS VELHAS 2019 BRANCO | BAIRRADA | 13% | PVP  9,90€
MARIA GOMES, BICAL, CERCIAL
GRAÇA MARIA DA SILVA MIRANDA
17

Tenho uma certa pancada por este vinho. Cada colheita que vai saindo para o mercado vem cá parar a casa e conta, de imediato,  com lugar reservado na garrafeira. Dá-me um prazer imenso bebê-lo com alguns anos de descanso em garrafa e, a verdade, é que este é daqueles que com o passar dos anos só nos dá alegrias. Este bebio ainda miudo. Um crime. Mas estava em casa confinado e não resisti.

Chega da Bairrada, que tem um terroir para brancos notável, e é fácil de encontrar à venda por preço bastante acessível. 

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aspecto jovem, límpido e brilhante. Aromas com notas de fruta citrina,  fruta de polpa amarela, ameixa, toque floral, salinos proeminentes, pedra lascada, envolvente fresca. Boca com algum volume, boa largura de boca, com acidez bem posicionada, citrina, a ligar com o perfil frutado cheio de sumo e intensidade, citrinos, maças verdes, pleno de equilibrio e elegância. O final de boca é longo e persistente.

Senses Alicante Bouschet 2017 Tinto

SENSES ALICANTE BOUSCHET 2017 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  6€
ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

 

A Alicante Bouschet, que encontrou no terroir alentejano as condições perfeitas para mostrar o seu perfil e expressividade, tem também na região de Borba uma boa adaptação de longos anos e que resulta em vinhos com muita fruta silvestre, bom volume e estrutura de boca, tanino firme e potencial de guarda.

Cor vermelho granada, concentrado, tonalidades violeta, aspecto límpido e jovem. Aromas a fruta preta silvestre, amora madura, fruto do bosque, notas tostadas bem ligadas, especiaria fina e fresco mentolado em fundo, quase que despercebido. Boca com estrutura e volume apreciável, untuoso e macio, com tanino firme, embora polido, com a fruta preta a marcar presença um pouco mais doce, conjunto uno e com término de boca longo.

As receitas com carnes vermelhas, enchidos da região e queijos de meia cura. Reforço o potencial de guarda que deixa adivinhar.

Kranemann Porto Colheita 1999

KRANEMANN PORTO COLHEITA 1999 | PORTO | 19,5% | PVP  69€
CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO 
KRANEMANN ESTATES, LDA
18

A beleza e singularidade do Porto Colheita faz com que nos deixemos cair aos seus pés, prostrados e sem defesas. Vinhos do Porto únicos, envelhecidos em cascos de madeira antigos num processo muito similar aos Porto Tawny, mas de uma única colheita.

Cor âmbar intenso, profundo, ligeiramente mais escuro, com tonalidade esverdeada notada principalmente na sua auréola mais brilhante e cativante. No plano aromático revela um bouquet rico com relevo para os frutos secos tostados, nozes e amêndoas, alguma avelã, fruta passa bem medida, sem exageros, mantendo um elegância notável, acompanhando as notas mais especiadas,  os tostados dominam. Na boca mostra volume, untuosidade, macio e envolvente, doce aveludado, deixando sair, mais uma vez, a noz tostada, cheio de vida, comprimento do boca e elegância.

À mesa fui desde o prazer mais solitário e guloso de o beber apenas acompanhando com amêndoas torradas, até à mousse de chocolate, a pera bêbeda e o Queijo da Serra, sendo este último um casamento divinal.

Ribeiro Santo Excellence Grande Escolha 2013 Tinto

RIBEIRO SANTO EXCELLENCE GRANDE ESCOLHA 2013 TINTO | DÃO | 14% | PVP  25€
TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO, TINTA RORIZ, TINTO CÃO

MAGNUM - CARLOS LUCAS VINHOS, LDA
18

 

Na mesma noite em que se bebeu o seu "irmão" de 2019 branco, também foi noite de beber o tinto e este mostrou estar, claramente, num patamar acima. Este blend vindo da sua vinha no Dão, da Quinta do Ribeiro Santo, revela estar num óptimo momento de forma, já com todas as arestas limadas e com tudo o que Carlos Lucas, provavelmente, nos queria presentear.

Cor vermelho granada intenso, concentrado, fechado, ainda escondendo as tonalidades que alguns anos já à espera costumam trazer, aspecto límpido. No nariz o impacto inicial pertence aos aromas a fruta preta madura, fruta de árvore e silvestre, bagas, fruta azul, com boa companhia de notas de bosque, pinha verde, resinas, turfa remexida, balsâmico envolvente, mineral, complexo. Boca com estrutura, mas sente-se a sua elegância, um bom gigante, macio e guloso, a mostrar, novamente, uma fruta de muita qualidade, fresca, saborosa, com um lado mais especiado no final de boca que se mostra longo e persistente.

Aberto e bebido quase a terminar o ano de 2020 mostra estar jovem e com mais alguns anos pela frente em boa forma.